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由於枸杞子不容易曬乾,我就摘下來放在冰箱裡凍存起來了,請問是否還能食用嗎?
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  • 1 # 木無夏

    1、枸杞本身是含有一定的糖分的,比較容易受潮的,如果是放在冰箱裡面的話,建議還是密封后放在冰箱的冷藏可以有效的避免枸杞受潮。

    2、受潮的枸杞,顏色上會有變化的,如果顏色變黑了此時的枸杞不能在食用了,如果變化不大,還可以食用,但是要注意儲存的方法。

    3、枸杞一般都能夠儲存12-18個月,平時不放在冰箱的時候,可以拿出來曬曬,但是不能暴曬。

    1、黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀,藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等症,民間作滋補強壯以及降壓藥。現代科學研究證實了上述說法,並且認為黑果枸杞可以降低膽固醇,興奮大腦神經,增強功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促進細胞功能,增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成,對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用,能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。

    2、現代醫學關於黑枸杞功效的論述:經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用,與紅枸杞相比,黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量,鉀、錳的含量遠低於其平均值,鈉含量與其基本相當。

    3、.柴達木野生黑枸杞生長在海拔2800米--3000米的盆地沙漠地帶,海拔高氣候乾旱、生態環境潔淨、無汙染、經測定:黑枸杞河岸有17種氨基酸、13種微量元素,其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞,據檢測它的藥用價值高於普通枸杞100倍以上被譽為“軟黃金”黑枸杞具有的豐富花青素可以增強系統的功效,補腎益精,養肝明目,生津止渴、潤肺止咳。

  • 2 # 楊小柒創業

    枸杞子最好別冰凍!

    因為枸杞子是一個活性的食物,一冰凍就沒了活性,不僅吃起來味道不爽,還會失去很多應有的活性營養。如果你不相信枸杞的活性,你可以想想開水和冷水,生土豆和熟土豆你就會明白活性有多重要了!

    冰凍枸杞子的人是外行了。最好的枸杞子的儲藏方式是常溫乾燥儲藏,或者儲藏在乾燥陰涼的地方。可以藉助塑膠自封袋或者玻璃瓶子儲藏!

    下面是我家種枸杞的圖片!

  • 3 # 牽著小螞蟻逛街

    可以,但最好不要冷藏,因為枸杞子是一個活性的食物,一冰凍就沒了活性,不僅吃起來味道不爽,還會失去很多應有的活性營養。味道也沒那麼爽口,會感覺有種淡淡無味的感覺,食光記憶老薛《gcd2343》這樣說給你吧,無論什麼果實冷藏後果實本身應有的營養成分都會流失,當然吃起來是沒有問題,就是沒什麼營養價值了。建議最好不要冷藏,避免不必要的營養成分拜拜流失,起不到營養的營養價值了。

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