以下辦法對那些重視身體保養，或者對喝酒有些苦惱的人可以參考下。

吃富含蛋白質的食物。

蛋白質和脂肪在胃部停留時間最長，所以最適合做下酒菜，為避免攝入過高的蛋白質食物導致發胖，最好選擇瘦肉雞肉，豆製品，蛋之類。雞蛋，豆腐等和這類食物製成的湯對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。

多喝清水。

水是緩解酒後不適的辦法之一。滿了一杯水中加入三小撮鹽一口喝下去，會刺激胃使食物吐出。

飲用運動型飲料和果汁。

無機鹽和糖分的飲料除了有水分補充外，還能消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果比較不錯，特別是運動型飲料，其成分構成接近人體的體液，容易被人體吸收，對宿醉有效，如果一起喝，可以防止醉得太厲害。

吃柿子。

柿子在古時候就用來防醉酒，消除宿醉的。因為柿子含有澀味成分可以分解酒精，含有的鉀元素有利尿作用。

喝蘆薈汁。

喝酒前喝蘆薈汁。對預防酒後的頭痛惡心，臉紅等症狀有效果。此外，蘆薈汁的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃噁心。

有的人喝酒的時候喜歡吃口味重的食物，如含有很多油的麵條。這些食物對腸胃帶來負擔，延長宿醉的不適。所以吃的東西應選擇水果，加蜂蜜的牛奶，酸奶，雞蛋等易於消化且提高肝臟功能的食物。

隨著酒桌文化的盛行，越來越多人把事情都放上酒桌來溝通、商量、開會。但也是因為酒桌文化的盛行，導致酒精肝的高發。那如何預防酒精肝呢？

如何預防酒精肝

1、不要多種酒混合飲用

不要多種酒混合飲用，也不要將酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量等不同，如果互相混雜，會使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精吸收。

2、不要空腹喝酒

空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大。最好的預防方法是：在喝酒之前，先行服用硒麥芽五味子片和油質食物或飲用牛奶。

3、補充維生素

飲酒前可以補充硒麥芽五味子片、維生素C和維生素E，它們能減少酒精對肝臟的損害。飲酒後可適當飲用熱湯，吃些容易消化的食物，並補充水分。短時間內大量飲酒可誘發急性肝損傷，故飲酒宜慢不宜快。

酒精肝的危害有哪些

1、肝細胞壞死，當病情發展到酒精肝的時候，說明酒精已經對肝臟造成了損害，會導致肝細胞壞死，肝臟受損。從而會導致患者出現有乏力、食慾不振、噁心、等多種不適症狀的發生。

2、電解質紊亂，酒精肝中的主要成分是乙醇，乙醇在代謝的過程中會產生高乳酸血癥、酮症，導致AG（陰離子間隙）代謝性酸中毒，從而還會到導致患者出現呼吸性中毒，引起胃腸道與腎小管吸收不良等多種不良反應。

3、腹水的出現，酒精肝由於肝臟受損營養的物質不能有效的被吸收，同時因電解質紊亂等現象而引起大量的腹水。當出現這種情況的時候，如果不能有效的處理，對於患者的健康與生命的威脅都是非常大的。

4、肝臟代謝失常，酒精肝肝臟受到了嚴重的損傷。而肝臟是人體中最大的消化腺。酒精肝的出現會導致消化代謝失常，從而降低了對於病原菌、病毒及其他致病微生物的防禦能力。同時也容易加重原有病情的惡化。

很多人都認為酒精肝沒什麼大不了，在治療方面一直都怠慢，有的人甚至都不治療還繼續喝酒等。使得酒精肝處在一個長期的惡性狀態，最終會導致肝.癌。

我們得先知道引起酒精肝有什麼因素

那我們如何才能預防酒精肝的發生呢？

4、保持愉悅心情。肝膽之病，易於鬱滯，應以疏洩條暢為佳。若情戀不暢，精神抑鬱，則使氣機逆亂，陰陽失調。會加重病情。所以保持一個良好的情緒，促進身體的康復。5、預防酒精肝還應堅持茶養肝。

所謂酒精肝，就是過量飲酒所引起的肝臟疾病。酒精肝主要包括最輕的脂肪肝，稍重點的酒精性肝炎，嚴重的是後期的肝硬化，是個範圍比較大的概念，統稱為酒精性肝病或者酒精肝。

1、酒精肝發病原因。

從酒精肝發病率來看，全國沒很系統的資料，但是，在南方，如：浙江等一些省份有一些相對來說比較大量的人員有，總的來看，它的發生率還是比較高的。

如果有人要問得酒精肝有沒有什麼規律可循？那就是說：如果一個人每天飲入體內的酒，摺合成酒精達到40克以上，那麼，導致酒精肝的發生率就非常高。

有人也問了，在平常飲酒過程中產生的酒毒，到底是什麼？所謂的酒精，它的化學成份就是乙醇，飲入人體以後，由乙醇脫氫酶變成乙醛，隨後進肝臟，透過乙醛脫氫酶作用下變成乙酸，這個過程是個解毒的過程，需要胃黏膜的參與，肝臟細胞的參與。

因此，喝酒過多的話，就會增加肝臟的負擔，如果肝臟解能力弱，或者飲酒量過大，來不及解毒，那麼乙醛就會對人體造成很大的反應，如：臉紅，頭暈，頭疼，噁心等。當然，在這個解毒過程中還會產生其他的有毒有害的產物，雖然解毒了，但這個過程的代價很大。

2、那麼如何預防酒精肝呢？

如今，世面上出現越來越多的諸如保肝藥，護肝藥，解酒藥，養肝藥等保健藥品，在不減少飲酒的情況下保護肝臟是很難實現的。

透過以上的介紹，相信大家心中都應該有個結論了：儘量減少飲酒，不喝酒，這是保護肝臟，預防酒精肝最好的方法。

隨著人們生活水平的提高，聚餐享樂的機會越來越多，這種場合最少不了的就是喝酒。但隨之而來的問題也越來越嚴重，酒精肝的發病率越來越高。說到這個疾病，大家應該都有所耳聞。它是長期大量飲酒導致的肝臟疾病。嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死，甚至肝功能衰竭。目前，是中國常見的肝臟疾病之一，嚴重危害人們的身體健康。

酒精性肝病的初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。主要臨床的表現有噁心、嘔吐、黃疸、有肝臟腫大和壓痛，可併發肝功能衰竭和上消化道出血等。

那麼除了大量飲酒，酒精肝還與哪些因素相關呢？避免不了飲酒的時代我們又該如何預防酒精肝呢？下面我麼就來一起了解一下。

影響酒精肝發病的因素有很多種。目前國內外研究已經發現的危險因素主要包括：飲酒量、飲酒年限、酒精飲料品種、飲酒方式、性別、種族、肥胖、肝炎病毒感染、遺傳因素、營養狀況等。

1、飲酒量：在人體飲酒達到一定年限和飲酒量以後，酒精對肝臟的損害會有所增加。這就是為什麼長期大量飲酒達到5年以上的人，更容易患酒精肝。但是，對於具體是飲用多少酒會引起肝功能損害還沒有一個確切的數值，這是因為人們之間的身體狀況有所差異。

2、酒精飲料種類：酒精飲料品種較多，不同的酒精飲料對肝臟所造成的損害也有差異。包括其酒精含量、不同成分等因素。

3、飲酒方式：飲酒方式也是酒精性肝損傷的一個危險因素，空腹飲酒較伴有進餐的飲酒方式更易造成肝損傷。

4、性別差異：飲用同等量的酒精飲料，男女血液中酒精水平明顯有差異。這是因為，女性對酒精介導的肝毒性更敏感，與男性相比，更小劑量和更短的飲酒期限就可能出現更重的酒精性肝病。

5、種族和遺傳：據研究表明，中國嗜酒人群和酒精性肝病的發病率低於西方國家。遺傳及基因導致並不是所有的飲酒者都會出現酒精性肝病，只是一部分人會出現這種疾病。

6、肥胖因素：肥胖或體質量超重可增加酒精性肝病進展的風險。肥胖可以說，在很多方面更都會影響到人們的身體健康，所以想要保持健康，一定不能胖！

7、營養狀況：與酒精肝相關的主要有以下幾個方面。一方面是，維生素A的缺少或維生素E水平的下降，也可能加重肝臟損害；而另一方面是，富含多不飽和脂肪酸的飲食可促使酒精性肝病的進展，而飽和脂肪酸對酒精性肝病起到保護作用。

以上就是關於酒精肝的發病原因，那麼下面我們再來說一說如何預防。

1、忌酒

飲酒是導致酒精肝的原因，想要預防脂肪肝，第一件事情就是要忌酒。或者控制飲酒量，儘量飲用低度酒或不含酒精的飲料。如果有應酬實在不好推脫，要避免空腹飲酒，可以在飲酒前適量口服些牛奶、酸奶等，這樣可以起到保護胃粘膜減少酒精的吸收。

2、保證營養充足

有研究發現營養不良者飲酒後，對肝臟造成的損傷較大，發生酒精肝的機率也較大。所以預防酒精肝可多食用些高蛋白、高纖維素的食物，同時還要富含維生素B族、維生素A、C、K及葉酸等。

3、定期檢查

定期檢查可以幫助人們及時發現是否患病，方便進行提早治療，以免錯過最佳治療時期。

導讀：酒精性脂肪肝是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病，是酒精性肝病中的一個分型。患者有長期飲酒史，一般超過5年。臨床症狀為非特異性，可無症狀，或有右上腹脹痛、食慾不振、乏力、體重減輕等。酒精肝如何預防？

一.戒酒

飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發、惡化或它變。

二.飲食

肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品；溼濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌；若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。

三.休息

酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關係，急性期應採取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩定期應採取“動靜結合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息。恢復期應採用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。

四.情志

肝膽之病，易於鬱滯，應以疏洩條暢為佳。若情戀不暢，精神抑鬱，則使氣機逆亂，陰陽失調。誘發或加重疾病症狀。應幫助病人克服和消除惱怒，憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。

五.鍛鍊

平時鍛鍊身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛鍊方法。

酒精肝早期的症狀與表現

1.發熱

酒精肝患者出現發熱的原因是由於發熱啟用物作用於機體，進而導致內生致熱原的產生併入腦作用於體溫調節中樞，更進而導致發熱中樞介質的釋放繼而引起調定點的改變，最終引起酒精肝患者出現發熱的症狀。

2.全身疲倦乏力

出現這種酒精肝的前期症狀的原因是由於酒精肝患者在日常生活中經常會出現蛋白質缺乏的狀況，體內的營養含量太少導致的精神不振，沒有力氣所致。所以說，酒精肝患者在患病之後，一定要補充相應的營養元素。

3.食慾不振

患者出現這種早期酒精肝症狀的原因是由於長期飲酒導致的。酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾，酒精也可直接損傷胃粘膜，如此，患者就會出現食慾不振的酒精肝症狀。

預防酒精肝吃什麼食物好

1.柑橘

柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上肝臟疾病的危險就越低。眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。如果在平時多吃一些柑橘，那麼其患酒精肝的可能要降低很多，這主要是因為酒精肝以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

2.荔枝

荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，不僅具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神、止呃逆，止腹瀉的功效，而且還有補腦健身、開胃益脾、促進食慾之功效，所以酒精肝患者可適當食用些。

3.石榴

石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的酒精肝患者食用。

4.葡萄

因為葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外，葡萄還有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能。

酒精性脂肪肝是由於長期大量飲酒所導致的肝臟疾病。酒精性脂肪肝可以發展為酒精性肝硬化，甚至肝癌。

預防酒精性脂肪肝的主要措施有：

1、酒精性脂肪肝患者一定要戒酒，飲酒會加重脂肪肝，而戒酒有助於改善酒精肝。

2、少吃或不吃高脂肪、高熱量的食物，如薯片、薯條、烤肉、烤魚、油條、燒餅、糖果、餅乾、蛋糕、甜飲料等，以免脂肪和熱量攝入超標，加重病情。

3、補充富含優質蛋白的食物，如低脂或脫脂牛奶、魚蝦、雞鴨、瘦肉、豆製品、雞蛋等，有助於修復肝細胞，但是肉類不宜攝入過多。

4、多吃新鮮蔬菜及水果，蔬菜水果富含膳食纖維和維生素、礦物質等，有降低血糖、血脂、減肥等作用。

5、主食要粗細搭配，糙米、燕麥、小米、玉米等粗雜糧可以佔總主食量的三分之一或一半，粗雜糧富含膳食纖維，可減少膽固醇的吸收。

6、運動可以有效地治療酒精性脂肪肝。每週至少5天，每天30分鐘運動，如快步走、游泳、慢跑、騎腳踏車、跳舞、健美操、太極拳等。達到中等運動強度即可，即運動時心率範圍為最大心率（220-年齡）的60%-70%，主觀感覺是微微出汗、微微氣喘，可以說話，但不能唱歌。

7、注意休息，勞逸結合。每天早睡早起，不要熬夜，晚上11點前入睡。

8、藥物進入體內要經過肝臟代謝，所以要慎用藥物，謹防藥物的毒副作用。

9、保持心情愉快，不要長期陷入緊張、焦慮、抑鬱中，少生氣，少憂鬱，學會放鬆自己，遇事想得開，心態平和。

這個問題中的預防這兩個字我很喜歡，因為我們中醫上就有“治未病”的說法，顧名思義就是在病症還沒有發生的時候就對疾病進行提前預防，這也是最理想的治病方式，而我們今天所說的重點就是酒精肝，應該如何對酒精肝進行提前預防呢？

首先我們要分析酒精肝的原因，根據原因來分析應該如何預防酒精肝，酒精肝的原因比較簡單，一言以蔽之那就是喝酒導致的疾病。所以我們要想對酒精肝進行預防，最好的方式就是少喝酒，尤其是已經身患酒精肝的患者更應該戒酒。其實適量喝酒對身體是有好處的，飲酒可以加快人體新陳代謝，但是人體對酒精的消化量是有限的，根據研究表明，成年男人每天酒精的攝入量應該保持在20克，女性則為10克，一旦超過這個量就會無法分解，絕大多數酒精肝患者都是因為過度飲用酒精造成的，所以戒酒進行對酒精肝的保養是勢在必行的。

除此之外，還可以嘗試飲用巴百生藤茶的方式來對酒精肝進行保養和預防，為什麼？因為藤茶中含有豐富的硒元素，酒精會對肝臟造成刺激，但是硒元素卻可以對肝細胞形成養護作用，還可以對導致肝病的治病因子自由基有著很好的抑制作用，從而養肝護肝，而且藤茶中還含有豐富的黃酮，有“黃酮之王”的美譽，黃酮可以加快人體新陳代謝，促進毒素排出體外，還可以增強人體免疫力，所以對於酒精肝患者，或者說肝病患者，藤茶是一個很好的養生選擇。

酒精肝的病因及應對方法

（1）酒精

酒精對肝細胞有直接損害作用，且長期飲酒會引起食物攝入減少、酒精中毒會引起消化功能減退，最終導致營養缺乏，加重對肝細胞的損傷。

應對方法：

戒酒；

不飲用含有酒精的飲料；

避免空腹飲酒，這較伴有進餐的飲酒方式更易造成肝損傷；

大量飲酒及（或）長期飲酒者，應定期檢查肝功能；

飲酒後及時補充高蛋白高維生素飲食，並服用解酒藥物。

（2）營養不良

營養不良會加重肝臟損害，酒精性肝病病死率的上升與營養不良的程度相關。

應對方法：

多吃高蛋白有營養的食物；

多吃維生素和礦物質含量豐富食物；

多吃高熱量易消化食物。

（3）肝病

肝炎病毒感染與酒精對肝臟損害起協同作用，在肝炎病毒感染基礎上飲酒，或在酒精性肝病基礎上併發乙肝或丙肝感染，都可加速肝臟疾病的發生和發展。

應對方法：

注射疫苗預防肝臟疾病；

積極治療肝臟疾病；

病情嚴重的肝病患者應低蛋白飲食，預防肝性腦病；

肝病急性期病人以臥床休息為主，慢性期病人以勞逸結合為好，如肝功能損害較輕的患者，做點輕微工作或散散步都可以。

小貼士：多數酒精肝會在戒酒後逐漸消失，但如果長期過度飲酒，則可能發展為危及生命的疾病。

一句話真言：就是不喝酒！

因為：

過度飲酒可引起一系列肝臟表現，包括：酒精性脂肪肝(伴或不伴脂肪性肝炎)、急性酒精性肝炎和肝硬化。每日攝入酒精大於等於30g(一標準杯含14g酒精的患者發生肝硬化的風險增加。

目前針對酒精性肝病患者的特異性治療很少。然而，有一項極為重要的干預是戒酒，因為繼續攝入酒精是疾病進展的單個最重要的危險因素[3]。對於那些肝硬化患者，戒酒對減少併發症的風險也非常重要。

酗酒可能導致脂肪變性、脂肪性肝炎、肝硬化及肝細胞癌。並不是所有大量飲酒者都會發生酒精性肝病。然而，一旦發生酒精性肝病，繼續飲酒通常可引起持續性，且常為進展性的肝病！

據估計，8%-20%的酒精性脂肪肝患者會進展為發生酒精性肝硬化。與進展為肝硬化的風險增加有關的因素包括：持續飲酒、每日飲酒而不是週期性暴飲、吸菸、肥胖、女性，以及疊加的肝臟疾病(例如，乙型肝炎或丙型肝炎)。另一方面，進餐時飲酒似乎可降低疾病進展的風險。與死亡率增加有關的因素包括：持續飲酒、年齡增長、Child-Pugh評分較高、存在肝硬化的併發症(肝性腦病、消化道出血)、吸菸，以及合併感染乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒。

目前已證實戒酒能改善酒精性肝病患者的結局，包括：組織學改善、進展至肝硬化的發生率降低、門靜脈壓降低、靜脈曲張再出血減少，以及改善生存。

研究已顯示，戒酒的酒精性脂肪肝患者可能出現脂肪變性消退。一項研究對此進行了檢驗，該研究納入了26例酒精性肝病患者，他們經計算機斷層(computed tomography, CT)掃描觀察到存在局灶性脂肪病變。在戒酒後，所有患者到6周時均觀察到脂肪浸潤病灶改變或消失，其中兩例患者在1周內其病灶完全消失。

對於現代社會的大部分人，特別是對於男性而言，酒似乎成為了生活中的必須品。

不管是應酬、聚會、節日都離不開酒的貢獻，然而喝酒最傷害的就是肝臟。

酒精進入胃腸後，需要經肝臟代謝為乙醛，再代謝為乙酸，其中乙醛對肝臟損害就很大，輕者損傷肝細胞、使肝酶（即轉氨酶）升高，重者使肝細胞發生不可逆的損傷。

五種喝酒方式最傷身！

第一種：一口悶，最傷身

很多人喝酒喜歡“一口悶”，一口把一杯就全乾了，但專家提醒，“一口悶”格外傷身，會加重臟器短時間內承受酒精的負擔。

第二種：混著喝，不安全

很多人喝酒都是喝完白酒喝啤酒，或者喝完白酒喝紅酒。不同種類的酒不能混合喝，這樣很容易導致“酒精中毒”。

第三種：喝酒選錯“搭配食物”

喝什麼酒搭配什麼食物也很重要，比如有些人喜歡喝啤酒吃海鮮，殊不知血液中的尿酸在急劇飆升。

還有很多人喜歡吃火鍋喝白酒，認為這樣才暖和。其實不然，火鍋+白酒會加劇白酒的熱性，讓身體呈現多種上火表現。

第四種：光喝不吃，傷胃黏膜

酒桌上喝起酒的人常常會忘了吃飯、吃菜，這樣一來，大多數人就會變成空腹喝酒，這不僅會讓人更容易喝醉，還會對人的肝臟和胃黏膜造成一定的損傷。

第五種：一喝就是幾個小時

在酒桌上一起喝酒的人往往會在一些事情上產生共鳴，有很多說不完的話，結果一說起話來就收不住，不知不覺間，在酒桌上的時間就會變長。

酒精進入人體會從乙醇變成乙醛，再從乙醛變成乙酸，最後變成二氧化碳和水排出體外。

如果酒桌上“戰線”拉得過長，把時間拖到很晚，會影響人的體力和精力，第二天的情緒、工作等就會變得沒有精氣神兒。

常喝酒的人，可透過這3個訣竅預防酒精肝

一、喝養肝茶

金桂玉蘭茶自制方法：

準備：蒲公英根、玉蘭根、重瓣紅玫瑰、金桂

1.將蒲公英根和玉蘭根蒸熟，切段後烘乾，備用；

2.將重瓣紅玫瑰曬乾，揉碎，備用；

3.將金桂曬乾，備用。

準備好一些茶包（紗質），取蒲公英根1.2g、玉蘭根1.5g、重瓣紅玫瑰0.2g、金桂0.1g製作為金桂玉蘭茶包。每天用一個茶包，用沸水沖泡，靜置3分鐘後飲用即可。

研究表明，肝臟中肝糖原的數量與肝臟的功能成正比，蒲公英甾醇能夠影響其中人體中間代謝，間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

玉蘭根提取物對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。

重瓣紅玫瑰中的鞣質對反胃、嘔吐、酒後不適、偏頭痛有療效，此外，玫瑰還能清除毒素及過度酒精造成的肝充血，改善黃疸。金桂中的黃酮成分有很好的抑菌作用。

二、減少飲酒

在生活中經常燻酒，那麼大家出現酒精肝的情況也是非常的常見的，所以說在生活中減少喝酒的次數和量也是預防酒精肝的一個非常重要的方法。持續過量飲酒時造成酒精肝的罪魁禍首，酒精肝細胞內的代謝異物，破壞肝臟的細胞膜，導致肝細胞腫脹，壞死，對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，大量的肝細胞內長期脂肪堆積，使其血液供應、氧氣供應及自身的代謝受到影響，造成大量肝細胞腫脹、炎症浸潤及變性壞死，形成肝炎。

三、注意飲食

飲食的健康對於我們人體很重要，尤其是對於酒精肝患者朋友們，更是需要多注意自己的飲食健康，另外，我們大家還可以透過飲食調理來預防酒精肝的出現。要想預防酒精肝，在生活中應多食素食，穀類為主，粗細搭配，宜清淡富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。

許多朋友一看到酒精肝就猜得到這種情況的出現多半與酒精有關，的確如此，酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的慢性肝病。在疾病的初期可以表現為脂肪肝，進而可以發展成為酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。在酒精的“考驗”之下，肝臟逐漸由一片“小鮮肉”變成了“糟老頭”，最後完全“硬化“。這個硬化可不是個好現象，是肝功能衰竭的表現，要是到了那一步，離見馬克思也沒多久了。

既然酒精對肝的危害那麼大，我們戒酒不就得了？說來容易做來難啊。有酒精依賴的朋友們也不是想戒就可以馬上把酒戒的了的，只能慢慢的減少飲酒量。研究表明，人體每天喝含乙醇的酒80克（一兩六錢）十年以上即可以發展成為酒精性肝硬化，這個飲酒量就很大了。通常人是做不到的。因此，大家還有機會改善肝功能受損的情況。畢竟酒精性脂肪肝的預後良好，戒酒後即可部分恢復。而酒精性肝炎如果能夠及時的戒酒和開始治療，大多數是能夠恢復的。

除了長期大量的飲酒外，還有哪些原因可以導致酒精肝高發呢？有學者認為遺傳因素起到了一定的作用，有的人天賦異稟，肝臟對乙醇的降解速度迅速，毒性反應小，於是肝臟收到的損傷小。這樣的情況在不同性別中也有體現，女性朋友體內的乙醇脫氫酶就比男性朋友的乙醇脫氫酶要少，因此降解乙醇的速度慢，更容易出現酒精性肝病。而機體本身就存在乙肝或者丙肝感染時，攝入乙醇後更容易出現酒精肝。有些體記憶體在營養不良的朋友罹患酒精肝的風險也會增高。

因此，注意營養均衡，減少飲酒量才是避免酒精肝日益嚴重的不二法門。喝點小酒怡情，喝多了酒可就傷身了。畢竟我們不是李白，能夠”斗酒詩百篇“，您說呢？

噔噔噔噔！！！

深讀君這就來給您支招預防酒精肝啦！！！另外還會放送查與治的知識呦！走起！！

“深讀君，我可不想得酒精肝，求支招！”

“深讀君，我天天喝、月月喝，是不是得酒精肝了？”

“我這酒精肝到啥階段了，還有救嗎？”

你們這是想了解酒精肝防，查，治的節奏呀！

噹噹噹當，板凳、瓜子，準備收貨！

預防篇

要想不得酒精肝，少喝酒就行。

“深讀君，戒酒太難了，臣妾做不到呀！”

醫學界目前還沒研究出有效的戒酒藥，想靠藥物、偏方戒酒，那都是坑。

深讀君給你們幾個戒酒小秘訣更靠譜。

立志戒酒。要相信戒酒必定成功，給自己良好的心理暗示。

逐漸減量。比如每天少喝一點，把白酒改為啤酒、葡萄酒等。儘量避免與酒友聚會。深讀君怕你經不住誘惑呀！

空腹飲酒最傷肝。要是非喝不可，喝酒前先來杯牛奶，喝酒時大口吃飯，別讓胃空著。

檢查篇

肝臟B超和肝臟CT檢查

B超和CT檢查能清晰地看到肝臟是不是有脂肪堆積、炎症、纖維化。

它們不但能檢查出早期的肝臟脂肪病變，還能看出酒精肝各個過程的不同變化呢！

肝功能檢查

想知道肝臟有沒有受損，抽血測測肝功能。

肝功能檢查報告怎麼看？主要找“二谷”，谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶這兩項。

“二谷”只存在於活的肝細胞中，肝細胞一死，它們就會被釋放出來進入血液。

血液中“二谷”含量越高，說明肝細胞死亡數量越大，肝受損程度越嚴重。

如果你經常喝酒、B超看到你的肝有脂肪性病變、二谷指標也比較高，那酒精肝的可能性就很高啦!

當然，一切診斷還得聽醫生的呦！

治療篇

酒精肝的治療可以用四句話概括：

一、脂肪肝階段，戒酒就能改善症狀。

二、只要沒發展成肝硬化，積極治療，治療效果還不錯。

三、按醫生要求複查，及時調整治療方案。

四、複查肝功指標正常、肝臟B超沒事、酒也不喝了，酒精肝就算治癒啦。

藥物治療

一、加速乙醛代謝的藥物，如美他多辛。

只有乙醛脫氫酶才能把乙醛變成乙酸。

乙醛在人體內大概24個小時才能代謝完全。

該類藥物能增加乙醛脫氫酶的敏感度，讓乙醛快速變成乙酸，縮短乙醛在體內的逗留時間，降低它對肝臟的損傷。

所以，大量飲酒後更適合服用此類藥物。

同時它還能減少堆積的脂肪對肝臟造成的損傷，酒精肝患者可以長期用藥。

遵醫囑治療是關鍵！

二、抗炎藥：糖皮質激素。

酒精性肝炎主要是大白對著乙醛蛋白加合物來勁、誤傷很多肝細胞，才搞出來的炎症。

糖皮質激素能讓大白理智一點、剋制一點，大白一消停，炎症不就緩解了嗎？

這類藥物療效槓槓的，能使重度酒精性肝病近期病死率從50%降至10%。

特別注意：激素類藥物不能長期用藥！當然，要聽醫生的話！

三、抗肝纖維化藥物，如多烯磷脂醯膽鹼類。

這類藥物的主要目的就是延緩肝纖維化的程序，甚至能讓已經纖維化的肝臟細胞重新散發活力。

另外，醫生還會為你開些中藥來調理肝臟，保肝護肝。

“厲害了深讀君，這防、查、治酒精肝，一擼到底啊！”

深讀君還沒說完，你就上臺搶戲啦！

下去聽深讀君吟詩一首：

過量飲酒會傷肝，定期檢查很重要。

得了酒精肝莫慌張，戒酒、治療是關鍵。

施主啊，酒海無涯，回頭是岸；放下酒杯，立刻養肝。

佛系深讀君是不是很帥？有緣再見！