梨性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃。

梨雖營養，但是脾胃虛寒 畏冷者 最好燉煮了再食用！

梨的營養價值：

1.保護心臟

梨中含有豐富的維生素B族，可以增強心肌活力、降低血壓，保護心臟；

2.防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

3.潤肺養肺

秋季乾燥，容易出現咳嗽痰多的現象，用梨子煮點梨湯，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

4.消除便秘

梨中的膳食纖維含量很高，吃梨可以促進腸道消化和蠕動，消除便秘。

5.預防感冒

如今已進入秋季，逐漸會氣溫多變，早晚溫差加大，常吃梨補充豐富的維生素C，可以增強抵抗力預防感冒；

6.改善食慾

梨含多種維生素和糖類，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

但以下四種人建議最好不要食用：

脾胃虛弱者：梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

胃酸過多者：梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

慢性腸炎者：梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

糖尿病患者：梨子含糖量比價高，糖尿病患者食用可能導致血糖的不穩定。

梨的營養價值

梨又稱快果、蜜父、梨果宗、玉乳，俗稱白梨、沙梨和水梨等，是一種喬木梨樹的果實，其味甘微酸，性涼、平。梨於原產中國，已有3000多年的栽培歷史，現在全國各地均有產出。品種約達1000多種，著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等型別各異，但一般外皮呈青色或花色、黃色、白色等，肉質白色。梨子的品質也大不相同，但以皮薄、肉細、香甜、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者為優。

每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。

不知什麼原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物，早些透過腸管，因此利用梨子的纖維而易排洩的作用。

梨的具體功效：

1、降低感冒機率：

吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

2、保護心臟：

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、增進食慾：

梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、清熱鎮靜：

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、防癌抗癌：

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、消除便秘：

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。

7、預防骨質疏鬆：

梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。

梨的作用：

醫界認為，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

梨子屬涼性水果，凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產後婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。

梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還含有一定量的蛋白質、胡蘿蔔素和蘋果酸等物質。其營養價值還是比較高的，而且還有一定得藥效作用。經常吃梨能保護心臟、減輕疲勞，對咽喉也有很好的養護作用。梨子還富含維生素A 、B、C、D、E，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。所以多吃梨對絕大多數人來說是很好的。

但是有一類人需要注意，不要吃梨，就是腸胃不適、脾虛胃寒的人。梨子是屬於偏寒性的食物，所以如果吃過多的梨子，可能會引起患者出現有傷脾胃，胃部虛寒的情況出現，所以對於有腸胃不適的患者，或者是有脾虛的患者，儘量不要食用。

梨子有什麼樣的營養價值和功效呢？梨子有什麼禁忌嗎？什麼樣的人不能吃梨子呢？

梨子是大家日常生活中最常見的水果之一。梨子有很好的食用價值和藥物價值。梨子好吃不貴，汁多可口，深受大家的喜愛。可是你知道梨子到底有哪些好處嗎？吃梨子有什麼樣的禁忌嗎？今天就讓我來給你說一說吧。

梨子有什麼樣的營養價值和功效呢？

1.減輕壓力、保護心臟的功效。梨子中含有豐富的維他命B，可以很好的保護心臟，舒緩人體壓力，同時還可以降低血壓，增強人體的心肌活力！

2.促進食慾，保護肝臟的功效。在中醫藥書籍的記載裡，梨子可以生津止渴，因而可以起到促進食慾的功效。梨裡面的多種糖類和維生素可以很好的被人體吸收。

3.降低感冒機率的功效。吃梨子較多的人比吃梨子少的人患感冒的人要少很多，在空氣汙染的情況下，梨子也可以達到很好的清肺的效果。

4.清熱化痰，清肺止咳的功效。一些小孩子咳嗽可以給小孩子吃一點冰糖雪梨水，可以很好的緩解咳嗽的症狀，達到潤肺清肺的效果。

5.防治骨質疏鬆症功效。梨子中的不可溶纖維，能夠在人的體內溶解，形成膠質的薄膜，預防女性的骨質疏鬆症。

6.潤腸通便的功效。梨子的膳食纖維可以很好的幫助腸胃的蠕動，從而能夠達到加速腸胃消化的功能，起到潤腸通便的功效。

食用梨子雖然好處多多，可是大家要注意哦，吃梨子也是有禁忌的，有一些人是不適宜吃梨子的！

吃梨子有什麼樣子的禁忌嗎？什麼樣的人不宜吃梨呢？

1.脾胃虛寒、慢性腸炎、體質怕冷的人要少吃。梨子性偏寒涼，多吃了會傷胃，因此脾胃不好的人儘量不要吃。

2.夜間尿頻的人要少吃。梨子具有利尿的作用，夜間尿頻的人少吃梨子以免印象睡眠。

3.糖尿病患者、肥胖體質的人謹慎吃梨子。梨子的含糖量比較高，會加重糖尿病患者的病情，也會使肥胖體質的人增肥，因此不應當多吃。

4.梨子不可以和螃蟹一起吃，容易傷胃引起嚴重的腹瀉！

5.吃梨子的時候不要喝熱水、不要吃油膩的食物，不然會導致腹瀉的症狀。

6.女性在生產過後忌用梨子！

7.梨子不可以和柿子一起食用。

梨富含水分，汁多味美，生津止渴。常吃梨能夠清肺潤燥，深受大眾的喜愛。

梨的營養價值比較豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、煙酸等B族維生素，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。國外的一項研究發現，經常吃梨的人比那些不吃梨或吃梨次數比較少的人對感冒病毒的抵抗力強很多。

梨還含有比較多的膳食纖維，對促進胃腸蠕動，預防及改善便秘都一定的作用。梨中含有比較多的苷、鞣酸等成分，具有較好的止咳祛痰、潤喉的作用。

梨雖然味美可口，但由於梨性偏寒，多吃會傷脾胃，因此脾胃虛弱的人要少吃，有腹瀉症狀的人也要少吃為妙，以免加重腹瀉，得不償失。

　

梨是潤嗓上品。據說，中國京劇大師梅蘭芳先生每天都要吃梨，常常一邊給學生講戲，一邊慢慢地吃一碟梨片。梨的好

梨子自古被尊為“百果之宗”，所有的水果中，梨也是一種藥用價值最被熟知的水果，也是生熟兩吃接受度都很高的水果。咳嗽的時候燉一碗川貝雪梨來潤肺止咳幾乎是國民常識（注：事實上並不是所有咳嗽都合適）。

那麼，梨有什麼作用呢？

有這些性質功效，也就不難理解，燥熱咳嗽的時候，吃點梨的確是再合適不過。

而且，梨的水分多，嗓子冒煙的時候，吃個梨，立即得以潤澤。

什麼人不能吃

梨無毒，所以可以說並不存在千萬不能吃的人。

但其性帶寒，因此體質虛寒、寒咳者就不宜吃了。

同樣，胃寒、胃痛、腹瀉者也不宜吃梨子；部分女性經期腹部冷痛，一般也不適合。

當然，如果體質偏寒涼的人想吃梨，不要生吃，可以隔水蒸熟，一般也無礙。

健康之人，也不宜一次多吃，一天一個是比較適量的；孩童老人脾胃弱，一次進食也不要過多。

不同梨，性寒程度各異

梨的種類很多，性質口感功效也有差異。

《本草綱目》認為“梨品甚多，必須棠梨桑樹接過者，則結子旱而佳”。在所有梨的品種當中，雪梨、鵝梨、香水梨三者屬上品。從口感上說，清代《重慶堂隨筆》則認為，“梨，不論形色，總以心小肉細，嚼之無渣，而味純甘者為佳”。

鴨梨　潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒，適用於支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等。著名的上海“梨膏糖”就是以河北鴨梨為原料精製而成的，是潤肺、止咳、生津、化痰的傳統良藥。

貢梨　貢梨肉質細膩、汁液多、香甜味濃，是祛膩、解酒的佳品。

香梨　新疆當地早就有“吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾勒香梨沒有渣”的說法。

酥梨　紅香酥梨是經研究培育而成的。母本為庫爾勒梨，父本為鴨梨。酥梨果肉白色，肉質微密較細，汁多，味甘甜，香味濃。

沙梨　沙梨性涼，可治療熱證，清熱解毒。

整體上，鴨梨、香梨和個子較大的貢梨，在寒性方面相差無幾的；皮粗肉滑的沙梨，還有進口的啤梨，則更寒涼。

梨是一種仁果類的水果。也是日常生活中常見的一種美味。具有鮮嫩多汁的口感，不同品種的甜度不盡相同。嗓子幹癢的時候，吃上一個，生津止渴，舒爽無比。

梨的營養價值

正是由於其汁水較多，梨並不是一個營養密度很高的食品。雖然其能量很低，但是維生素相對來說也較少。話雖如此，梨並不是一無是處。

膳食纖維

梨是一種富含膳食纖維的水果。每100g中含有膳食纖維3.1克。膳食纖維並不能提供能量，是一種不能在小腸消化吸收的碳水化合物。當進入結腸後可以被細菌發酵生成脂肪酸等，同時還可以合成一些維生素，促進益生菌繁殖。可以說對於便秘的人群或是有減肥需要的人，梨是一種很好的膳食纖維的來源。

鉀含量豐富

每100克梨中含有92mg的鉀。當人體發生腹瀉脫水時，可以作為鉀很好的補充，維持體內電解質平衡。

植物化學物質

和其他水果一樣，梨也含有很多植物化學物質。可以起到消炎、抗菌、防癌的作用。

什麼人不能吃梨

吃梨會發生腹瀉的人

每個人體質不同，吃完梨後表現會不同。如果經過嘗試，吃梨後容易造成胃腸道的不適，建議儘量避免生吃梨。可以選擇將梨蒸煮烹製食用。在烹飪過程中，梨所含有的抗氧化素和纖維素都能保留下來，不會造成營養素大量的流失。

總而言之，梨是一種很百搭的水果，可以和其他材料一起搭配，或是生吃，或是熟食，全都看個人體質和適應能力來進行選擇。

田晶 國家二級公共營養師/王興國營養特訓班五期學員

梨子有什麼營養價值呢？

其實梨子的種類挺多的，題主這裡問的應該是平常街上可以買到的那幾種吧。

梨子的種類其實挺多的，但是一般我買的也就貢梨、CROWN梨。

中醫角度來說：梨在中藥學中性屬寒。張仲景在《金匱要略》上說，梨不可多食，令人寒中。按照我們現在的說法就是，梨吃多了會讓你胃疼。

西醫角度來看：維生素B1、維生素B2對調節神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨帶有天門冬素，對腎臟的保護有益。

什麼人不能吃梨？

其實只要不是梨子過敏都可以吃。

不過你要是每次吃梨都拉肚子，那多吃兩次也就不會吃了吧哈哈。

胃不好少吃，梨子屬於薔薇科植物，有豐富的植物纖維。消化系統不是很好的朋友少吃哦。

吃梨有啥忌諱？

不過梨子在熱天，清熱解暑還是不錯的。但是剛吃完梨不能馬上喝熱水，不然會拉肚子！！！

如果已經喝了，直接藿香正氣液吧，藥到病除。

梨本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。

中老年朋友夏季更應該多吃梨。它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以淨化腎臟，清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。

注意：

女子經期的時候也是不宜食梨的，其因有二，一梨性偏涼，助性，經期食之，如果傷胃，使脾胃皆受寒，影響經血的正常排出，其二，經期食涼，容易加重腹瀉的問題，所以說經期的時候女性不能吃梨。

梨是樣水水分很大的樣水果，咳了吃點解咳，特別爽。它沒有營養的。審的有人吃梨跑肚，有的人吃梨就不好，跑肚不能吃梨。這就是梨沒有營養價值。沒有營養可是人們都喜歡吃梨冬天夏季都喜歡吃的樣水果，梨也有好多品種，有的蘋果樹上接梨苗長了就是蘋果梨。什麼地方都有梨這樣的水果。水果好吃的沒有什麼營養的，不很好吃的水果營養有點。水果是人身上卻不了的一樣水果人都吃的。有痢疾千萬不能吃梨的，它會更嚴重的。

什麼水果都可以分著吃，但是梨不能，分了就“分離分離”了。

以前經常聽到人這樣說，其實我覺得就是不想分，想獨吃。

特別喜歡吃梨，梨的口感好，爽脆多汁，潤喉止咳生津清熱。有嗓子不舒服的，可以多吃梨，梨可以潤肺。

梨是一種水果，富含維生素，但是它是寒性水果，體質熱氣的人可以經常吃，可以降火。但是如果體質虛寒的人，就不適合多吃了。

梨分為很多種梨，南方有沙梨，北方有CROWN梨雪梨，個人覺得香梨最好吃，個頭不大，口感好，鮮嫩多汁，特別適合老人孩子。

很多人特別喜歡吃梨，我就認識一個美女，每天一個梨，春夏秋冬從不間斷。

梨，古代稱之為快果、密父、玉乳等，在秦朝時稱梨為“果宗”，意思就是“百果之宗”的意思，

梨：百果之宗，藥食佳果

在中國，梨的品種繁多，有鴨梨雪花梨、白梨、酥梨、紅肖梨、萊陽梨、蘋果梨等。

因為梨涼脆解渴、肉鮮汁美，酸甜適口，生吃熟食均可，“生可清六腑之熱，熟可滋五臟之陽”，所以廣為人們喜愛，為中國傳統的四大水果之一，不僅是水果中的佳品，還是藥食同源的佳果。

梨，營養極其豐富，富含蛋白質、維生素，礦物質含量也很齊全，有八成左右的水分，果糖含量較高，葡萄糖也很豐富，還有部分蔗糖，也含有脂肪、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸。

所以吃梨不但解渴，還能補充人體的多種營養。

梨，有什麼藥用價值？

傳統醫學認為，梨，味甘，性寒，微酸，具有生津止渴、潤肺涼心、止咳化痰、消炎降火、消解毒瘡的功效。

梨中含有配糖體和鞣酸，可祛痰止渴，特別對於肺結核、氣管炎和上呼吸道感染引起的咳嗽、咽乾癢痛聲音沙啞、痰稠等症，有很好的輔助治療作用。

梨，還有增加血管彈性、調節血壓、養陰清熱的功效，所以經常吃梨，對高血壓、心臟病患者大有裨益。

梨中含有的果膠，可以促進消化，增強食慾，還有通便和解熱的作用，可以用於發熱時補充人體的水分和營養。

梨中的果糖佔糖含量的絕大部分，且不用消化就能被人體吸收，所以適宜於糖尿病患者，對肝炎和肝硬化者也有食療作用。

常常食用煮熟的梨，有助於腎臟排洩尿酸，對痛風、和高尿酸症者，有幫助。

梨的食療小妙用

自古以來，中醫一直把梨作為治療疾病的良藥，積累了很多食療方法，在問答的最後，分享給你幾個梨的食療小妙用——

1.雪梨冰糖飲：

雪梨一個，去核切片，加川貝、桔梗、白菊花各3克，水煎去渣，加冰糖少許適量飲用，可調理氣管炎及咳嗽。

2.消渴飲：

梨兩個去核切片，蘿蔔半斤洗淨切絲，綠豆三兩，淮山藥四兩，加水煮熟，粉絲食用。可調理糖尿病。

3.利小便飲：

雪梨兩個，洗淨去核去皮切碎，同粳米一兩，生山楂六錢煮粥食用，連服7天。

4.醒酒解毒湯：

梨6到10個，放到米醋裡泡一週，酒喝多了拿出來吃，每次吃一到兩個，對醉酒有幫助和緩解作用。

梨有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃梨？梨子是水果一種，因為梨子對土地沒有特殊的要求，在全國各地都有種植，梨的品種多種多樣，有蘋果梨，雪梨，糖梨等，我記得小時候去另外一個地摘梨子很快樂，因為我們家裡沒有種梨子，到梨子成熟的季節，就和大人去另一個鎮親戚家去背梨子回家，當時因為交通不方便，要走十方公里小路才到親戚家，雖然當時人小，要走這麼遠的路很辛苦，但是一想到有梨子吃了，人一下也有動力了，當到了親戚家，被它們周圍成片的梨子園吸引了，因為它們哪裡田地沒種農作物，田地全栽的梨子樹，農民一年的收入全在梨子上了，一到成熟的時候，每家人都把床鋪放在園子裡，晚上就在果園睡，它們不怕你摘來馬上吃，而是怕你們一次偷人家上百斤，當時梨子品種沒有現在多，一般種的都是青皮梨，黃梨，蘋果梨，其中最好吃的是蘋果梨，我沒每年都去哪裡背幾十斤回來吃，當時因為經濟不好，所以去背梨子回家吃，是我們最快樂的時光，至於梨子有什麼價值，梨子只是水果，不是藥，我們不要過於吹噓它有什麼攻效，它的價值跟其它水果對人的身體是一樣的，至於什麼人不能吃，這個不一定，什麼東西少吃都可以。(注，圖片來自網路)

米成鎖和催西芳一生一世不能吃梨

說起梨來夫妻同居生活後男人不能吃梨女怕柿子男怕梨

柿子是秋天樹上接的那種

梨，屬於大眾平常經常食用的一種水果，性：涼，清熱鎮靜，化痰止咳，清心潤肺，緩解身體疲勞，潤腸通便。注意事項：腸炎、糖尿病人群不適宜使用

梨甘酸溫，性涼，入肺胃經。具有潤燥生津，清熱化痰的作用。因為梨性味偏涼，故陽虛及脾胃虛寒者慎用。