第一步：我們先打一盆乾淨的涼水，把青菜先洗乾淨，然後，把青菜分成一片一片的，然後把青菜放進涼水裡面，浸泡，一段時間，然後我們往水裡加一些鹽，再次進行浸泡最好，可以有利於去除農藥的殘留物。然後我們打一盆水，把香菇放進去，洗乾淨之後再打出一排水，把洗乾淨的香菇泡在裡面，然後我們把香菇切成片。

第二步：把小青菜拿出來，如果小青菜你沒有掰成一片一片的話，也可以在小青菜的根部，也畫上一個花。然後如果你是把小青菜掰成一片一片的話，你取出幾片就可以。如果你沒有掰成一片一片的話，你把，青菜上面不整齊的葉子掰掉。把，飛掉的葉子，切成，碎粒。然後我們在火上放上一口鍋，把水燒熱，刷了之後我們把小青菜，放進，沸水中，焯一遍，焯的看著青菜斷生了。之後我們在水中加入一小勺的鹽，這樣可以讓焯出來的青菜看著更加的翠綠，我們在炒菜的時候，要先把青菜的根部放在水裡。

第三步：把青菜撈出來之後，把多餘的水分瀝乾，然後我們把，香菇頭也放進沸水裡面，過一遍，看著像骨頭斷生了，我們再把香菇頭撈出來，把多餘的水分瀝乾。然後我拿出一口油鍋，往鍋裡面放油，把油燒了之後我們把蒜苗拿出來洗乾淨，洗乾淨之後，我們把蒜苗切成末，把蒜苗末放進油鍋裡面進行爆香，之後，我們加上香菇梗切成的粒和青菜粒放進鍋裡面，一起進行翻炒，翻炒均勻之後我們加入蠔油，加五香粉進行調味，然後我們再加入一點水澱粉，然後我們把，煮好的香菇頭，放在油鍋裡面。稍微燉一下。讓香菇頭更加入味，然後我們再淋上一層的，芡汁。

誠邀回答！

香菇蔬菜大米飯，這就是煲仔飯呀。煲仔飯真是顏值擔當飯，而且還很好吃。題主的香菇蔬菜大米飯中的蔬菜可選用含水份水的蔬菜，比如土豆、玉米粒、豆角、洋蔥、青豆粒、胡蘿蔔、青椒、西蘭花、上海青等，當然愛吃肉的也可以加入適當的肉、香腸、雞肉等。

製作步驟：準備所喜歡的食材，含水份少的蔬菜都可，切成小塊備用；將所有食材放入油鍋中翻炒一下，加入適量的調味料，不用完全炒熟；將大米洗淨，放入電飯鍋，翻炒的蔬菜也放入電飯鍋，加入適量的水；電飯鍋有煲仔飯功能就按下這個鍵，沒有的煮飯鍵就可以了；煮熟後拌勻就可以啦。

可以試試香菇玉米燜飯，我家人都很喜歡吃這個，做飯簡單方便，味道也不錯。

做法：

1.大米洗乾淨控水

2.香菇切片，玉米剝成粒，再切點香腸丁，我喜歡吃辣，還切了點青椒，還可以切點其他自己喜歡吃的菜。

3.調料汁：鹽、白糖、蠔油、生抽，喜歡顏色深的話還可以再加點老抽。

4.鍋中倒油，依次倒進玉米粒、香腸粒、香菇、青椒翻炒。

5.倒進大米繼續翻炒，再把調好的料汁倒進去翻炒均勻。

6.炒好後全部倒進電飯鍋，加入和平時煮米飯差不多的量（睡聚會菜和米就好了，蒸二十五分鐘就好啦。

我分享一下自己做香菇蔬菜大米飯的做法。首先我選擇的是幹香菇，用水浸泡10多分鐘，蔬菜選的是豌豆、胡蘿蔔、土豆這三種人們都喜歡吃的菜。

具體步驟是：1、浸泡好的香菇洗淨切成丁，胡蘿蔔、土豆去皮洗淨都切成小塊備用。

2、鍋裡燒油，油溫熱後加入花椒、老薑末小火炒香後把它們撈出。

3、放香菇、胡蘿蔔、土豆、碗豆、鹽、生抽等翻炒均勻

4、最後把淘好瀝乾水份的大米放入鍋裡翻炒均勻後盛出到電飯煲裡

5、把電飯煲裡放平時煮飯的水量，按下煮飯鍵，煮熟後燜片刻之後才能開啟。

香菇蔬菜大米飯非常好吃、非常香。如果你喜歡吃肉的話，在這個大米飯裡放入臘肉或者香腸與蔬菜、香菇一起炒一下，那香味更是香氣瀰漫，非常非常的好吃。這個做法，在我們家鄉非常普遍，一頓飯把菜與飯完全解決了，方便、快捷。

哈嘍大家好，我是大旗，今天給大家分亨香菇蔬菜大米飯怎麼做好吃。原料香菇，紅蘿蔔，蔥白，老乾媽，薑片，蒜末，臘腸。調料鹽3克，味精，老抽，生抽，食用油各適量。 做法分三步，第一步把香菇切成小塊小塊的。紅蘿蔔切丁，臘腸也切丁。姜切丁，第二步，蔣大米用清水淘乾淨放入電飯鍋中，放入紅蘿蔔香菇，臘腸，姜，老抽，生抽，食用油和鹽各少許，調勻蓋上蓋等電飯鍋煮熟。第三步，開蓋放入老乾媽少許和蔥白，拌勻即可食用。

材料：胡蘿蔔，玉米粒，香菇，大米，蔥，芹菜，醬油，食用油。

製作步驟：

1、大米清洗乾淨，放入電飯煲中，按煮飯鍵煮飯。

2、胡蘿蔔削皮洗淨，切成顆粒，玉米清洗乾淨，掰出玉米粒，裝盤備用。

3、蔥，芹菜清洗乾淨，切成蔥粒，芹菜粒裝盤備用。

4、香菇提前浸泡30分鐘，清洗乾淨，切成條狀。

5、分別將胡蘿蔔，玉米粒，香菇香油爆炒，至所有食材熟後，將其混合在一起，小炒一下，加入醬油，鹽。

6、米飯熟後揭開鍋，將炒好的香菇蔬菜倒入米飯中，用筷子均勻攪拌，在撒上蔥花，芹菜粒，均勻攪拌即可。