有的，普洱最怕的就是潮溼的環境，要存放普普洱茶還真的要注重。通風、乾燥、無異味下保管，還不能直接靠牆壁接觸地板。

正常情況下是可以食用的，拿出來解凍可以直接用

豬肉蘑菇餡餃子製作方法

1、豬肉洗淨切塊，放入料理機種，切碎備用。

2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之後再加水。

3、肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬鬆的時候，即可。

4、蘑菇撕片洗淨備用。

5、開水，放入蘑菇片焯熟，取掉異味。撈出放冷水中衝一下。

6、將過涼的蘑菇瀝水後備用。

7、放入料理機中。

8、將蘑菇切碎備用。

9、將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。

10、加入食鹽、生薑汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香

11、攪打均勻備用。

12、也可選擇從市場上買現成的餃皮

13、取一張麵皮放在手中，放入適量肉餡。

14、用兩個拇指捏緊前面其他手指護住後面，擠成餃子，這樣製作出來的餃子可以多放餡，粘合處又不至於麵皮太厚。

15、將所有的餃子包好備用。

16、鍋內加入清水，燒開。

17、下入餃子煮，煮餃子的時候，前兩次新增涼水的時候，蓋著蓋子煮，最後一次敞開鍋煮，既可以啦。

放在冰箱冷凍一個星期的肉沒過保持期,能吃。

一般情況下,冷凍的肉類保鮮期為4個月,保質期為9個月;海鮮類食品保鮮期1個月,保質期只有3個月;速凍餃子、包子等保質期6個月,蔬菜、剩飯、剩菜最好都在4天內吃完。

肉類也不要拿出來反覆地解凍冷凍,剛買回來的肉按每次的食用量切成小塊,分別裝袋冷凍。也不宜冷凍時間過長,會造成營養流失。

所以說，肉餡也是一樣，能別凍就別凍，現吃的有營養。