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  • 1 # sunny3738

    花店經營者有時會被討價還價弄得很累,特別是如果有其他顧客的話,糾纏於跟另一位顧客討價還價顯然也有損形象。所以有些花店店主選擇明碼標價出售鮮花。這也末不是一個辦法。有的店主實行明碼標價,每次標完價後就可以“清靜”幾天。

      在上海有一家花店,在商品定價方面,做得十分徹底。店主除了在情人節那天會對商品進行調價之外,其餘時候商品的價格全年都一樣。這種方法被稱作“鮮花價格全年恆定法”。店老闆開花店十幾年了,也是深受花價善變之累。有一次他突發奇想,花店已經經營了一段時間,固定客戶群佔了客戶中的絕大多數,他們一年的消費量相當穩定,而自己對一年的花價形勢也已瞭如指掌,為何不乾脆為鮮花定個全年統一價?一年平均下,雙方的利益都不會受太大影響,而花店的工作量就減少多了。

      店老闆是個敢想而又精明謹慎的人,為了實踐自己的想法,他先從禮性花籃、花束開始嘗試。他為每一枝花估算了全年的一個平均價,然後,不同的用花品種、數量、花藝形式,推出了不同檔次的禮儀用花作品。定價上,店老闆把價格的最後一個數都改成“8”,圖吉利之意。由於花作品本身價格彈性大,顧客看他的作品漂亮,檔次多樣,也並不計較單枝花價是否和市面上不同,對這些作品都能欣然接受。一個意外的收穫,恆定的價格容易取信於人,一些機關單位基於財務預算上的透明便利考慮,紛紛在年初和花店簽了一年的用花合同。

      當年夏天,店老闆順勢將單枝鮮花的價格也固定了下來。夏季鮮花價格處於最低谷,花店制定的“均價”自然是大大高於市面價,這似乎是在尋死路。但是店老闆認為,這一關無論怎樣都得過。單枝花的營業額下降了半年後,旺季一來,花價普遍上升,而店裡的花價確實沒變,經歷了這一輪迴,花店牢牢地抓住了顧客的心。

      過了兩年,形勢正如店老闆預期的那樣,花店在店面接待上的工作量大大減少,省下的時間,員工們接受了更多的花藝培訓。同時,花店的賬目管理局面也煥然一新,原先每次進花都要分別記賬,現在只要記住進花數量,在年初和年底算一次總賬,就可以清楚地看到花店的成本和利潤了。

      對花店新的經營局面,店老闆相當滿意。當初固然並不致力於贏利,但花店的營業額在兩年中持續增長。

      明碼標價出售產品使花店保證只出售進貨後兩天以內的花材,兩天後不出去的都要處理掉。大的花藝作品也要保證兩三天就要更換一次。這,在保證了鮮花質量的前提下,每天公佈鮮花的進價和零售價並公佈店的計算方式,既讓自己和顧客都一清二楚,也是對顧客的一種服務,節了大家的時間。這種計價方法基本與國際接軌。實行明碼標價後,花店主就可以省心不少,也可以避免很多不必要的糾紛。

      說到底,定價是一件十分靈活的事情。店主最重要的還是要根據自身店鋪的規模、進貨價格、自身花藝作品水準,以及店鋪定位等多項因素進行產品定價。可以考慮“單一定價法”,但這也並不是金科玉律必須遵守,還是按照實際情況來最為科學。

  • 2 # 推大人

    開花店建議明碼標價。

    第一,明碼標價是誠信經營的標誌。

    第三,明碼標價對你自身也有好處。可以讓創業開花店的人不具有僥倖投機心理。我矇騙人。只賺合理利潤。光明正大的賺錢。內心也會非常寧靜。

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