我猜很多人可能會說適量飲酒就是少量飲酒，少量的飲酒是不是真的有益身體健康?

歐洲癌症中心曾經做過一有名的實驗，他們在28歲-68歲的人群中隨機選擇15000名男性志願者及25000女性志願者，根據志願者情況，並根據飲酒量將志願者分為五組，透過10年隨訪統計，最終證實少量飲酒可以降低冠心病及腦卒中的發病率和死亡率。這個少量飲酒是個什麼概念呢，低於15g乙醇/日，換算起來就是355ml啤酒、150ml葡萄酒、45ml白酒(40度)。而且他們也闡述了其中的機制：冠心病的發病機制是由於機體脂質代謝紊亂和炎症因子水平升高，而少量飲酒可以抑制炎症反應、升高高密度脂蛋白、並且對血小板聚集和纖溶因子有一定的影響，從而達到改善血脂水平和炎症因子並且影響管腔內粥樣硬化性病變和斑塊形成。

關於類似等研究還很多，網上隨便一搜都一堆，特別是關於葡萄酒的，適量飲用葡萄酒有軟化血管、降低尿酸等作用。

接下來我們來看另外一個研究

2018年8月23日，一個跨國研究團隊在英國《柳葉刀》（這個一個世界著名的醫學期刊）發表了“195個國家和地區酒精消費和負擔”的調查報告。該報告既是一項大型流行病學調查。

研究團隊對195個國家和地區15歲至95歲人群的飲酒量、酒精相關死亡以及失能調整生命年（一種評價健康負擔的引數）進行研究，總共分析了694項基於個體和人群水平飲酒量的資料，以及592項有關飲酒風險的前瞻性和回顧性研究，共涉及全世界2800萬人的資料。透過這些資料，這項研究探討了飲酒量、戒酒率、酒精消費分佈與酒精所致死亡和失能調整生命年之間的關係。

結果表明，在2016年全球範圍內，酒精是造成人口死亡以及失能調整生命年的第7大因素，分別佔女性和男性年齡標準化死亡率的2.2%和6.8%。但是對於15歲至49歲人群而言，飲酒是首要的危險因素，分別佔女性和男性年齡標準化死亡率的3.8%和12.2%。

同時，這項大型研究也證實，小量飲酒對於女性缺血性心臟病和糖尿病有一定程度的保護作用。不過問題在於，這些保護作用在與所有的健康風險相比較之後被完全抵消。因此，研究認為：零飲酒才是最安全的飲食行為之一。

這個研究的重點在於最後一句話，最安全的飲酒量是0ml。這樣說來，兩個研究不是矛盾了麼，答案是否定的，這兩個研究都在正確的，第二個研究還有一句話是：少量飲酒這些保護作用在與所有的健康風險相比較之後被完全抵消，沒錯這個就是關鍵。少量飲酒確實可以對冠心病、腦卒中、糖尿病有一定的保護作用，但是我們來看看酒精的危害：急性酒精中毒（俗稱醉酒）、急性膽囊炎、急性胰腺炎、急性胃炎、胃出血、胃十二指腸潰瘍、猝死、酒精性肝硬化、肝癌、戒斷綜合徵（酒精成癮）、胎兒畸形，還有喝酒誤事、酒駕車禍等，所以在這些危害面前那些所謂的保護作用是不是就微不足道了。

但是喝酒健不健康是一個問題，喝不喝酒又是另外一個問題。在中國這個人情社會，酒桌文化可能比現代醫學還早好幾千年吧。為了生意、職場、人情事故，有些酒就是醉了也要喝，比如生意談快妥了，客戶說我今天很開心咱們今天不醉不歸，你難道說喝酒對身體不好，我不喝麼，還是換一種說法，我不能喝但是我今天也很開心，一定要喝一點，然後把一杯白酒一飲而盡，兩種不同的做法可能就決定了一個人一生的走向。還有我們常說，今天開心喝一點或今天不開心喝一點，這說明喝酒其實是對你精神生活的一種反饋，當然你也可以選擇另外一個反饋方式，但是畢竟酒文化就擺在那裡。如果你沒有進行反饋，什麼事都憋著，就會抑鬱、焦慮，長期以往可能精神世界就崩潰了。

綜上所述，少量喝酒並不有助於健康，但有助於提高生活質感。

適量飲酒，可以促進血液迴圈並有助健康，但一次喝得太多，短時間內攝入大量酒精就會傷及肝臟，嚴重的還會造成急性酒精中毒，常期過量喝酒的人，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。

中國酒文化源遠流長，唐朝詩人杜甫的八仙歌裡是這樣形容詩人李白的，“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。如今物質生活水平日益提高，各種聚會和場所更是無酒不歡，那麼每次喝多少才算適度呢？

無論哪一種酒，飲酒的量都是以酒精的攝入量為標準的。世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，而“中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。這裡給大家推薦一個攝入量計算公式，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。 白酒的度數最高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒最好別超過2兩，中度酒別超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成傷害，加大其負擔。 在所有酒中，葡萄酒的度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度的則不要超過3兩，否則也會傷害肝臟。 另外現在市面上常見的原麥汁為11度的啤酒，其酒精含量為3.7度。建議一天的飲用量不要超過兩聽。 另外還有黃酒、果露酒和保健酒，其度數也是高低不等，飲用這類酒時也要注意把握好量，否則物極必反，沒有做到養生反而傷身了。

一次只能喝這麼點酒，相信很多豪飲人士做不到吧，建議不要空腹飲酒，喝酒前可以吃一點饅頭喝點牛奶，飲酒時可以喝點溫水或熱湯可以稀釋胃裡的酒精並加快代謝，期間多吃蔬菜和果盤。酒後可喝點蜂蜜水，不要喝濃茶。小酒怡情養性，大酒傷身害命，所以飲酒一定要把握好度，切莫貪杯！