能。

本身用窩瓜包餃子或者包子的話，都需要用鹽醃一會，然後殺汁，擠掉窩瓜本身多餘的水分，但是注意用窩瓜幹包餃子也用用鹽泡一泡，不然會苦澀，包子同理。

順便提供窩瓜餃子的做法：

主料：窩瓜：400g 高筋麵粉：適量

輔料：韭菜：一小把 姜：一塊 植物油：適量

醬油：一湯匙 香油：一湯匙 蠔油：一湯匙

鹽：適量 味精：適量 花椒麵：適量

做法：

1.溫水和麵，因為蒸餃面要軟一些，且水不要一次加完，看面軟硬度新增。和好的面要在保鮮袋裡醒一會。

2.韭菜洗淨，切末

3.窩瓜洗淨切絲

4.窩瓜絲用鹽醃一下，將水分擠淨，不然會有苦澀味

5.姜切末，把調味料都加在餡裡，不要加鹽，因為殺汁時鹽已經入味了。順著一個方向攪拌，醒半個小時。

6.包餃子時，可以大餡，麵皮不要太厚。

7.大火燒開後轉中火10分鐘左右，後關火悶2分鐘。

窩瓜幹餃子可好吃了，我媽最愛吃，有時候窩瓜比較多，就做成了窩瓜幹，窩瓜餡餃子在我們北方秋季大量上市的時候，基本家家都會包。一個是味道鮮美，再有最重要的是這些瓜類包括葫蘆基本沒農藥，是非常健康的蔬菜，也易存放。

這個可以拿過來包餃子的，首先你把它放在清水裡面浸泡幾個小時，完全把水把它泡軟了，但是要做的味道好一些，你要買一些五花肉和大蔥，然後把這些材料全部都剁碎，然後再加上平時家裡面的調料，接下來就跟平時家裡包餃子和包子也可以，包好了的餃子，或者包子放鍋裡煮的時間長一些，這些材料在餃子皮裡面，味道就出來了，香噴噴的餃子就可以端上來，全家人放開肚子大吃一頓了。