茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，普通油茶成熟種子中提取的純天然高階食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油、橄欖油、椰子油、棕櫚油被稱為四大木本植物油，油茶樹被譽為“世界的東方樹”，山茶油被稱為“東方的橄欖油”。

茶油當中含有豐富的維生素E，維生素E的含量甚至是橄欖油的2倍，在茶油中，油酸的含量在80%以上，茶油中的亞油酸在人體裡可以轉化成被稱為“腦黃金”的DHA，DHA可以促進胎兒的大腦，視力等的發育。

茶油的組成成分，與橄欖油十分相似，其單不飽和脂肪酸含量是油品之冠，遠超橄欖油，還有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等微量元素。諸如角鯊烯，具有很強的富氧能力增加人體的抗氧、抗疲勞等能力，提高身體的免疫力。

老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

妊娠期間的妊娠紋是最令女性痛苦的，一般在孕期的5-7個月之間是妊娠紋的高發期，這個時候可以起在睡前將面板清洗乾淨，用2-4滴茶油塗勻面板，輕輕按摩5-15分鐘。一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴重者每天多用1-2次。孕期體重過快增長是產生妊娠紋的主要原因，一方面堅持使用茶油滋潤面板外，同時也一定注意控制體重過快增長

茶主要分佈在亞熱帶地區，是一種食用油料植物，具有很高的營養價值，用途十分廣泛，可以用油茶做出很好吃的小吃。有差含有蛋白質，脂肪，纖維素等中藥的營養，可以給人體補充能量，油茶的熱量不高，含有豐富的碳水化合物，容易讓人產生吃飽的感覺，所以可以在減肥中食用，有良好的減肥效果，長期食用油茶可以提高人的免疫力，但是油茶不適合高血壓高血脂的人。

1茶油是綠色食油純天然無公害植物的2茶油含有種有益的元素，3在農村茶油有殺菌作用在人體內，4茶油喂牛有特效功

茶油，油茶籽油的簡稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高階食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營養，還純天然。

茶油的好處：

1.茶油有清熱化溼

2.增強免疫力，這點比較適合中老人喝。

3.促進排便，疏通腸道，尤其是對於上火引起的便秘更為明顯

4.茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。

5.茶與桉混合使用，可以治療感冒及慢性咽炎，順氣除痰

對於愛美的女生尤其在減肥的女生們，茶油更是一個不錯的選擇。因為茶油富含不飽和脂肪酸，具有“不聚脂”特性，食用茶油可以避免發胖，所以減肥的女生們可以既健康又有效地進行減肥。

長期吃茶油。具有滋養肌膚的功效，因為茶油裡面含有豐富的微量元素鋅，經常食用能夠滋養面板，預防面板病的發生。經常吃柴油還能夠抗輻射，因為茶油中含有茶多酚和茶硫酸是一種天然的抗輻射成份。茶油還具有防癌抗心的作用，因為它含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能夠阻止人體產生癌變，而且還能夠抑制癌細胞的增生，同時還具有營養心肌的功效。

長期吃茶油。具有滋養肌膚的功效，因為茶油裡面含有豐富的微量元素鋅，經常食用能夠滋養面板，預防面板病的發生。經常吃柴油還能夠抗輻射，因為茶油中含有茶多酚和茶硫酸是一種天然的抗輻射成份。茶油還具有防癌抗心的作用，因為它含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能夠阻止人體產生癌變，而且還能夠抑制癌細胞的增生，同時還具有營養心肌的功效。

看到這個問題，我突然想起一句廣告“勁酒雖好，也不要貪杯哦”，我想說的是“茶油再好，也不能多吃哦”！所以，這個多吃茶油四個字就很有爭議，什麼叫多吃？

所有的油都不能吃多

沒錯，不管是豆油、香油、花生油；還是茶油、醬油、橄欖油…（不好意思，找不到押韻的了，其實醬油不是油），所有的油都不能吃多。中國居民膳食指南（2016）建議，每人每天食用油的攝入量應該在25—30g。無論是什麼油，它99.9%的成分都是脂肪，脂肪是有能量的，每克脂肪大約能產生9kcal的能量，所以如果吃多了，必然造成能量的囤積，其結果就是肥胖，肥胖是萬病之首…

用茶油替代或部分替代豆油是正確的做法

雖然茶油、豆油、花生油都是油，他們的主要成分都是脂肪，但實際上，看微觀形態，脂肪和脂肪還是有點不一樣的。脂肪的基本單位叫脂肪酸，分為飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸三種，簡單的說，飽和脂肪酸就是容易讓我們的血管壁上黏脂質斑塊，形成粥樣硬化；單不飽和脂肪酸就是能把那些黏在血管上的東西帶走；多不飽和脂肪酸有的能，有的不明顯。而茶油就是以單不飽和脂肪酸為主的油，豆油是以多不飽和脂肪酸為主的油，在降血脂方面，茶油的確比豆油效果好，跟橄欖油有一拼。

如何食用茶油

我真見過指導爺爺奶奶一勺一勺喝茶油降血脂的，我的媽呀，這膽子得多大！茶油的正確解鎖方式應該是低溫烹調，快炒、做湯、拌餡等都是不錯的吃法。

需要提醒的有兩點，一不要過量，二不要高溫烹調，否則好東西都給糟蹋了！

茶油也叫山茶油等，來自油茶樹種籽，製作過程為物理法，所以說它為純天然用油。

食用茶油具有以下好處：

1、孕婦吃些茶油除了能提高母乳量，於胎兒發育也有所益處。

2、平時吃茶油能利氣、去火、有利消化，有益骨髂生長等。

3、老人吃茶油，能消火、美容、明目、黑髮、延緩衰老，預防咽炎、高血壓、心血管系統病等。

4、茶油可防曬斑，改善皺紋。

5、使用桃仁油、山茶油、薰衣草油條調均勻，搽臉，可起到去除暗瘡作用。

6、茶籽可以用來滅蟲，醫治癬疥。洗髮、護髮，還具有抗菌、殺菌、抗病毒作用。

7、茶油用來外塗，能夠緩解蚊蟲的叮咬，可止癢，濃茶油還可除疣。

8、茶、桉一起用，能醫治感冒，可順理氣去痰。

9、茶油可以用來調製多種藥膏、丸等。

10、茶油裡的不飽和脂肪酸，能加促血清膽固醇減少，預防血液粥樣硬化。

11、茶油可防輻射，茶油具有增加防輻射功效。

12、飲食最好清淡，不要吃得過多、飽，不可口重，因食用過鹹，使鈉到達血管壁，令其加厚，血壓上升，適量進餐，不可吃撐，若體重太胖，會導致心臟負荷加負。

茶油是最好的植物油，至少目前還沒有對手，即便聞名世界的橄欖油，也比不上它，僅維生素E的含量就少一倍多。

其實茶油更大的分類還不在食用油，而是藥用油，可內服外用的中藥，堂而皇之進入了《中國藥典》。所以，茶油的醫療價值毋庸置疑，而且主要體現在食用。

茶油的優良食用油品質，目前正在被廣泛發現和利用，經常食用效果很好，正如《中國藥典》對茶油的定性評價：富含多種營養成分，內服外敷效果都很好。

茶油是中國特有的傳統的食用植物油，早在中國的歷史上就有書籍記載。

比如說《山海經》緒書中就有這樣的記載，“員木，南方油食也”。而這裡所說的“員木”其實就是油茶，可見中國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。

歷史上，茶油曾經是“皇封御膳”用油，據史料記載，用小米麵為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，也是一種身份的象徵。

李時珍在《本草綱目》中也有提到茶油的食療作用：“茶籽油，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有記載，比如說《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退溼熱”。《農居飲食譜》記載“茶油烹調餚饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”

那麼山茶油還有哪些好處呢？

據說啊，孕婦吃茶油，可以去火、養顏、明目、烏髮。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且還有助於胎兒的生長髮育，有很多孕婦都懼怕的妊娠紋，那麼山茶油也能起到預防和淡化的作用。

不過我對此保留意見，雖然說孕期體重過快增長是產生妊娠紋的主要原因，但是也有個人體質的因素在裡面。

不過也有人在使用山茶油後，的確減少了妊娠紋的產生，我覺得因人而異吧，體質相關在這裡就不多論述了。

另外，有醫學研究證明，山茶油有助於嬰幼兒的大腦發育，這是因為油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。山茶油能促進嬰幼兒及兒童食慾，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。

不過現在市面上的山茶油品類眾多，還是要認真挑選才是，至於功效之類的，不要過多的依賴，總的來說，就當做是普通的菜籽油即可，過分期望功效反而不利於身心健康。

在故鄉的山野平地上，我們會種植很多山茶。山茶花的花期在1~3月間。特別在花開時節還會有極少的幾片葉子又嫩又白，鼓脹脹的，我們稱為"茶餌“。茶餌吃在嘴裡有著青蘋果般的淡淡甜味，但香味卻很悠長，夾著點青澀，更是磕磕地讓人體會到那種清爽。但一旦茶餌中有綠的成分，即一概帶著苦味。所以純白如玉的茶餌是我們小孩子的珍品，看到了真是喜歡得不得了。

山茶適合在我們南方生長，因為它高溫耐不過35度，低溫也難捱過零下8度，在10到32度之間則生長得特別好。且大多都在山野平地或山坳間，因為它需要Sunny，但又要有半陰的環境遮護著。它需要水分，但絕不在漚水的土壤裡沮爛自己的塊根。它們就這樣結伴在一壠平川上舒枝展葉，花兒豔豔地開，果兒累累地長。

山茶花

我愛山茶花，它韻開一度，別具豐滿。故鄉的茶花大抵為純白，花瓣厚實，疊停有致。明黃的花蕊通常攏成一個團嘟嘟，再欣欣然地盤扎而出，探出它們帶有粉香的篦形觸頭。在下雨後，在晨光中，山茶花蘊著晶瑩的水珠，薄顰淺黛的樣子，看了讓人心裡很舒服。

山茶樹很堅韌，樹皮貼實與筋肉融到一起，絲綢般光滑而略顯微棕色。我們農村用來捆柴囤草的鉤繩都拿茶樹枝作楔子，往往繩子糜爛了楔子還是好的。所以茶樹給了我很實在的印象，使我聯想到做人的硬朗和意志。

大凡種植茶樹都是為了取茶籽，所以在夏末秋初就全在乎那壓滿樹丫的果實。它們紅潤著表皮，透明的細絨毛遍佈全身，掂在手裡感覺挺重，因為它括著四粒茶籽在裡面，每一粒茶籽都盈透著醬黃的茶油。待到曬乾後，茶籽衝透紅脆的果皮裂出來，它們就顯出黃褐色，再將茶籽曬一段時間，就變成微黑色了。想起小時候家裡捧著竹甸去曬茶籽，人也躺在竹甸間和茶籽兒骨碌碌地打滾，也是一種格外的童趣了。

山茶籽

茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。據說雲南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女面板卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的面板卻粗糙不堪。

茶籽殺蟲效果也很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑（Dandruff）及止癢。

山茶油富含90%對人體健康十分有益的單不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素A、B、C、D、E，β-胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅等微量元素，角鯊烯、皂甙、茶多酚等生物活性物質等，對人體有著多個層面的營養價值、保健價值和輔助治療價值。宜恆龍株山茶油產自“世界硒都”恩施，色清味美，口感清香不膩，十分適合華人飲食習慣。

食用茶油具有以下好處：

1、孕婦吃些茶油除了能提高母乳量，於胎兒發育也有所益處。

2、平時吃茶油能利氣、去火、有利消化，有益骨髂生長等。

3、老人吃茶油，能消火、美容、明目、黑髮、延緩衰老，預防咽炎、高血壓、心血管系統病等。

4、茶油可防曬斑，改善皺紋。

5、使用桃仁油、山茶油、薰衣草油條調均勻，搽臉，可起到去除暗瘡作用。

6、茶籽可以用來滅蟲，醫治癬疥。洗髮、護髮，還具有抗菌、殺菌、抗病毒作用。

7、茶油用來外塗，能夠緩解蚊蟲的叮咬，可止癢，濃茶油還可除疣。

8、茶、桉一起用，能醫治感冒，可順理氣去痰。

9、茶油可以用來調製多種藥膏、丸等。

10、茶油裡的不飽和脂肪酸，能加促血清膽固醇減少，預防血液粥樣硬化。

11、茶油可防輻射，茶油具有增加防輻射功效。

一、什麼是茶油？

茶油是野山茶果提煉而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有汙染的亞熱帶南嶺溼潤氣候區。整個生長過程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。

二、茶油的作用與功效

1、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的政常發育十分有益。

2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

3、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

4、茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女面板卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的面板卻粗糙不堪。

5、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑及止癢。

6、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。

7、預防高血壓、預防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化、降低膽固醇、清除體內脂質超氧化物。

8、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。

9、山茶油是最好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹於嘴唇，可防止嘴唇乾裂。

10、輕敷茶油於肝臟，可消腹部漲氣。

吃茶油好處多多，嬰幼兒、孕產婦、中老年等等都可以吃茶油，茶油不飽和脂肪酸含量高達90%，且營養豐富，富含角鯊烯、茶多酚、維生素E等多種活性營養成分，是優質的健康食用油。茶油不僅可以吃，還有很多其他作用和功效。

1.食用茶油色清味美，營養豐富，熱穩定性好，適用於炒制，是中國傳統的食用油。長期食用茶油，具有降低膽固醇、預防心血管疾病、增強血管彈性和韌性、延緩動脈硬化、增強腸胃吸收功能、提高人體免疫力等保健功效。——摘自《茶油營養與健康》第22頁2.塗抹寶寶紅屁股、溼疹尿布疹等

茶油油酸含量高，穩定在80%左右，塗抹在嬰幼兒溼疹、尿布疹患處，形成天然的保護膜，一方面防止摩，一方面消炎，消紅去腫，安全有效。

3.塗抹磕傷、碰傷

輕微的磕傷、碰傷，可以塗抹純正的茶油來緩解。取適量茶油塗抹於傷處，輕輕按摩吸收，活血化瘀。

4.塗抹燙傷、燒傷

茶油可有效減輕面板接觸變應原後所產生的區域性組織損傷、減少區域性炎症細胞的浸潤，從組織細胞層面有效抑制皮炎的發生。

茶油可塗抹燙傷、燒傷，防止發炎。

5.潤腸通便

早上空腹吃一勺茶油，或者用10-15mg茶油加1/3蜂蜜，早晚各服用一次，可以有效緩解便秘問題。

6.清洗寶寶頭垢

寶寶頭垢需要及時清洗，可以取適量茶油塗抹寶寶頭部，等頭垢軟化後，加洗髮露用溫水沖洗乾淨。

7.做面膜

用茶油可以製作茶油蜂蜜面膜、茶油牛奶面膜、茶油香蕉面膜等，滋潤臉部，使面板嫩滑有彈性。

8.護髮

洗頭髮時，用茶油按摩頭皮，深層護理髮根，使頭髮和頭皮吸收營養，促進頭皮血液迴圈，防止脫髮、乾枯分叉等。

9.塗抹孕婦妊娠紋

隨著胎寶寶的成長，孕婦腹部面板拉伸，容易出現瘙癢乾裂、產生妊娠紋。可以取適量茶油在腹部塗按摩，緩解瘙癢，預防妊娠紋。

10.滋潤唇部

晚上睡覺前在唇部塗一層茶油，可以防止嘴唇乾裂。

11.滋潤面板

洗澡時，加幾滴茶油在一杯溫水中，衝淋身體，輕輕按摩，可以使面板細嫩光滑。

老人吃茶油，能消火、美容、明目、黑髮、延緩衰老，預防咽炎、高血壓還有軟化血管，大人小孩吃都好，就是太貴了，我們農村今年賣120元一斤

由於茶油具有顯著的降血脂，所以它能夠清除附著在血管內壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態

每天早上空腹吃一小匙山茶油“能殺菌、消炎、滋潤胃部黏膜，促進其修復，山茶油養胃，比吃什麼保健品都更值。”山茶油不僅能養胃，而且還能治療胃病。山茶油能清腸潤胃，增強腸胃的吸收功能，而且還可以平衡腦垂體，能調節中樞神經系統功能，緩解緊張。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

麻陽當地土壤富含有微量元素硒，因此生長出的茶果也含有硒元素，長期食用新泰裕山茶油對人體的健康更有好處。人們都瞭解一些，關於食用油的選擇，植物油比動物油更安全一些，但一些非常珍貴的營養元素如Ω-3、Ω-6只有在茶油中才存在，這也是為什麼長輩們選擇植物油時選擇茶籽油更多一些的原因。

茶油是油茶籽油的俗稱，它豐富的維生素E、維生素D、胡蘿蔔素、磷脂、角鯊烯等生物活性成分，以及橄欖油所沒有的特定生理活性物質如茶多酚和山茶甙，且因為它的但不飽和脂肪酸含量高於橄欖油，因此便享有“東方橄欖油”的美稱。

此外，油茶籽油還不含芥酸，易於人體消化吸收，有助於降低血液中膽固醇的濃度，預防動脈硬化、高血壓、冠心病等心血管系統疾病。

常吃茶油的好處有哪些？

1、減少多餘脂肪的產生

普通的食用油在進入人體後最終都會轉化為脂肪，而茶油因為含有單不飽和脂肪酸，可以和機體內的分解醇素髮生反應，最終被分解轉化為能量，減少脂肪的產生。

2、調節神經內分泌

茶油還可以調節中樞神經系統，改善毛細血管的通透性和彈性，促進內分泌腺體激素的分泌、緩解緊張，從而防治神經功能下降和神經衰弱等症狀。

3、有益心腦血管系統

茶油可以增強血管壁的彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三酯，適合“三高”人群食用，還能有效預防動脈粥樣硬化、老年性便秘和冠心病等。

4、提高免疫力

食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質，增加人體生命機能，和人體的雙向調節作用，保持精力充沛。

5、提高生殖保健

茶油的作用還體現在它能增強、平衡腦垂體、促進性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子數量使生命力更為旺盛，促進生殖生長，提高母乳分泌量，不讓寶寶餓肚子。

6、最適人體細胞的營養比例

茶油與人體最為親和，抹在肌膚上就可以迅速被人體吸收，所以茶油不僅可以食用，還是高檔女性嬰兒護膚品的底油和高階精油的基礎油。

如何健康用油？

即使是再好的油，如果烹飪時溫度過高，或日常儲存不當，都會產生有毒、有害的物質，一旦被人攝入體內，就會損害其組織細胞，引發慢性疾病和衰老效應，嚴重的話還有癌變的風險。所以，健康用油需要注意以下幾點：

1、加熱要適中

炒菜前我們都會先熱一下油，但是熱一會就好，不要等冒煙了再倒菜，油溫過高會使油脂裂變，產生過氧化物和致癌物。

2、儲存條件需重視

儘量擺在避光、遠離灶臺的地方，長期光照和高溫，會加快油的氧化變質速度，不利於油的儲存，滿足這些儲存條件後，開封的食用油建議在3個月內吃完。

3、不可反覆利用

有時我們在家做一次額油炸的食物可能會剩餘很多的油，這時許多人覺得扔掉可惜，就會反覆食用，這是不可取的，因為多次高溫加熱會讓油產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化物，繼續使用只會產生更多的致癌物。為了避免浪費，少吃油炸食物，本身這就不健康。

4、適量用油

膳食指南上推薦正常的成年人每天食用油的攝入量是25g，而這點用油量如果用來油炸，一天必然會超標，所以我們多選用蒸、煮、燉、涼拌的烹飪方式，才符合我們提倡的清淡飲食的條件。

最後，還要強調一點，茶油固然很好，但是用油也需適量，而且我們不建議大家長期只吃一種油，可以買小瓶裝的食用油，每隔一段時間就換著吃，有利於營養均衡攝入，當然我所說的油是指植物油，我們不建議大家多食用動物油，因為動物油中多含飽和脂肪酸，攝入過多會增加心腦血管疾病的病發率，這裡點名豬油！