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1 # 孟思羅國際酒莊
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2 # 芙蘭一醉
1.葡萄酒是用葡萄汁發酵而成的,葡萄汁當中除了大部分是水之外,還有豐富風味物質以及天然的色素:花青素等,主要蘊含在紅葡萄的果皮裡。
2.當您喝紅酒的時候,葡萄酒在與口腔接觸的過程中,色素會附著在舌苔、牙齒以及嘴唇上。所以,嘴唇有些發黑是正常現象。
3.我們在酒會酒展品鑑及選酒的過程中,一天要喝很多款不同風格的葡萄酒,一天下來嘴巴、牙齒、舌頭都是紫黑紫黑的。都不敢張口說話。
4.嘴唇發黑,一般這種情況用清水配合潔面用品就可洗掉;口腔的顏色可以透過仔細刷牙去除掉。
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3 # aoyo傲魚酒莊
有些朋友飲用葡萄酒後,可能會發現自己的舌頭與嘴唇染上了酒液的顏色,這種情況是正常的,染唇是喝葡萄酒時的正常現象,並且確實是色素在起作用。
葡萄的皮像其他有色水果一樣,含有大量的花色素苷,並在浸泡釀造的過程中萃取其中的天然色素。專業的釀酒師透過控制表皮的浸泡時間,可以生產出不同色調與深淺的紅葡萄酒與桃紅葡萄酒。在飲酒時,花色素苷會附著在唇舌上,其顏色越深重,說明用來釀造的葡萄原料成熟度越高、成色越好,酒質也更加因為年份長久而豐醇潤厚。
不過,為了避免唇舌染色帶來的尷尬情景,我們可以採用一些方法來減少染色現象。
首先,在品嚐葡萄酒時,可以備上一張手帕或紙巾,在飲過一口後及時輕擦嘴唇,就能在很大程度上避免著色。
同時,在喝酒的過程中搭配上沙拉、麵包等富含纖維的配菜,可以在食用的同時清潔口腔、減少染色。
最後透過飲酒後及時的喝水漱口也可以快捷高效地減弱色素附著,還可以避免牙齒染色。
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4 # 中年醉哥
第二天還發黑?喝完不漱口擦嘴的?
而且喝完葡萄酒嘴唇會發紫發紅,一般也不會發黑。
發紫是因為葡萄酒中的花色素苷,一般單寧豐富的葡萄酒中比較常見。
發紅是因為色素,假酒!
弱弱地一句,您喝紅酒後漱口了嗎?
葡萄酒是葡萄汁釀造的,其中有個重要的釀造過程叫浸皮,就是將葡萄皮浸泡到葡萄汁中,用來增加葡萄酒的顏色和單寧。所以葡萄酒裡本身會有大量的天然色素。
臨睡前沒漱口導致色素沉澱在嘴唇周圍一圈。首先,這幾天您都是有些喝的有些暈,說明喝的量不少,容易導致色素沉澱在嘴唇和牙齒上,酒體越重的葡萄酒,留在嘴唇上的色素單寧會越多越深。其次,嘴唇主要有一圈比較明顯,符合喝完葡萄酒正常的現象。