這年代，無論是大人還是小孩，都是驕生慣養。這個不好吃那個不好吃，都喜歡吃外面又油又甜又香的食品，不外乎疾病多多。

孩子的腸胃功能就更嬌嫩。更容易受損。所以外面食物少吃為妙，要養成吃家裡自己煮的飯菜。家常飯菜味道可能沒那麼香，但健康很多。對孩子的成長是很有利的。外面東西吃多了，以後都是依靠外賣。啥都不會做，人的一生最慘的並不是沒讀大學沒讀博士，而是不懂獨立。

兒童早餐，要做的又快又好吃，還要合理的搭配，一個秘訣：多做

下面分享幾款，早上十分鐘內可以完成的美味早餐。

一、沙拉

材料：生菜、蘋果、雞蛋、土司、沙拉醬等

製作方法：

1.雞蛋水煮，去殼，對半切開

2.生菜、蘋果、土司切小方塊，上面放上切開的雞蛋

3.擠上沙拉醬。

4.完成！

注：小年齡段孩子可先把蘋果蒸熟，使用的食材也可根據需要替換和增加，非常簡便。

二、蔬菜面

蔬菜面可以購買，也可以事先自己製作，煮麵條時加入雞蛋火腿等調味即可。

三、芝士土司

如果不想自己做土司，可以買現成的，買乳酪時一定要看清楚，不要買再製乾酪。土司四周用小刀輕輕劃一下，用小勺把中間壓扁，敲個蛋，撒上芝士，烤十五分鐘，超級香脆。再加一個牛奶就完美啦。

四、牛奶泡圈圈

我買的是彩色的即食小圈圈，很漂亮，牛奶一衝就可以吃了，小朋友愛吃，時間實在太緊張的時候簡直是救急呀。

五、彩色菜餅

材料：西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、番茄醬、黃油

1.西蘭花胡蘿蔔潦水，撈出過涼水，切成小丁備用

2.麵粉中打入一個雞蛋，加水過牛奶攪拌成粘糊，加入西蘭花胡蘿蔔丁。

3.平底鍋放入黃油，倒入粘糊，攤成一個個小餅

4.出鍋。

彩色菜餅就做好了，再配上一個酸奶。

1.作為一個天天早出門上班的媽媽，經常為沒有充足的時間而苦惱，早上用來給孩子做早餐的時間非常有限，我又深知早餐的重要性，我想了很多方法解決早餐問題，像這個三文治是我常給孩子做的。三文治非常適合當早餐，三文治包含了早餐必須的營養物質，早餐要營養就要有蛋白質、維生素和穀物，10分鐘之內就能搞定，三文治搭配牛奶或者豆漿或者奶昔等等飲品，這樣的早餐快手便捷，又能讓孩子吃得飽吃得好！

2.雞蛋餅，將雞蛋打入到麵粉中，然後加適量清水，均勻攪拌成麵糊狀。

將蔥切末、火腿切成小丁，放入麵糊攪拌均勻，然後加鹽調味。幾分鐘就做好了。

3煮麵條，麵條里加上雞蛋，青菜，出鍋的時候放點蔥花。

4雜糧粥，電飯鍋提前預約好，第二天早上起來就可以喝。

早餐的做法有很多種，既簡單又快。

孩子生下來第一聲哭，一是活了，二是要吃。把奶頭放咀裡馬上就不哭。生來是有什麼吃什麼，不是要什麼有什麼，有吃即可生長。

我41年生在農村，自離開孃的懷抱，就及乎沒吃飽過飯，幾歲時下水摸小魚蝦，爬樹摘果葉，掏鳥蛋小鳥燒了吃！祖國解放免費上小學，成了沒食堂無被子的住校4年學生，中午回家吃頓飯帶倆鏌，晚上早飯吃個饃，在為老師做飯的火房喝點湯水，鑽入燒火柴堆裡睡覺……！也學了許多知識文化長成了身體。現在富了吃什麼有什麼還缺營養嗎，有些老人追著孩子加甜香味給吃，要想小兒安三分飢和寒是古老經驗訓導。

有的老人送上學在公交車上站著挎著書包拿著吃喝，讓孩子坐著……！這樣能帶好孩子嗎！

孩子早上去學只要大人堅持早起給孩子做一般飯即可供養生理。

還應明 白如學生要上午考試早飯要注意吃喝好消化食品，不可多吃肉蛋食物，因肉蛋消化慢，兩小時後消化完，考試完了還用得上嗎？

自己認為供參考。

一、手工餃子+五穀豆漿。早上起來先把豆子放豆漿機裡打豆漿，或者有預約功能的更好。晚上提前放好豆子和水，早上起來直接是打好的了。然後餃子可以提前包好凍冰箱裡。早上起來煮了就可以了。豆漿的話建議用料豐富一些，黃豆，黑豆，綠豆，赤小豆，花生，燕麥……這些一起輪換著搭配打豆漿營養豐富，而且每天都能喝到不同口味的豆漿。具體做法我的文章裡有詳細介紹，可以參考一下。

二、開花饅頭+水煮蛋+牛奶/豆漿。饅頭可以提前做好凍冰箱裡，早上起來熱一下就可以。饅頭可以做成雙色開花饅頭，這樣營養和口味都更豐富一些，而且顏值高，孩子喜歡。具體做法可以參考我的文章。或者包包子，營養也更好。

三、美味手抓餅+豆漿/百香果汁/芒果奶昔。手抓餅可以在超市裡買現成的，當然自己做了凍冰箱裡就更好了。早餐煎一個手抓餅加上煎蛋火腿，既美味又營養健康。再搭配上自己喜歡的早餐飲品，可以是各種豆漿，果汁，奶昔都可以。早上用果汁杯打個果汁或者做個奶昔也是很方便的。

四、雞蛋布丁+牛奶/奶昔/豆漿+水果。簡易版雞蛋布丁將雞蛋和牛奶1：2混合，加入煉乳或者白糖攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘就可以了。

五、什錦炒飯+西紅柿雞蛋湯。如果晚上有剩飯也別倒掉，可以放冰箱裡第二天早上起來做個什錦炒飯。具體做法是將青、紅椒，火腿腸，胡蘿蔔切碎，和玉米粒一起下鍋翻炒一下，再倒入米飯翻炒均勻，加入鹽，少量醬油調味。最後打入雞蛋炒勻即可。西紅柿去皮切塊，先下鍋炒軟，炒出汁，再加水煮開。然後倒入打好的雞蛋攪成蛋花，再加鹽調味即可。炒飯裡的蔬菜可以隨自己喜歡什麼加什麼。

早餐比較注重營養，配比上一般是穀物，蛋白質，果蔬三樣齊全。這樣營養才會比較全面。

如果早上時間多一些的話可以給孩子煮營養粥：山藥小米粥、紅豆薏米粥、綠豆粥、紫薯山藥粥……或者用能預約定時功能的燉鍋也可以，早上起來就可以吃了。

具體的詳細做法和更多的兒童營養早餐您也可以去翻看一下我的文章，裡面都有詳細的介紹。

我來分享一下，我平時給小孩做的又快又方便，孩子還喜歡的早餐。你可以參考一下。

我小孩現在上小學了，我早上6點30分起床的，我都是做好早餐，小孩就起床了，我要7點20分送小孩去上學。

我給他做了早餐都有，三明治，這個是最快的，頭一天晚上先提前買好吐司，火腿腸或者午餐肉，青瓜，生菜或者西紅柿，早上起來我是用平底鍋烤兩塊土司，然後煎一個荷包蛋，一片午餐肉，切，三四塊青瓜，放一片生菜葉子，把這些材料夾在兩片土司的裡面，小孩喜歡的口味，在裡面加上番茄醬或者芝士，好了，這樣一個美味又快速的三明治就做完了。

雞蛋麵，這個也很快速，我是先煎一個荷包蛋，然後加點水，在荷包蛋裡面煮開，就把面放進去，再放幾根青菜，簡單又營養的雞蛋麵就做好了。

蒸餃子，餃子雖然包有點麻煩，但是你這個要提前一天晚上把它包好，放在冰箱裡冰著，第二天早上從冰箱拿出來放在蒸鍋裡面，蒸熟就可以了，你提前起床把它蒸好，放在那裡，小孩子起床了，刷完牙吃就剛好了。

兒童早餐，我很在行喲

我也是上班族，但對孩子的早餐從來不將就，因為“一日之際在於晨”。其實快捷又營養的早餐真不復雜，我來說說自己經常做的幾個品種。

套餐一

飲品：核桃花生紅棗漿。核桃花生頭天剝好，可以洗淨泡水放在冰箱，也可以早上洗淨直接放入破壁機，再加2顆紅棗。喜歡甜食的孩子，你也可以放一點冰糖粒。

主食：自制漢堡或者三明治。頭天在甜品店購買麵包（漢堡買圓的，三明治買切片的）。煎一個蛋和兩片火腿腸，切兩片番茄和黃瓜。把圓麵包切片（切片面包就不用了），將煎蛋、番茄、火腿腸、黃瓜和乳酪一層層放好，中間也可以加上沙拉醬、蕃茄醬什麼的，看孩子喜歡。

套餐二

飲品：酸奶紅豆沙。將頭天晚上壓在電燉鍋的紅豆（少放水）取出來碾碎放涼，將買的酸奶倒進去攪拌均勻，喜歡甜食的寶寶可以再放一點糖。

主食：蛋卷紫薯。紫薯也是頭天洗淨去皮和紅豆放在一個鍋裡的，所以第二天也只需要將其取出來碾壓成粉，加入一些牛奶攪拌均勻（一個是補充蛋白質，一個是避免太乾不好吞嚥）

將兩個雞蛋攪拌均勻，放在平底鍋攤成蛋餅，然後均勻鋪上紫薯，將其捲起來，切段裝盤即可。

套餐三

飲品：南瓜牛奶羹將洗淨切片的南瓜放進破壁機，根據情況放入適量的牛奶，選擇玉米漿功能即可。

主食：黃油蔥花餅。兩個雞蛋打散，放入適量的麵粉，加入一些清水、鹽、蔥花、香油，多攪拌一些時間。喜歡軟的水可以放多一點。電餅檔加熱放一點黃油，將麵糊倒入，然後上面撒一點黑芝麻。等上3分鐘翻面，再等上3分鐘出鍋，切成喜歡的形狀就可以了。

這些套餐不是固定的，你也可以重新組合的。而且這些飲品主食的原料你也可以更換，比如紫薯換成芋頭，或者山藥……

1、餃子、餛飩類

週末的時候在家可以採購新鮮的食材，和孩子一起動手包餃子和餛飩，孩子喜歡吃的東西可以包到餃子裡去，木耳、青菜、白菜、胡蘿蔔、豆乾、韭菜之類再加肉餡，營養又美味。可以入一個攪拌機，製作餃子餡餛飩餡的時候就很快了。冷凍太久不好吃，可以準備幾天早餐的量。

早上起床燒水，水開後扔下去，這是可以弄個紫菜蝦皮湯當湯底，餃子餛飩煮到浮起撈出，就可以啦。一般餛飩煮三四分鐘、餃子十來分鐘，就可以吃了。

不想弄湯的話，幹撈餃子蘸醋吃，就更方便了。

2、自制饅頭、包子

同樣是提前做好放在冰箱的，和麵、發酵、揉麵，做上一次就會了。自己做饅頭，可以用牛奶代替水來做，加點堅果、葡萄乾，蒸好了放冷凍。

早上起床拿出來蒸一下就行，15分鐘足夠熟了，再來一瓶牛奶或酸奶，保證蛋白質攝入哦。

3、雜糧粥

雜糧粥是最容易操作了。前一天晚上把各種雜糧和水放在電飯鍋內，預約好時間，第二天早上起床就能吃了。我一般是起床後先把粥盛出來涼一涼，等到洗漱完畢就可以開吃。

雜糧也有很多，可以是小米、薏米、紅豆、綠豆、黑豆、黑米等，再加點紅棗。我個人喜歡一次只放一種，這樣就可以每次吃到不一樣的粥了。如果是大雜燴，那今天大雜燴，明天大雜燴，很快就吃厭了。

孩子正是他長身體的時候，讓孩子吃好早餐是很多家長頭痛的事。那吃什麼早餐是孩子的最佳選擇呢

第一，早晨在快或者又營養的前提下週，喝杯牛奶，吃點麵包可拌一個小冷盤，比如黃瓜絲；

其二，如果自己做，可以蒸雞蛋羹，上面放一點西紅柿，微波爐二分半鐘就好，蒸熟後放點醋香油，吃點饅頭；

其三，從超市打一些豆麵米麵，早晨攤一個煎餅放一個雞蛋，或者喝杯牛奶，或者打個米糊，米糊打好了煎餅也就是做好啦； 其四，可以炒米飯放點雞蛋火腿蒜薹或者豆角，喝杯奶；

第五，可以打個豆漿買點油條，煮個雞蛋，拌個小冷盤。

我說的這些，對於早晨來說，都是很簡單的事，不用多長時間，估計孩子早晨能吃到這些就是一週的飯啦。

在保證健康的前提下，怎麼把兒童餐做的又快又好吃呢？有幾條經驗分享給你

在快的方面，首先充分利用好便利的廚房小電器，煮蛋器，電餅鐺，豆漿機，電壓力鍋，烤箱等，在煮雞蛋，蒸雞蛋，煎雞蛋，蒸玉米，南瓜，地瓜，山藥，八寶粥等的時候，你可以洗臉，刷牙，搭配衣服……節省時間。其次，利用週末時間，可以做些肉丸子，小包子，餃子，粽子等冷凍起來，早餐加熱就行了，so easy.

至於好吃方面，確保食材新鮮，做飯掌握火候，一般不會太難吃。另外準備些番茄醬，沙拉醬，小餅乾，小乾果等作為調劑，其實我不建議過份追求好吃，好吃的必然會多油多鹽多新增劑，不利於健康。但為了增加孩子食慾，你也可以買一些精美可愛的餐具，或者把食物擺出一些造型，或者給食物編出一個可愛的名字，孩子心情好了食慾自然也好

這個個人感覺每個孩子都不一樣。建議可以提前和孩子溝通並多觀察，結合孩子的特點來進行選擇搭配，這是最好最好的。不要只求快，還是要注意孩子身體的營養。