出現這種問題，一般是在硬核期水肥不足，溫度過高造成的。大棚桃座果後，應及時補充高鉀肥，以滿足果實對鉀肥的需求；適當提高棚溫，但白天儘量不要高於30℃，夜間不低於10℃；土壤保持見幹見溼。

大棚桃的桃核變黑是桃子在生長期間被一種桃小食心蟲（又名鑽心蟲、桃蛀果蛾，蛀入桃核危害所致，這是桃子的一種病變。這種蟲子很小，肉眼基本看不出來。在桃子的生長期，這種蟲（或是蛾類產在桃子表面的蟲卵長大）就鑽進桃子的幼果。蟲子就在桃子裡面吃桃核，核裡有脂肪，桃仁有油，蟲子把桃仁破壞掉之後桃子就發黴了。桃小危害桃子，多從果實的胴部或頂部蛀入，經2-3天從蛀入孔流出水珠狀半透明的果膠滴，不久膠滴乾涸，在蛀入孔處留下一小片白色蠟質物。隨著果實的生長，蛀入孔癒合成一針尖大的小黑點，周圍的果皮略呈凹陷；幼蟲蛀果後，在皮下及果內縱橫潛食，果面上顯出凹陷的潛痕，明顯變形。近成熟果實受害，一般果形不變，但果內的蟲道中充滿紅褐色的蟲糞，造成所謂的"豆沙陷"。幼蟲老熟後，在果實面咬一直徑2-3毫米的圓形脫落孔，孔外常堆積紅褐色新鮮的蟲糞。蟲子吃完了桃核之後就爬出桃子，只留下不明顯的蟲斑。桃子受到損壞後就會變軟掉落，這種大核的水果常發生這種現象。

防治方法:

根據桃小食心蟲的生活習性，在防治上應做好預測預報，採取以樹下防治為主、樹上防治為輔；人工防治與化學防治相結合的策略。

1、樹下培土、鋪膜 越冬幼蟲出土前，在樹冠下培土6-10釐米，或在樹冠下鋪地膜，可有效阻止成蟲出土。

2、果實套袋 如有條件，可於成蟲產卵前進行果實套袋，這樣既可有效防治桃小食心蟲，又可兼防果實的其它病害。

3、撿拾落果 在幼蟲發生危害期巡查果園，及時撿拾落到地上的蟲果並集中處理，以減少越冬蟲源。

4、樹下藥劑土壤處理 從現在開始，在越冬成蟲出土前，用25%辛硫磷膠囊劑或50%辛硫磷乳油1公斤，加水60-90倍，均勻噴於樹冠下，或加水5公斤拌細沙土300公斤製成毒土，撒於樹冠下後，進行淺鋤、混土，形成藥土層，可有效殺滅越冬代的蟲體，並阻止其正常出土。

5、樹上用藥防治 7月中、下旬，在成蟲盛發、產卵期，可樹上噴施25%果蟲敵乳油1500倍液，或48%樂斯本乳油1500倍液，或25%滅幼脲懸浮劑1000倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液等進行防治。