自花授粉，花粉量大，座果率高，具有較強的抗晚霜能力。幼樹以中短果枝結果為主，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝結果為主。春季嫁接或栽植的苗木當年形成花芽，翌年可結果。

珍珠油杏，系山東省新泰市泰沂山脈珍稀地方名產，屬實生杏變異品種。1985年在新泰市外峪村發現，經果農20多年的反覆改接試驗，表現為性狀穩定，抗逆性強，適應性廣，自花結實率高，豐產穩產，果實品質優良，商品價值高等特點。2006年透過山東省林木品種審定委員會審定，定名為珍珠油杏。

平均單果重26.3克，最大果重38克。果實橢圓形，端正，果頂稍平，縫合線明顯，兩半部對稱，幼果綠色，表面光滑。成熟果肉橙黃色，韌、硬，味濃甜，富含香氣，品質上乘。離核，核光滑，殼薄，仁飽滿，香甜濃香，營養豐富，宜加工。

雖然珍珠油杏具有較高的自花結實率，但透過合理的方式配植授粉樹，能顯著提高珍珠油杏的授粉機率，大幅提高產量，增加果實的商品利用率，提高果農經濟效益。特別是花期氣溫不穩定的時候，更有必要。像今年杏樹花期冷空氣這麼嚴重，我們的珍珠油杏座果率依然很高。

在配植授粉樹時，可選擇與珍珠油杏同花期的品種，根據果園的實際面積，配植兩種以上的授粉樹。我們這裡一般都是配植凱特杏、金太陽和義大利一號，這幾個品種花量大，花粉多，自花結實率高。用這幾個品種作為珍珠油杏的授粉樹，它們可以互相授粉，對提高各自的座果率，效果很好。