茶是一味非常不錯的飲品，對於華人而言，茶葉在眾多飲品中的地位，可以說是最高的。相比咖啡，很多人更願意選擇喝茶，尤其是上了年紀的人。在平時的生活中，大家接觸的茶葉品種，比較常見的就是紅茶和綠茶，這兩種茶葉非常受歡迎。然而，要想保住茶葉的品質，其保質期也非常重要。於是，很多人認為茶葉一旦“過期”以後，就不宜再喝了，必須將茶葉丟棄，真的需要這樣嗎？或許，這些常識，大家應該知道。很多時候，我們都理解錯了。

1.茶葉的保質期，不能因時間而論

茶葉不同於其他的產品，隨著時間的推移，茶葉可以從新茶變為陳茶，所以時間會影響茶葉的品質，但是絕對不會影響茶葉對身體發揮的作用。況且，根據茶葉的品質不同，對待時間的饋贈也不盡相同。比如說，紅茶的存放時間與品質恰好是成正比的，像普洱、黑茶等，它們存放的時間越久，品質反而會更好一些。所以，這類茶葉的保質期可以高達十年，甚至更久，但是綠茶則不可以，所以茶葉的保質期，不能夠因時而論。

2.茶葉的保質期，跟哪些因素有關係？

茶葉的儲存要求比較嚴格，就以綠茶為例，存放的環境必須是乾燥、通風、低溫的。為什麼要這樣？這是因為，水分和溫度都是茶葉的影響因素，水分可以影響茶葉的乾溼度，而溫度可以影響茶葉的氧化速度，所以當新的綠茶變為陳茶之後，大家能夠明顯感受到的就是，茶葉的味道變了。而且，茶葉長期暴露於空氣中，茶葉還會吸水、吸塵，這些都是茶葉品質受損的重要因素。因此，為了保證茶葉的品質，這些影響因素都必須重視。

3.茶葉過了保質期，該怎麼喝最好？

如果是綠茶，已經過了保質期，則不建議大家再繼續喝了，因為這個時候喝著口感變了，而且還會影響茶葉對腸胃的作用。所以，這類茶葉可以另作他用，比如說用來除臭、吸塵，還可以用來泡腳，等等。但是，對於紅茶，或者因為存放時間越久，質量越好的茶，完全可以像釀酒一樣，長時間存放以後，再拿出來享用。所以，針對不同型別的茶葉，大家也需要辯證對待。

普洱茶被認為是可以喝的古董。所以普洱茶是沒有保質期的。

普洱茶又分為生普跟熟普。

至於越久越好這個就不一定了，這個主要看製作工藝，用料，以傳統工藝製作，純手工，用好料製作的普洱茶才越久越好，這裡還有一個重要因素，在存茶的過程中有沒有發潮變質、蟲蛀等等。用一般的料做的普洱茶就沒有存放的價值了，此類茶只有一個什麼時間適合喝，比如有一款茶，它陳化5年的時候喝是最好喝的，如果你提前或往後喝就沒有那麼好喝了。所以各位茶客以後買茶的時候不要聽別人吹什麼多少多少年，最好上口試試，覺得好喝就買。茶葉無好壞，適口為真。

普洱茶，福鼎白茶，越久越好！

但15年內飲用最佳！

時間太久喝的只是茶，茶本身的精華已經被空氣流失！

按照國家食品法規定，任何食品都得有保質期。但是，白酒和部分茶葉被人認為沒有保質期，時間越久越好。真的這樣嗎？

先說白酒，白酒確實有時間越久越好的說法，很多過去的老白酒都賣出了天價。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不適合收藏的，適合收藏的是固態釀造的高度白酒，也就是大家常說的純糧酒。高度純糧酒時間久了酒色會泛黃，酒體透亮連綿。不過市場上純糧釀造的白酒很少，一些高階白酒也是固態加液態釀造，低端酒幾乎都是食用酒精勾兌。當然，按照國家白酒生產標準勾兌的低端白酒對人體無害，那也是白酒生產的三種方式之一。

至於茶葉，老白茶、生普、黑茶從一般意義上來說，都是越久越好。老白茶有三年是藥，七年是寶的說法。生普老茶，清末的、民國的、建國初期的，357克一塊的都拍出過幾十萬甚至百萬以上的價格。黑茶是這幾年炒作出來的新寵，也是時間越久越好。黑茶根據製作方法，有的有金花，有的沒有。

其他的茶，綠茶輕發酵一般喝當年的，紅茶中發酵一般三年內，烏龍茶的發酵時間介於綠茶和紅茶之間，保質期也是一樣介於兩茶之間，保質期一年半到兩年。熟普和廣西的六堡茶等重發酵的茶保質期十年左右，也可以稍微長點。

再說下茶葉的儲存。茶葉很嬌氣，儲存一定要注意。要放在通風乾燥的地方，綠茶建議密封放冰箱。包裝不嚴實的茶葉不可和有異味的物品放在一起，因為茶葉的吸附性很強，會吸收異味。北方氣候乾燥，非常適合普洱、黑茶等塊狀茶儲存。南方雨水多，尤其是梅雨季節物品容易發黴，普洱、黑茶等塊狀茶的儲存特別更要注意通風。

不同的茶葉保質期

1、黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。

3、綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

4、白茶

白茶說是越陳越好，當然也是要在儲存的好的前提下，白茶一般是要密封儲存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。儲存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。　

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定，茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化;水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內也不會過度陳化;水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。

終於在文化領域，遇見了和自己本職工作有關係的問題，那我來和大家拉拉吧。

先來說說影響茶葉品質的幾個因素:

1，氧氣 氧氣會使得茶葉中茶多酚、Vc，以及茶黃素、茶紅素氧化。

2，水分 茶葉水分含量超過5%時，會加速茶葉的變質。

3，光線 光線能促進植物色素或脂質的氧化。

4，溫度 溫度越高，茶葉品質變化越快，低於0℃，茶葉品質陳化基本停止。

5，異味  茶葉的多孔狀結構使得他極宜吸附異味，尤其是魚肉雜味、化妝品味，最影響茶葉品質。

茶葉按照加工工藝不同可分為紅 黃 綠 白 黑 青茶六大茶類和再加工茶。那麼，具體的茶類，他的保質期是多少呢？以下是在標準儲存環境下的保質期，如果儲存不當，可能一個星期茶葉就會變質，例如在夏天，綠茶開口放於高溫環境中～

1、黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。

3、綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可適當延長時間保質。

4、白茶

白茶說是越陳越好，當然也是要在儲存的好的前提下，白茶一般是要密封儲存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。儲存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。　

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定，茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。能保持茶葉含水率5%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化;另外，發酵輕的鐵觀音需要冰鮮，而發酵重的大紅袍卻不需要。所以茶葉的儲存還得看是什麼茶，不可執著於一種茶。

綜上所述，所有茶葉都有保質期，相比較，黑茶、白茶、普洱存放的時間越長越好。

葉空小友為你解答難題:你好我個人認為茶葉是有保質期的，但不同的茶葉保質期也不一樣。像雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，越陳越香，保質期可達10~20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。

一般的茶還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。但是，還是建議買當年的新茶，隨買隨喝。雖然過期的茶葉也不會有什麼異味，但是茶葉裡面的成分容易有變化，你們有什麼不同的想法和看法歡迎評論互動。

六大茶系中 有白茶，黑茶（普洱），白茶，青茶系中的巖茶適合長期儲存！只要儲存條件好適合長期儲存 而且越存越有價值。

綠茶，紅茶，黃茶不適合長期儲存 都有儲存期限

作為擁有"1年茶，3年藥，7年寶"的白茶來說，保質期是什麼？沒有聽說過。白茶擁有越陳越香的特點，儲存年份越久價值和口感不降反升，當然這是指存放得當的情況下，儲存不當的話，再好的茶也成渣。

首先要強調的是保質期的概念問題：

保質期指的是產品的最佳使用期。所以沒有保質期的茶是理論上的說法，實際上並不存在。因為雖然有些茶，例如普洱、黑茶等能夠存放很久，但是一旦時間年限一過，茶便有茶型，而無茶味，便錯過最佳飲用期了。

所以不用以為保質期久，就能理解為沒有保質期。

因為工藝（渥堆發酵）以及原料的原因（黑茶的料大多粗老）讓黑茶的保質期延長到30——50年（理論資料），前提是得儲存得當哈。

至於越存越好是因為時間和工藝的賦予。因為發生了轉化。以普洱茶為例藉助時間、溫度、水分等元素，將茶葉中的化學物質氧化，進而沉澱。讓茶的口感、湯質、香氣和湯色都會有所昇華。當然年份久，價格也就一路走高。

之所以將普洱單獨拿出來，不歸為黑茶類，那是因為普洱生茶有點偏綠茶性質。但是卻也能存，也符合這個問題的答案。而且普洱生茶，存放時間越久，轉化程度高，從湯色到口感都會偏向熟茶。馥郁帶回甘，口感也趨於溫和。

而白茶能存估計大家都知道，一年茶，七年藥這句話應該都聽過。至於轉化原理則和普洱生茶差不多。茶葉內部發生變化，讓湯色變紅，茶性轉溫。

至於茶葉中的那些元素參與了茶越存越好這一過程：1：茶多酚、2：咖啡鹼、3：兒茶素、4：氨基酸、5：黃銅等……

茶葉作為商品大都是有保質期的，因其色、香、味、營養都會隨著時間而消減，甚或變質，比如綠茶等，但是有一種茶卻是無保質期的，它就是黑茶。 黑茶是產於湖南、福建、雲南的高山上，葉大色深，黑茶沒有保質期，主要和它的製作工藝有關，因為黑茶是經過發酵的，不光用葉作原料，還加新增一些細小的枝，因枝裡含的茶多酚等有效成份更多，並且這些細枝在發酵時因其使茶磚形成較多縫隙，能更充分的與空氣接觸，會發酵得更充分，因而生成的對人體有益的微生物會更多，而經過發酵後壓制成的茶葉成份會更穩定，宜放在通風乾燥的環境中儲存。 黑茶因發酵後性質比較穩定，不易變質，而且茶內產生的微生物與空氣的相互作用下，會轉化成對人體更加有益的衍生物，所以黑茶是儲存時間越長越好，也正因此，黑茶可以說是沒有保質期的。