老年人真的需要補充葉黃素的，隨著年齡的增長，老年人的視力越來越差，補充葉黃素對老年人很有必要。葉黃素的作用分別是：丨丶保護視力。2丶抗氧的作用。3丶降低白內障的發生率。4丶延緩動脈硬化的作用。5丶抗癌作用。

葉黃素，又叫植物黃體素，是類胡蘿蔔素的一種，是構成人眼視網膜黃斑區的主要色素，主要存在於玉米、萬壽菊、胡蘿蔔、蔬菜、水果和花卉中。

研究發現，老年人黃斑病變出現的視覺功能下降跟葉黃素的缺乏有關，補充葉黃素之後，視覺功能有明顯改善，老年人可以適當補充葉黃素，以保護視力和預防視覺功能的下降。

1.抗氧化作用：葉黃素具有很強的抗氧化作用，能夠有效清除人體內的自由基，延緩衰老，預防脂質過氧化，阻止炎症的發生，對面板有很好的保護作用。

2.保護視網膜：葉黃素可以保護眼睛的視網膜，使其免受紫外線中藍色光的傷害，改善老年性黃斑病變，並對視網膜炎症和老年白內障有預防作用。

太Sunny中有紫外線和藍色光，對人的視力具有破壞作用，紫外線可以被眼睛的晶狀體過濾掉，藍色光則會穿過眼球直達視網膜和黃斑區，產生大量自由基，使黃斑區發生退化，危害眼睛的健康，葉黃素可以阻止藍色光對眼睛的傷害。

3.保護視力：葉黃素的抗氧化作用，可以預防近視與視網膜剝離，促進視網膜視紫質的再生，緩解視力疲勞，改善視力模糊、眼睛乾澀、眼睛脹痛、畏光、暗適應能力下降等症狀，增進視力，保護視力。

4.預防慢性疾病的發生：葉黃素可以有效降低心血管疾病、腫瘤、糖尿病、老年痴呆的發生和發展。

葉黃素透過抗氧化作用，抑制低密度脂蛋白髮生脂質過氧化，減少動脈斑塊的生成，延緩動脈粥樣硬化的形成，進一步預防心腦血管疾病的發生。

動物性食物主要存在於蛋類和乳類食物中。