中國茶品種很多，不知道指哪種茶？名優綠茶，紅茶，鐵觀音等發酵茶苦澀度並不高，普洱茶經常說“不苦不澀不是茶”，“苦回甘，澀生津”其本身就是雲南大葉種的特色和風格，潮州單叢也有苦的。和咖啡一樣茶客對苦澀會慢慢接受，甚至是喜好的。和咖啡不同，茶葉在中國更注重“原汁原味”，所有調配都可能認為是“弄虛作假” 這是西方思維和東方文化差異和衝突，兩者近百年都沒法融合。英國及其殖民地國家也不喝純紅茶，不調配的茶就不是英式紅茶。

1. 小豆蔻（Cardamom）

在中東地區，人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味，使咖啡品嚐起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用於印度式草藥療法中，但後來為什麼會逐漸成為咖啡的調味料呢？這是因為，小豆蔻有助於中和咖啡因給人們的帶來的刺激作用。你可以沖泡e79fa5e98193e4b893e5b19e31333366306437好一杯咖啡後在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。2. 鹽巴（Salt）如果往咖啡里加點鹽，可以降低咖啡的苦澀度。有些人會直接把鹽加到咖啡粉後再衝煮。但如果你的豆子是好的話，那麼你就不需要利用鹽去中和過度的苦味。有一種說法是說，鹽是冰咖啡最好的調味料，而且很多人都極其相信一點點的鹽可以把冰咖啡的風味都帶出來。3. 肉桂（Cinnamon）

如果你喜歡往咖啡里加糖或奶油的話，那麼，你應該會考慮用肉桂代替糖和奶油來更換一下口味。要知道，這樣做可以減少熱量攝入量，對身體健康也有好處，如可以提高人體免疫力等。4. 牛油（Butter）

你可能會想，為什麼要在咖啡里加牛油？有一個叫戴夫·艾斯瑞（Dave Asprey）的人想出了在咖啡里加牛油的“防彈咖啡”（eBulletproof Coffee）。其實戴夫的靈感是受西藏犛牛奶油茶所激發的——往早晨的飲品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神來。其實，健康專家也很認同這種喝法。