我在2016年7月沿著東非大裂谷考察拍攝時，對坦尚尼亞埃亞西湖的狩獵部落哈德扎比人進行了考察拍攝，哈德扎比人完全以狩獵為生，他們用原始的弓箭狩獵動物，包括各種羚羊，甚至狒狒，因為狩獵方式比較原始，能獵取的動物相對較少，這個日子過的也就是飢一頓飽一頓的。

哈德扎比人靠狩獵為生，在缺少食物的時候採集野果度日 2016年7月，東非大裂谷，坦尚尼亞，埃亞西湖，哈德扎比人領地 攝影：王武

我在的那幾天，他們基本上沒有什麼獵獲，這個部落家庭就到叢林裡採集野果果腹。他們生活的區域，生長著很多被稱為“奧杜威”的劍麻，這種植物鋒利無比，人和動物根本不能接近，所以，哈德扎比人所能採摘的野果也是有限的。但天無絕人之處，正當為他們的飢餓著急的時候，竟然從天上掉下了食物，這些從高大樹冠上掉下來的食物正是猴麵包樹碩大的果實。

猴麵包樹巨大的樹冠，連大象也自愧不如

我在哈德扎比人敲開猴麵包樹的果實後，品嚐了一下，酸甜可口，果核外白色粉末入嘴即化，既生津又頂餓，真不愧是“生命之樹”。

猴麵包樹的花

猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主幹短，分枝多。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，“猴麵包樹”的稱呼由此而來。

哈德扎比人開啟的猴麵包樹果實，塊狀的粉末入嘴即化，酸甜可口，最裡面還有一個果核 攝影：王武

猴麵包樹原產於非洲大陸。通常生活在乾燥的撒哈拉以南的非洲大草原，最古老的樹齡超過1500年，在傳統上被視為食品、水源，圍繞他有許多的傳說和迷信，歐洲探險家對於把把他們的名字刻在猴麵包樹樂此不疲，可見對猴麵包樹也是情有獨鍾。據說，猴麵包樹樹質鬆軟，子彈可以穿樹而過，這只是聽來的傳說，我並沒有實驗過。猴麵包樹不僅是原始部落常見而又珍貴的食物，也是他們的住房，在雨季來臨時，哈德扎比人都躲在猴麵包樹巨大的樹洞中避雨。

猴麵包樹通常被稱為生命之樹(並被認為是奇蹟植物)因為它在樹幹和樹枝中儲存維持生命的水。

在非洲和馬拉加西，這種樹生長在乾旱地區水是一種寶貴的資源。猴麵包樹是一種古老的倖存者；一些猴麵包樹已經活了1000多年。

神奇的水幫助

當遊牧民族和野生動物(如長頸鹿和大象)在乾旱期間無法從他們通常的水源中找到足夠的水時，如果不是因為猴麵包樹儲存了他們生存所需的水，他們將有脫水死亡的危險。

人們砍下樹枝或樹幹來獲取飲用水，即使在嚴重乾旱的情況下，飲用水也奇蹟般地可用。動物啃食猴麵包樹的樹枝，把它們開啟，然後用樹枝像吸管一樣從樹裡面喝水。大型猴麵包樹一次可能含有3萬多加侖的水。

猴麵包樹在31個非洲國家都有發現——事實上在非洲大草原的每一個地方，那裡氣候炎熱乾燥，大多數其他植物(和人)都覺得難以生存。這是猴麵包樹表演的奇蹟。就像陶醉在火中的蠑螈。如果其他植物枯萎死亡，猴麵包樹就會膨脹成巨大的形狀，成為世界上最大的生物之一。

治癒果實

猴麵包樹的果實(有時被稱為“猴子果實”，因為狒狒喜歡吃它)含有高濃度的抗氧化劑，可以保護人體細胞免受損傷。

人們也可以吃猴麵包樹的種子和葉子。非凡的猴麵包樹這棵樹是“窮人的天賜之物”,因為人們可以營養沙拉從它的葉子和花。

猴麵包樹奇蹟神殿

猴麵包樹可以長得很大，以至於人們有時會用樹幹來躲避。在《從修道院到森林的神父:我在飽受戰爭蹂躪的厄利垂亞的生活之旅和我在美國的移民生活回憶錄》一書中，希亞布·哈塞布講述了那個奇蹟的故事:“兩名義大利士兵為了避免被英國噴氣式戰鬥機襲擊，藏在一棵猴麵包樹下。當他們在樹下時，他們正在背誦他們的念珠。英國噴氣式戰鬥機，雖然它把炸彈準確地扔在他們藏身的地方，但炸彈殼擊中了猴麵包樹而沒有爆炸。倖存者意識到，這是奇蹟發生的時候了。"

雄偉的猴麵包樹是非洲大陸的象徵，是非洲許多傳統民間傳說的來源。 猴麵包樹是一種史前植物，它比人類早兩億年。它原產於非洲大草原，那裡的氣候極其乾燥，在一個幾乎沒有其他東西可以成長的地方，它是生活和積極的象徵。隨著時間的推移，猴麵包樹已經適應了它的環境。它是一種肉質植物，在雨季它巨大的樹幹吸收和儲存大量水分，從而在乾燥的旱季產生一種營養豐富的水果，這就是它被稱為“生命之樹”的原因。

猴麵包樹生長在32個非洲國家。它們可以活5000年，高度30米，周長可達50米。猴麵包樹可以為動物和人類提供庇護所、食物和水，這就是為什麼許多非洲村莊在猴麵包樹附近安家的原因。 雖然許多人知道猴麵包樹，但沒有多少人知道它的果實是世界上營養最豐富的食物之一。 事實上，猴麵包樹的每一部分都很有價值——樹皮可以製造繩子和衣服，種子可以用來製作化妝品油，葉子可以食用，樹幹可以儲存水分，水果富含營養和抗氧化劑。幾個世紀以來，非洲婦女已經將猴麵包樹果實視為健康和美麗的天然來源。

猴麵包樹是世界上唯一一種自然乾燥的水果。不會掉落和變質，掛在樹枝上，在太陽下烘烤6個月——將綠色的外殼變成堅硬的椰子狀外殼。果肉完全變幹了。只需要收穫、去籽和過篩，就可以生產出美味的猴麵包粉。 猴麵包粉不需要新增化合物，它是100%純天然的。令人難以置信的是，它的自然保質期為3年，不含任何防腐劑或新增劑。 猴麵包粉是一種極其豐富的維生素C來源，幾乎含有50%的纖維，是所有水果中抗氧化含量最高的。

猴麵包樹的好處包括: 能量釋放-減少疲勞和疲勞; 免疫功能-預防疾病、感染和疾病; 消化健康-猴麵包樹是一種天然益生元，支援腸道健康; 健康、年輕的面板-猴麵包樹產生膠原蛋白，使面板容光煥發，有助於對抗衰老跡象。

猴麵包樹生長在非洲農村最乾旱、最偏遠和最貧窮的地區。世上沒有猴麵包樹種植園，每棵樹都是村莊或家庭擁有的，並且是野生的。 據估計，猴麵包樹可以為1000萬個非洲家庭提供食物，產生如此豐富，以至於它主要被浪費了。每年非洲猴麵包樹的全球需求可能價值10億美元。

大千世界無奇不有，非洲的大草原上生活著一種樹-猴麵包樹，果實不僅可以實用、入藥，樹幹還能儲存幾噸水，被非洲人譽為“神樹”。

猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹。猴麵包樹長得非常奇特，枝叉千奇百怪酷似樹根，整體來看就像是“倒栽樹”。關於猴麵包樹還有一個傳說，上帝要求猴麵包樹在非洲安家落戶，但是它覺得非洲太苦了，自己選擇了環境更好的熱帶草原，因為它的擅作主張激怒了上帝，便把它連根拔了起來，扔到了非洲，變成了一種奇特的“倒栽樹”。

猴麵包樹食用

樹葉

猴麵包樹的樹葉含有豐富的維生素和鈣質，非洲人把它鮮嫩的樹葉當成蔬菜，同時把葉子曬乾研磨成粉，也是調味料。

果實

果實長度在15釐米足有，鈣和維生素的含量超過了菠菜和橙子，又被稱為超級水果。果肉肥厚比較酸，可以生吃，也可以製作成飲料或者調味品。

種子

種子含油量很高，可以榨油，也可以直接炒熟食用。非洲很多地區的主食是玉米，種子也可以和玉米混合做成食物。

猴麵包樹的果實是一度稱為歐美流行的“超級水果”。

猴麵包樹，非洲的天然水井

猴麵包樹能活5000年左右，非洲一棵最古老的猴麵包樹已經有5500歲的高齡。猴麵包樹很粗，一個成年的猴麵包樹十幾個人手拉手才能抱著它，甚至有人把它的樹幹掏空做成樹屋，裡面可以容納下五個人。

非洲地區常年乾旱，尤其是旱季到來的時候，猴麵包樹為順利度過旱季，在雨季的時候就會利用其疏鬆的木質大量的吸收儲存雨水。旱季來臨的時候，猴麵包樹就會迅速把樹葉脫光，減少水量的蒸發。

一棵猴麵包樹可以儲存幾千公斤的水，基本上每一棵猴麵包樹就是一個天然的水井。劃開猴麵包樹的樹皮就會有大量的汁水流出。很多當地的居民也會在猴麵包樹的樹幹上掏一個大的樹洞，等乾旱沒有水的時候，直接拿著水桶來猴麵包樹的樹洞裡打水。

猴麵包樹的藥用價值

猴麵包樹除了能夠當成食物和天然水井，同時還具有很大的藥用價值，在非洲地區猴麵包樹就是一個醫藥箱。

葉子和花搗碎，有護膚的功效；

果實和樹皮入藥，有消炎、退熱、治瘧疾的功效；

果實中還含有一種抑制胃癌細胞形成和擴充套件的物質。

當地人常會把猴麵包樹的樹葉和果汁製作的果汁當成消炎藥。

將猴麵包樹的樹幹掏出一個洞，既是一口水井，也可以當成一個小酒吧。在樹洞內開個酒吧，估計這個很多人不敢想象的事情。

世界普遍認為非洲人很懶，當然這也是很真實的存在，不過想像一下，在自己的身邊生活著這麼多的猴麵包樹，不用任何的管理，一年開花結果三次，不僅能夠食用還能治病，不種地也無所謂。

猴麵包樹曾在非洲大旱的時候救過很多當地人，可以提供食物、提供水源，還能治病救人，不愧為非洲的生命之樹。

高大筆直的猴麵包樹如同燈塔一般

形成一條通往天邊的大道

原住民駕著牛車從樹下經過，揚起微微的塵

白天，猴麵包樹在藍天白雲的映襯下莊嚴如若神明

日落時分，猴麵包樹們身披紅霞

往這塊厚重的紅土投下厚重的樹影

曾經有人說，猴麵包樹點亮了非洲黑暗的天空

“Baobab trees lit up against the dark african sky”

我覺得，它點亮了不僅是夜空

也點亮了你我心裡對於大自然的敬意

一種和猴子、麵包都沒有關係的

猴麵包樹

1、有趣的別名

猴麵包樹一種罕見的樹，地球總共就有八種，非洲佔7中，另一種在澳洲。

它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，“猴麵包樹”的稱呼由此而來。

a、大胖紙樹：由於其主幹發達粗壯，看上去活像個大胖子，因此當地居民又稱它為“大胖子樹”

b、樹中之象：猴麵包樹看起來就像是大象粗壯的腿，因而得名。

c、生命之樹：猴麵包樹是沙漠居民和旅人的好夥伴，口渴難耐時，用刀在樹上挖洞，便有清甜的汁液流出。

d、倒栽樹：這個名字的由來，有個有趣的傳說，當年我大猴麵包樹在非洲“安家落戶”時，傲嬌地不聽上帝的安排，自己選擇了熱帶草原，因而激怒了上帝，上帝便把它連根拔了起來，從此它就倒立在廣袤的非洲稀樹草原上，變成了名副其實的“倒栽樹”。

2、樹洞樹屋和樹吧

把猴麵包樹的樹幹挖開一個洞，可以幹任何事情。能藏東西，也能住人，還當過公交車站、監獄，廁所，非理性的滿足人的全部需求。

酒吧“Sunland Big Baobab”

在Van Heerden家族的農場裡頭，存活著一棵大約6,000歲的猴麵包樹。由於這種生長於非洲的巨樹到了一定年紀就會出現中空現象，樹幹中間便形成了一個相對寬敞的樹洞。愛喝酒的樹主人乾脆在裡面開了一個酒吧。

這個樹吧的樓層約有13英尺高，能夠容納15人。

塔蘭吉雷有個樹屋酒店。白帆布與樹冠一起搭成了開放式的屋頂，樹屋酒店共有20套房間。

窗外就是野生的獅子猴子大象，夜幕降臨後，沒有酒店工作人員的陪同絕對禁止單獨外出。

在塞內加爾的部落裡，樹洞還是酋長用作專門關押囚犯的監獄。

3、神奇的貯水功能

猴麵包樹是生命之樹，因為它特別仗義。長途旅行的時候，總會出現水沒帶夠的情況。尤其是當穿行沙漠的時候，這是時候遇到猴麵包樹就有救了。用刀拉開一個口，水就會噴湧而出。更厲害的是，它有自己恢復的能力，不會因為多被砍幾刀就不行了。

這是因為猴麵包樹有一個技能，在雨季會用粗大的身軀代替根部，瘋狂的把水存在自己身體裡。最多的一顆樹存了121133升，大概是20萬瓶農夫山泉。

但是大象這樣幹就有點過分了

子彈可以直接穿過猴麵包樹的軀幹，因為它木質疏鬆。但是我實在想不通為什麼要用子彈射這棵樹呢。可能是因為他的果實老莫名奇妙的砸到人。

4、果肉滋味這酸爽

直接吃猴麵包果是一種非常酸的味道，需要把它泡進熱水裡加糖。本地人會把它直接放進火堆裡烘烤，五、六分鐘之後剝開果殼就能吃了。第一次吃的人說“像泡過淡糖水的木頭味兒”。

肉中所含的維生素C是橘子的6倍，鈣含量比菠菜多50%，而且極具藥用價值

利隆圭有專門爬樹去摘猴麵包果的男人，他們把硬木釘插在樹上，然後踩著上去。採下來的果子剝開分裝好，被公司壓成粉末，運向世界。這個粉末既可以加進牛奶、咖啡裡，也可以為汽水兒和冰棒調味。

裝飾過的果殼

由於猴麵包果的流行，迦納很多女性都可以獨立撫養自己的兒女。

5、猴麵包樹的崇拜

而到了肯亞，猴麵包的樹洞變成了墳墓，但不是所有人都能埋在裡面。

一種是善於搬弄是非、獻媚討好的人。因為這種人死後既不能升入天堂，也下不了地獄。因此，人們就只好將其屍體懸掛在樹洞中。

第二種是詩人、畫家、音樂家、藝術家。他們不是祭司，私下的創作活動被視為“魔鬼附體”。人們覺得他們的屍體會汙染大地，只能放到樹洞中。因為樹洞中藏有聖靈，能將那些“不安分的靈魂”鎮住，永保世界安寧。

猴麵包樹在原始部族被認為是神聖的，每個月需有一次獻祭儀式。“哪家的妻子一直不能有孕，我們就獵來野牛，燒熟後召集全村人聚在樹下將牛肉吃掉，把野牛的頭骨釘在樹幹上，一個月後這位妻子就會懷孕。"在水泥森林般的城市之間已經找不到猴麵包樹的蹤影，當然也沒有人拿祭品來給樹獻祭。但是，如果路邊正好長著猴麵包樹，人們還是會上前去撫摸一下樹幹。

猴麵包樹是撒哈拉以南地區大部分的象徵，也是非洲人的象徵和鄉愁。他們相信，只有當最後一棵猴麵包樹倒地時，生命的流轉才會停止。

“半獸半人一樣的樹，像一個頭披白髮、腦袋斜歪而且挺著大肚皮的老妖怪，皮如犀牛，無數細枝恰似手指緊緊抓住天空。”19世紀Explorer筆記。

一路在典型的非洲草原上，所有的樹木都低低矮矮，只有猴麵包樹像倒著生長一樣造型詭異，粗壯高大。這個場景其實是挺奇怪的，好像猴麵包樹是外星人意外撒下了種子。

儘管姑娘們提起猴麵包樹總會唧唧歪歪的說到黃昏和孤獨，但是在非洲老家，猴麵包樹意味著生殖崇拜和壯陽，養活了很多非洲人和各種猴子大象。

小夥兒喜歡把樹皮浸泡在水中，然後用這種水洗澡，希望自己能和猴麵包樹一樣又高又大。年輕的女子則喜歡吃猴麵包果。她們相信，這種多汁多籽的果實能增強人的生育能力。

看一眼，就知道猴麵包樹為什麼能壯陽了

6、在哪裡可以看到

世界上可以叫做猴麵包樹的好肉體一共有8種，據說“猴麵包樹大道”擁有其中的四種。

1.Adansonia grandidieri，又叫Grandidier"s Baobab，格蘭迪迪爾猴麵包樹，馬拉加西特產，為最高大的猴麵包樹，猴麵包樹大道的主要成員，目前瀕危。學名是紀念法國植物學家Alfred Grandidier。

2.Adansonia Digitata：非洲猴麵包樹，分佈非洲大部分地區。

3.Didieria madagascariensis：馬拉加西猴麵包樹，馬拉加西特產。一般生長在原始森林中而不是稀樹草原上，暗紅色的花非常惹眼。

4.Adansonia perrieri：Perrier"s baobab皮埃爾猴麵包樹，它是最瀕危的猴麵包樹，馬拉加西島特產，目前只有10棵左右，僅能在安齊拉納納北部的地區發現它們。

5.Adansonia rubrostipa (syn. A. fony)： Fony Baobab芬妮猴麵包樹，馬島特產，體型最小，一般僅為4到5米高。花色有明黃色也有橘黃色。

6.Adansonia za：Za Baobab博茲猴麵包樹，馬島上最常見的猴麵包樹。成熟的博茲猴麵包樹有著光滑的玫瑰棕色樹皮，果實外皮則是黑色，它的花朵有著黃色的花瓣，可散發甜味來吸引它主要的授粉者：果蝠和天蛾。博茲猴麵包樹特別的種加詞“ZA”是從馬拉加西語中的“樹”演化而來的。在南部地區，土著人稱樹為“zabe”，或者“bigza”（大樹），而在北方地區則稱“bozy”或者“bojy”。

7.Adansonia suarezensis：Suarez Baobab蘇亞雷斯猴麵包樹，馬島北部特產，擁有白色碩大的花朵，目前瀕危。

8.Adansonia gregorii：澳洲猴麵包樹，分佈在澳洲西北部，又叫酒瓶樹。

澳洲金伯利地區

猴麵包樹日落和駝隊日落

大多數人第一次聽說猴麵包樹，也許都是從《小王子》得知，這種憨憨的圓圓的樹，讓人以為會結猴子的麵包的樹。沒想到，它是如此地真實，存在於非洲和澳洲北部地區。真實世界的猴麵包樹，不僅不可怕，而且很美，很呆萌，很有用，主要分佈在非洲和澳洲金伯利和北領地地區。

澳洲的猴麵包樹和馬拉加西的猴麵包樹種類不同，澳洲的更像是酒瓶，沒有馬拉加西的大和高，但是萌萌的很可愛。所以當地人叫它“酒瓶樹”。年初小地球旅行在西澳公路旅行時，一路上見到了“無數”的猴麵包樹，真的是“無數”。“無數”奇形怪狀的，有一家三口糾纏長在一起的，有特別胖的。如果沒有去馬拉加西，在金伯利地區，與小王子一起看“猴麵包樹日落”。

夕陽西下時，沙灘反射的光線猶如天空之鏡般，駱駝隊伍投下的倒影是最美好的回憶。 凱布林海灘是世界最美的海灘之一，這裡青綠色的海水清澈見底，柔軟的沙灘無與倫比，可以在這裡觀看烈日沉入印度洋。

這裡的景色，是孤獨星球指南西澳的封面。 澳州第一位職業旅行家說，這是澳洲旅行者公認的"死亡之前必做的100件事"之一。騎在駱駝上的遊客可以對原始的白色海灘以及印度洋松石綠色的海水一覽無遺。當這些駱駝呈直線前進，當海水折射出它們的倒影時，幾乎讓人以為自己正置身幻境。如果你恰好趕上壯觀的日出或日落，這更會變成令你終生難忘的絕佳體驗。

小地球旅行光子親身體驗，當夕陽西下，恍若玻利維亞的天空之境，雲朵倒影在沙灘上。照片只能拍出其中的十分之一美。而且簡直是良心體驗，不是騎十幾分鍾噢 ，騎了一個多小時，有種今夕何夕穿越時空回到絲綢之路的感覺，但是，這明明是海邊啊。

金伯利行程：https://wap.koudaitong.com/v2/feature/urbtln1w?redirect_count=2

“ 有了猴麵包樹，他們就什麼也不怕了。

在大草原上，指著十棵樹，過一輩子。”

每個對猴麵包樹痴迷的異鄉人都會去馬拉加西的猴麵包大道。在一眼望不到邊的空曠地面上，矗立著兩排筆直的猴麵包樹，儼然兩排巨大的古羅馬式圓形石柱。

婦女們頭頂的籃子路過，有錢人駕著板車趕牛。小孩們用樹枝舉著一臉懵逼的小變色龍。一旦拍他們，他們就會要錢或者要糖。

滿大街都是曬著太陽的閒人，“姆拉姆拉”（悠著點兒，彆著急）是他們的口頭禪。這種犬儒的生活狀態全因為他們有猴麵包樹。

猴麵包樹，顧名思義，猴子喜歡吃的麵包，長在樹上。看看非洲大草原上的麵包樹，幾十個人都合抱不過來，從它巨大的體型就知道，肥胖的身軀裡面儲存這大量養分和水份，這在經常受乾旱困擾的非洲大陸來簡直就是一個天然的麵包工廠和一個配水站，無私的供養這人們，成為了非洲居民的吉祥美好之物。

號稱生命之樹的猴麵包樹其實外強中乾，外表堅硬，樹形挺拔，但木質疏鬆，非常利於儲藏水份，雨季來臨時麵包樹迅速吸收水份，儲藏於樹幹之中，旱季到來時猴麵包樹用身體中的水份維持生命的延續，每一棵猴麵包樹軀幹中儲藏的水份可達幾千公斤，成為非洲乾旱地區人們的取水塔。

行走在乾旱沙漠地帶的旅行者隨身攜帶特製的小刀，只要在猴麵包樹的樹幹上輕輕一劃，一股清澈甘甜的樹汁就會噴湧而出，甘甜解渴，源源不絕。如果你餓了，還可以摘取樹上的果實，猴麵包樹的果實被稱作超級水果，富含營養，據說維生素c的含量是橙子的三倍。這種果實有西瓜那麼大，呈橢圓形，果肉多汁，富含有機酸和膠質，吃起來酸甜可口，不愧為超級水果，如果你到非洲旅遊，千萬要嚐嚐猴麵包樹的果實，那酸酸甜甜的滋味是任何飲料都無法模仿的。

猴麵包樹還是植物裡的壽星樹，其壽命可達5000年以上，所以在非洲旅遊，觀賞猴麵包樹是非洲人接待遊客的必備專案，高大粗壯的的猴麵包樹有可能是五千年以上的老壽星，據說古書中都有記載。

猴麵包樹的用途很多，非洲原住民將其稱為“生命之樹”。在馬拉加西，猴麵包樹的果實是狐猴的食物。

猴麵包樹屬（Adansonia）共有9種（也有地方說8種），澳洲有1種，其餘8種都在非洲，非洲大陸上有2種，馬拉加西島有7種，其中有6種是該島特有物種。《小王子》裡面所提到的猴麵包樹就是指它們，書中描述道：“猴麵包樹可不是小灌木，而是像教堂那麼大的大樹。”

有些地方說，猴麵包樹的果實用火烤過之後可以當面包吃，實際上這是個誤會，他們是把猴麵包樹和麵包樹搞混了，兩者的區別很大。

▲這是麵包果。

麵包樹（Artocarpus altilis）原產於西太平洋島嶼，後來廣泛種植於南亞、東南亞和加勒比地區，它的果實被稱為麵包果，外表看起來像菠蘿蜜，因為它是波羅蜜的親戚。麵包果富含澱粉，烤過之後能散發出麵包一樣的香氣，能作為主食。

▲這是猴麵包果。

而猴麵包樹的果實不能當主食，只能當飲料的調味品和新增物，而且非常酸，要兌糖才能喝。猴麵包果的維生素C及礦物質含量豐富。維生素C含量是單個橙子的3倍，鈣含量比菠菜高50％以上。2008年歐盟批准猴麵包果用為果汁和穀物棒的新增物。2009年美國食品和藥物管理局批准猴麵包乾果肉作為食品配料。

此外，猴麵包樹的其他部分也是可以利用的。

葉子可以煮了當菜吃，曬乾之後也可磨成粉作調味料。

花是甜的，可以作飲料和糖品。

種子含油量達15%，可以榨油。

樹皮可織籃子、繩子、墊子、布等，還能做成牙刷和不求人（癢癢撓）。

樹根、樹葉、樹皮都可入藥，非洲土著人靠它治療瀉肚、發燒、炎症、氣喘、風溼、痳疹等。

猴麵包樹巨大的樹幹還能當小單間，還可做監獄。

有些地方說猴麵包樹的樹幹裡儲存了很多水，直接鑿個洞就能當水龍頭用，這種說法也太誇張了。

雖然猴麵包樹的果實不能當主食，但它的的作用還是很大的。

對於非洲一些地區的人來說猴麵包樹稱之為“生命之樹”一點都不為過，因為，這種樹在關鍵的時候確實是能夠救很多人的命。那麼，這種樹到底有什麼神奇之處呢？我們簡單的來了解一下。

首先，我們簡單的來了解一下猴麵包樹

猴麵包樹這個名字看起來不像是一種樹的學名，不過，事實上這就是它的學名，它之所以會有這個學名有兩個原因，第一是因為它的樹幹內部像麵包一樣鬆軟，第二是因為當它結果時會吸引成群的猴子前來進食。

猴麵包樹是錦葵科猴麵包樹屬下的植物，屬於一種落葉喬木，在整個猴麵包樹屬下一共有8種植物，除了澳洲猴麵包樹分佈在澳洲地區外，其他7種均分佈在非洲。其中以非洲猴麵包樹在非洲的分佈最廣，其他6種主要的分佈地在馬拉加西。

從猴麵包樹的分佈不難看出，它是一種喜熱的植物。從外觀上看，猴麵包樹的高度都在5米以上，最高不超過30米，它的樹幹巨粗，而且其樹幹隨著其年齡增長，目前在非洲最古老的猴麵包樹樹齡已經超過了2000年。

上面我們說過，猴麵包樹的樹幹內像麵包一樣鬆軟，這也預示著它是沒有年輪了，所以科學家們判斷它的年齡只能透過同位素測量法。

猴麵包樹為什麼被稱為“生命之樹”？

說猴麵包樹是生命之樹絕非空穴來風，而是有依據的。從整體上看，有三個原因，讓它有了這個稱號：

第一，食物

非洲大陸均為熱帶氣候，其中以熱帶草原、熱帶沙漠以及熱帶雨林氣候為主，在這三大氣候中，除了熱帶雨林氣候外，其他氣候均有明顯的旱季和雨季的區別。而猴麵包樹很少分佈在熱帶雨林中，所以，它們每年同樣要經歷雨季和旱季。

在除熱帶雨林氣候區域外，其他地區一年只有兩個季節-雨季和旱季，並且大部分地區旱季時間長，比如埃塞爾比亞的雨季僅從6月到9月，東非的塞倫蓋蒂大草原每年的5-11月份為旱季等等。如此漫長的旱季，對於許多非洲人們來說無疑是最煎熬的。有人說，非洲人餓死不種地，其實，這算是個誤區，因為在如此長的旱季中，植物沒法生長（別說澆地，人都沒得喝）。所以，在旱季，食物就成為了一個大問題。此時，猴麵包樹的作用就發揮出來了。

首先，猴麵包樹結果每年大都集中在4-5月份，此時正好是旱季來臨之時。其次，猴麵包樹的樹葉是可以食用的，可以當做一種食物。最後，猴麵包樹的結果能力很強，說它跟葡萄差不多，一點都不為過，而且猴麵包樹的果實非常的大，平均長度都在15公分以上。並且，猴麵包樹的果實中富含各種營養成分，維生素C含量是橙子的3倍，鈣含量比菠菜高50％，最關鍵的是它的果肉含水量較少，可以充飢。

因此，在旱季食物匱乏時，猴麵包樹能夠挽救許多人的生命。這是它被稱為生命之樹的原因之一。

第二，水

僅僅是能夠充飢顯然是不夠的，因為在旱季，除了食物短缺外，最缺的無疑就是水源了。此時，猴麵包樹又站了出來。在旱季，猴麵包樹為了減少水分的蒸發會將樹葉全部掉光，從表面上看，猴麵包樹已經毫無生機了。但是，我們小看猴麵包樹了。我們上面說過，猴麵包樹沒有年輪，其樹幹內像麵包一樣鬆軟，而這種形態就是它儲水的法寶。

試想一下，我們把一塊海綿扔進水裡會發生什麼？沒錯，猴麵包樹的儲水原理就是這樣。在雨季，猴麵包樹瘋狂的吸吮著雨水，將這些水分充滿了自己的整個樹幹內部，目的就是為了度過漫長的旱季。

根據科學的研究發現，一顆10米高左右的猴麵包樹在樹幹中可以儲存至少100000升的水，這就相當於20萬瓶礦泉水。而且在猴麵包樹上取水方法也很簡單，只需要用工具將樹皮破開即可。最關鍵的是，猴麵包樹對於樹皮是有修復能力。這些在乾旱時期的水，對於當地的人們來說無疑是救命的。這是猴麵包樹被稱為“生命之樹”的另一個重要原因。

第三，藥

非洲一些地區向來就是許多疾病高發的地方，而一些地方相對落後的醫療條件，每年都有很多人因為疾病死去。而猴麵包樹這個時候又站了出來。因為它的樹根、樹皮、樹葉都是可以治病的天然藥材，可以治療腹瀉、消炎、發燒、麻疹等多種常見病。

總結

看完了猴麵包樹的介紹，你是不是也覺得稱它是“生命之樹”一點都不為過，而正是因為它能夠在漫長的乾旱季節給人提供食物和水，能在人疾病時幫助消除病痛，才讓許多人免於死亡。當然，猴麵包樹除了為當地人提供了延續生命的資本外，還為旱季的許多食草動物提供了保命的食糧。所以，猴麵包樹就是生命之樹。

非洲大草原上的猴麵包樹為什麼被稱為“生命之樹”？

“猴麵包樹”是大自然賦予人類和其它植食性野生動物最好的禮物之一，其絕大部分分佈在乾旱炎熱的非洲大陸，另外在地中海、大西洋、印度洋緯度較低的諸島以及澳洲北部的熱帶地區也有零星的分佈。“猴麵包樹”以其富含的大量水分、味美鮮甜的果實、豐富的纖維素等等，對於人們特別是非洲大陸的人們中來說，扮演著異常重要的角色，被人們形象地稱為“生命之樹”。

“猴麵包樹”從生物學分類上，隸屬於被子植物門雙子葉植物綱錦葵目木棉科猴麵包樹屬猴麵包樹種。“猴麵包樹”的根系比較發達，樹幹內部的木質非常疏鬆且中部非常膨大，就像一個巨大的海綿，這種結構最有利於從土壤中高效地吸收和儲存水分，在各種型別的土壤中的耐受性都較強，但缺點是對低溫、滯水環境適應性差，不能穩定持續地生長。另外，在乾旱季節，“猴麵包樹”會主動將枝條上的葉子全部脫落，以便在旱季最大程度地降低水分的蒸發。正是由於該樹的上述特殊的生理結構，使得它們具有很強的耐熱、耐旱、耐酸鹼等能力。

“猴麵包樹”在全世界共有8個亞種，其中有7種屬於非洲馬拉加西所獨有。不同品種的“猴麵包樹”形態總體差不多，但是高度和樹圍差距較大，比如馬拉加西島內的皮埃爾猴麵包樹可以長到30米，另外的一個品種芬尼猴麵包樹只能長到5米左右，唯一在馬拉加西之外還有分佈的“猴麵包樹”為“酒瓶樹”，例如生長在澳洲北部的酒瓶樹，最高也僅在15米以內。

“猴麵包樹”之所以被人們稱為“生命之樹”，最主要的原因無外乎以下幾個因素：一是剛才提到的強悍的吸水蓄水能力。在旱季，它們主動脫落葉片，而當雨季來臨時，就會利用強大的根系和粗壯的軀幹拼命地吸水和存水，同時會快速地長出葉片，並開出漂亮的白色花朵，利用光合作用進一步提高樹體內的有機質含量，為身體的生長髮育提供更多的養料和物質基礎。據估算，一棵20米左右高的“猴麵包樹”，體內最多可以存貯3000公斤的水分，可以說是非洲大草原上的“貯水塔”，除了能夠為當地的居民、旅行者提供必要的水源外，也可以為生活在這裡的眾多野生動物提供必要的水分補給。

第二個方面，就是它的果實味美多汁。“猴麵包樹”在白色花期結束以後，慢慢就會長出長橢圓形、呈灰白色的果實，成熟時長端可以達到30多釐米，短端也有15釐米以上。在堅硬的外殼之下，包裹著富含水分的果肉，除了水分外，還有較多的膠質和有機酸，口感酸中透甜，是不可多得的解暑和補水利器，深受當地人們以及猴子、猩猩的喜愛。當果實成熟以後，會有大批的猴子成群結隊從四面八方趕來食用，“猴麵包樹”因此得名。在非洲歷史上經歷的幾次大饑荒時期，就是“猴麵包樹”的存在，特別是該樹能夠提供的豐富水源、果實中大量可食用的果肉，拯救了樹林周圍數萬災民的生命。

以上兩點就是“猴麵包樹”被稱為“生命之樹”的重要原因。除了這兩個典型的特徵之外，該樹還有諸多其它妙用，可謂是全身都是寶，比如，葉子中含有豐富的維生素和鈣質，當地人十分喜愛用這種樹的樹葉來做成菜餚，並且還可以用葉子當成牲畜的飼料；樹皮中含有豐富的纖維素，具有很強的韌性，很早以前這裡的人們就能夠使用“猴麵包樹”的樹皮，來製作繩子、席子、紙張、布料甚至一些樂器的弦；果實中的種子含油量較高，不但可以將種子直接炒制食用，或者與其它糧食一起混合食用，而且榨出來油是高品質的植物油，深受人們的喜愛。

另外，“猴麵包樹”還具有很高的藥用價值，它的樹皮、果實和樹葉都可以入藥，具有鎮靜消炎、養胃利膽、消腫止痛、促進傷口癒合等功效，當地人已經習慣用樹的綠葉和果實中擠壓出來的汁液，來敷在傷口之上，以達到快速止血、消炎、鎮痛的目的。

綜合以上“猴麵包樹”的特點，在全世界所有的植物中，它可能是為數不多兼具貯水、食用、藥用、使用等全方位功能的樹種了，被人們美譽為“生命之樹”可謂實至名歸。

如果貝爺或者德哥在荒野沙漠求生的時候，遇到了從業以來最殘酷的生存環境。沒有食物，甚至那些貝爺都認為可以吃的東西也沒有，沒有水，甚至那些貝爺認為的那些可以喝的液體也沒有。兩大生存之王都陷入了死亡的漩渦中，如果這個時候他們能在非洲的沙漠地帶遇到這種植物，他們一定會大喜過望，重獲新生。

貝爺 德哥誰才是生存之王

這就是被稱為生命之樹的猴麵包樹。這種樹的名字就說明了它能夠獲得這樣無敵的稱號完全是實至名歸的，它因為能夠給你提供維持生命必須的食物和水得名。在彈盡糧絕的沙漠裡能遇到這樣的樹，就說明你還真的是命不該絕啊。

粗壯的猴麵包樹

猴麵包樹是一種喜熱的植物，稍微有點冷還就不行，所以這種樹就只分布在非洲的南非、波扎那、坦尚尼亞和馬拉加西等位於熱帶或亞熱帶非洲的國家。猴麵包樹大概能長到20米高，從外形上很容易就能區分出來。極為粗壯的枝幹就好像是把蘿蔔從坑裡拔出來半截丟在地面上。事實上，極為粗壯的枝幹部分就是猴麵包樹的核心，枝幹的木質是典型的外強中乾。雨季來臨時，猴麵包樹充分利用木質部分充當根系來吸收大量的水，整個木質有成千上萬的空洞，就像海綿一樣，可以牢牢把水分鎖住。旱季來臨時怎麼辦呢？那就把葉子都丟掉，減少蒸發量。然後靠著外面緻密的樹皮把好不容易儲存的水分保持起來，慢慢享用。

非洲天然的儲水箱

有了這樣的特性，猴麵包樹的抗旱能力那在植物界是數一數二的。一棵壯實的猴麵包樹樹幹大約能儲存幾千公斤的水分，能在沙漠裡找到一個幾千升的水源，就跟在絕境見到了上帝差不多。

果實可以像烤麵包一樣食用

這麼粗壯的樹，果實當然也不可能小氣，猴麵包樹的果實很重，大小跟椰子差不多。果實富含維生素，能夠提供多種營養，可以用來烤著吃，就跟烤麵包一樣。不知道好不好吃，但是給人類作為食物是完全沒有問題的。看到這種樹，你就有的吃又有的喝，叫一聲生命之樹，一點也不委屈吧。

樹葉可以當蔬菜食用

猴麵包樹全身都是寶，除了樹幹可以擠出水來，果實可以吃，葉子也可以作為一種蔬菜，大概相當於我們這邊吃榆錢樹的葉子差不多吧。樹皮可以入藥，有科學家從中提取一種成分，能夠抑制胃癌細胞的擴散，有科學家由此解開了為什麼非洲人極少患胃癌的原因。種子也是可以吃的，並且還可以研磨榨油，這是一種食用的植物油，很多當地的女性還會用這種油來護髮美膚。可以說，真是隻有你意想不到的功能，沒有它做不到的。

全身都是寶的猴麵包樹

還有一點最重要的，猴麵包樹非常長壽，如果沒有毀滅性打擊，這種樹可以存活5000年之久，堪稱植物界的老壽星。也就是說，如果有位探險家曾經到過非洲探險被猴麵包樹救了，他的幾十代子孫都可以透過這位探險家的記載找到猴麵包樹。18世紀，法國著名的植物學家阿當松在非洲見到一些猴麵包樹，其中最老的一棵已活了5500年。在很多地方，猴麵包樹被當地人認為是一種聖樹，族人都要世代保護神樹。如今的猴麵包樹已經成為了馬拉加西的國寶了，地位和中國的大熊貓相當。

馬拉加西已經把猴麵包樹列為國寶

如果有哪天能夠去非洲，我一定要膜拜下這種神樹。

不同於，我們這裡一年有四個季節，非洲大草原上面只有兩個季節，旱季和雨季！

雨季的日子自然是很好的！非洲靠近於赤道這個地方太陽能充足，熱量分佈均勻。此時如果帶有極強的降雨，那麼生物物種豐富，對於居住在此地區的人類來講，那獲得食物的途徑特別便利！

但是一旦到了旱季，那沒有降雨，灼熱的Sunny立刻就會變成生命的催命符！天氣熱的要命，又沒有任何水源生物因為缺少水源而選擇季節性的遷徙！沒有食物，沒有水源！這種情況之下，你如何才能生存下去的？

所以這個時候能夠長期儲存水源和食物的物種成為了非洲大草原上面的救命稻草！從這一點上來講，猴麵包樹是十分完美的一種存在！

首先我們看猴麵包樹這個外形，我們會發現這猴麵包樹有一個很大的軀幹，這個軀幹是用來幹什麼的呢？就是用來儲存水分的！

猴麵包樹最讓人驚奇的一點就在於它的儲存水分的能力特別強！猴麵包樹儲存水分的能力強到什麼地步，當地的人在焊劑，如果實在是沒有水喝，那就會選擇在猴麵包樹靠近上端的位置開一個口出來！然後往下面鑿，那底下就是水源，而且是能夠拿桶直接舀出一大桶水的水源！

就是說猴麵包樹另外一大特點就是來自於他的名字，麵包樹！事實上，猴麵包樹它的果實能夠在樹上自然風乾！而且它的果實是可以用來長期儲存的，從果實裡面提取出來的那種乾粉。也就是將果實開啟，將裡面的曬乾的果肉磨成粉，這種粉狀物質它可以儲存三年的時間！

大家想想，這簡直就是天上掉餡餅！而且由於猴麵包樹屬於高大類的樹木，因此當地人也不需要多去管什麼！只需要等到特定的季節去等著採摘猴麵包樹的果實，就能夠有一頓豐盛的晚餐。這對於飢一頓飽一頓，在旱季裡面掙扎的非洲土著居民來講是十分。有趣的事情！