首先你要清楚一點就是奶油是從牛奶裡面提取出來的，包括黃油也是從牛奶裡面提取製成，奶油不用黃油和淡奶油是無法做成奶油的，當然，還有一種可能就是植物奶油，但是植物奶油個人認為不是太健康而且比較膩

在超市裡買2盒酸奶最好125g那種。

再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。

然後把奶油放在容器裡，最好是不鏽鋼的。

用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。

容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。

這個過程是很艱苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了)

最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。

好了我就回答到這裡了，希望可以幫忙到你

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中。

2、用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（將牛奶，油，糖分三到四次分別放入）。

4.待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

ps：手動打需要較多時間，有電動打蛋器就快很多 。