這個任何人都無法給你確切的金額回覆，因為學習小吃技術收費是根據你要學習的小吃技術種類多少來定，而且在全國不同的地區收費也不一樣。但是可以肯定的是，學小吃的費用並不會太高，一般幾百到幾千的都有，根據學習的內容和難度來定的。

集中學習：

1.開店的流程解讀：包含門店的開店選址、門店裝修、人員配置、材料採購等;

2.新專案技術性詳盡批解：包括原輔材料的挑選，購置，口感的轉換、配製等;

3.店面運營小竅門，輕輕鬆鬆創造價值。

示範性解讀：

1.技術專業教師開展線上一對一的實戰演練示範性，解讀技術性;

2.教師實踐活動實際操作中領著你追憶基礎理論，學習培訓環節中的開實體店的方法，原輔材料的挑選，購置，費用預算。

實際操作課堂教學：

1.備原輔材料，教師周圍督導檢查;

2.自身實際操作全部步驟，製作出製成品，教師在旁邊督導檢查;

3.學生自身思考，教師正確引導，熟悉操作步驟。

選擇我們的原因：

1.全方位：自主創業、學生就業和愛好特長整體性學習培訓，事後不斷升級學習培訓新產品

2.技術專業：有多年培訓從業經驗的專業老師

3.認真：小班化課堂教學，隨到隨學

現在這種培訓機構很多啊！我們就是其中之一，看你想學什麼技術，我們這裡貴州的各種特色小吃（比如羊肉粉、腸旺面、豆腐圓子等等），烤魚、煎餅果子、小籠包、手抓餅、咖啡奶茶、熱菜、西點等等都可以學習。學費一般都在幾千塊錢左右，幾天可以學會。個別要貴一些。手把手教學，直到學會為止，秘方無保留並提供開店指導。除非小吃店老闆是你的親戚或者鐵哥們，不然個人不建議跟小吃店老闆學，因為你們以後可能是競爭關係，人家怎麼可能全心全意教你！

你可以來天津美味學院學習，小班授課，良好的環境，專業的師資，先進的裝置

做小吃我大致分為兩種吧，一種是加盟的，一種是不加盟的。加盟的就不說了，加盟的品牌會給提供技術學習。就說不加盟的。

不加盟的又分好幾類。首先是本來就有技術的，只是需要開個店，這種可能本人就是廚師，或者是餐飲世家，一家子都是做這個的。

第二種是到技術學校進行學習了的，很多學校都提供餐飲方面的課程，比如教你怎麼做牛肉麵。不過正不正宗就不知道了。

第三種是直接拜師。餐飲行業還是比較古老的一個行業，有些地方保持著拜師學藝這樣的風俗，有些老師傅你只有親自向他學習他才會把方法教給你。

第四種是自學，比如餐飲類的很多專案其實只要在網上就可以學會，開個小檔口綽綽有餘，不過想要做大就不行了。

第五種是去餐廳學習，很多老闆都是從餐廳打工做起，然後從服務員做到小工，從小工作到廚師，最後變成老闆。

關於學技術還是建議你一定要去專門的技術培訓機構學習，因為一般的門店老闆他自己就是做創業的，他不可能把完全的技術都交給你，然後讓你搶飯碗增加他的市場競爭力，

然後做職業培訓這一塊兒，一般的老師都會把它所學的技術，然後包括一些開店的經營之道技巧都會告訴你。

然後你選擇培訓機構也一定要有自己的判斷裡，每個人的學習能力不一樣，比如說有的人，他學習能力特別好，他可能會選擇一些大班教學的機構，這樣的機構可能在學費上稍微會便宜一點，但是裝置呀，還有師資力量這塊，都會考慮到，因為這些都會決定到你學習的技術的一個品質問題。

如果你在重慶的話可以多參考幾家，然後根據自己的一個學習狀態，然後實地考察之後，選擇自己比較中意的培訓機構。

我的比較簡單，看見路邊賣鹽焗鵪鶉蛋的生意挺可以的又不佔地方，買了一斤回來嚐嚐味道。我就百度了一下了做法，就買了一斤生的鵪鶉蛋回來試做味道還可以，第二天就買工具做了20斤拉到廣場賣，沒想一下就搶光了，這給了我很多信心，就繼續做下去了。途中也浪費了很多鵪鶉蛋，不是焦了，就是不太入味，大體來說還是賺了一些。有技術含量的還是有專業的人教比好，學費可能比較貴，但總比自己研究出來浪費時間和金錢可能要好吧!

學廚師如何選擇學校呢？

1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。可是怎麼知道老師教的好不好，廚師學校還不好知道嗎，嚐嚐老師做的菜不就知道了。青海新東方的學子其中有很多就是因為老師的水平高來新東方學廚師的！ 

3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。新東方烹飪學校已經家喻戶曉，它的實力不容置疑，32年的品牌，32年的積澱，它值得信賴！

想學小吃可以去新東方，可以學到很多小吃技術，比如煎餅果子肉夾饃等，學的週期也短能夠讓你在最短時間內學到最全的技術。

學小吃最好去正規的學校學習1、配方配料無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。2、只交學費。，中途沒有任何其他費用，包教會3、教技術，教開店的流程、設施裝置度採購等，全部免費指導4、口味正宗，歡迎考察品嚐，滿意報名，做的都是口碑宣傳5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會，後期技術免費重學