平菇菌種，分為三級。

一級也稱為母種，有組織分離和孢子分離兩種。將種菇選好後，取菌蓋與菌柄連線處組織，放入提前配製好的試管中培養成母種。

母種成熟後，可以擴接。稱為二級種或原種。原種培養基常選用麥粒，玉米粒和棉籽殼。

如果用麥粒，應選新鮮無黴變的。洗淨，放入鍋中煮沸，使麥粒中心無硬蕊，麥粒不開花，一般開鍋後沸騰十五分鐘左右差不多。

撈出麥粒，晾乾備用。加入1%石膏粉，2%石灰粉，拌勻裝瓶或耐高溫的塑膠袋。

放入高壓鍋內滅菌，達到壓力後保持兩個小時取出。

晾至30度以下時，放至接種箱內。點燃灑精燈，將成熟試管內的菌種，在經過酒精燈上方火焰後，取一小塊移植到麥粒上。

迅速封口，成扎繩。放至常溫下培養，大約需要七至二十五天。

菌絲髮透後，可以再轉接一次，稱為三級栽培種。

希望您有收穫，祝您愉快。

那是一級菌種培養基，接種培養就是試管種（母種），在轉到二級瓶裝種（原種），二級種在試驗菌絲生長，出菇各方面良好，再轉到三級種袋裝種（栽培種），就是我們用來種植平菇的菌種。

個人是沒有培養一級菌種的條件的，可以去買二級瓶裝種（原種）。然後轉接三級種（栽培種）。