將剩下的部分可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏儲存。

目的：這樣能讓檸檬在1—2天內保持新鮮，營養物質不流失。也可將切開後剩下的檸檬榨成汁，密封放入冰箱，可儲存4—5天。

將檸檬做成檸檬蜜，將其切片後放入乾燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱裡儲存。這種蜜能較長期儲存，需要時用乾燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。儲存過程中不能接觸油脂和水。

注意事項

需要提醒的是，即使保鮮處理的檸檬，維生素C仍在不斷減少，應當儘快吃完。

鮮檸檬維生富含維生素C，是美容的天然佳品，能防止和消除面板色素沉著，具有美白的功效。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

在食用檸檬時，往往遇到切開後剩下部分不知道如何處理的難題，其實儲存切開的檸檬方法很簡單,常見的儲存方法有以下三種：

降剩下的檸檬用保鮮膜封住切面，直接放入冰箱，或者放入保鮮盒中再放入冰箱儲存。

把剩下的檸檬切片放在蜂蜜中醃漬，也可以放在冰糖或白糖中醃漬，日後用來泡水。

將檸檬切片，儘量懸掛，以避免接觸部分腐爛，晾乾即可，製作成檸檬幹。

注意事項：

切檸檬時，要用乾淨無油無水的水果刀，否則會爛掉。

檸檬酸度很高，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

我也是把檸檬製成檸檬膏了。只能自己吃。夏天小孩去上學的時候泡一杯給他帶去學校喝。既能節省了飲料錢，又能補充維c。我們家滿山遍地都是種的檸檬。種檸檬已經有幾代人。今年是銷售最差的一年。遇上這個疫情更賣不掉啦！全部掛在樹上爛掉啦！