我做西點烘焙時間不長五年多,我的經歷經驗教給你，希望可以幫到你。

開西點店鋪籌備資金需要看三點【1.個人創業，2，加盟代理，3，合作運營】

一 個人創業

需準備資金十萬至100萬起

籌備資金明細:

店面租金，商業區和居民區費用差別巨大，商業區房租一年30萬至一百萬左右不等，居民區租金五萬至三十萬左右不等。

裝修費用，三萬至五十萬左右不等，這個看個人選擇簡裝還是精裝。

裝置，工具，物料一萬至三十萬不等。最重要的在裝置上，烤箱，醒發箱，攪拌機，等這些剛需裝置選用中國產品牌還是日產品牌還是歐美品牌，如果是選擇中國產品牌裝置兩萬左右齊全，如果選擇日產品牌和歐美品牌十萬起至三十萬起不等。

最後就是需要準備流動資金，三萬至十萬不等，需要準備烘焙材料，進貨備用。剩下就是烘焙師和店內員工工資這個看個人情況了沒有統一標準。

二 加盟代理

需要看品牌知名度費用【三十萬至五百萬起不等】最大的費用在加盟金這一項，有的加盟品牌，帶裝置帶工具，帶配貨，帶員工培訓。總之一條龍全部帶齊。你只需要投資，省去很多心。市場上加盟品牌魚龍混雜，真假不一，如果你眼力好找對品牌也是可以賺錢的，如果找不對除非資金雄厚，否則一次投資失利可能十年內不得翻身。

三 低成本合作聯營

這個是低成本低風險高回報的一種投資方式，適合資金不多，實力不強，初入市場創業的小白和烘焙師。

首先需要找一個靠譜的技術不差的烘焙師一起合作，簡單點就是你出錢，他出技術。合作方式你們商量。然後再找當地人流量大的超市和商場談合作聯營。你們用他們的地方給他們抽成，或者聯合經營，看你們如何分配，商場或者超市佔股多少。這樣你們全部投入五萬以內就可以了。

如果有詳細具體不懂可以諮詢我，最後送你一句忠告創業有風險，投資需謹慎，祝你好運。

現在來說開一個實體店做西點，如果只是單純的做西點的話我覺得應該不會有太好的收益畢竟西點來說屬於比較小眾的，定價位太低沒收益，定價太高了吧有沒有那麼多人群，現在首先開實體店創業，店面房租，店面裝修，店鋪內部所有的裝置這些都不回是一比小數目，你所說的需要多少創業資金這個太不準確因為不知道你是在幾線城市來做這個西點店鋪，首先所在城市的房租租金狀況包括你想做個大中小那個型別的店以及店鋪盤下後，後期裝修需要的人工成本，現在裝修店鋪成本人工基本跟裝修物料價格差不多各一半。包括後期店鋪內的設施裝置打工人員的開支，剛開始前期的流動資金，這些都要考慮到，目前來說最少在4、5線城市最少也要15萬左右。個人見解，希望對你有幫助！