資本操作的後果，就會造成某種物品價格暴漲或暴跌。操控者就能從中獲得暴利。豬肉價格已被壟斷者操控了。因此老百姓吃不到正常價位的豬肉了。除非政府出面打擊這種壟斷，才能迴歸正常。僅憑老百姓的呼叫是起不了作用的。

因為物以稀為貴，哪個東西少了就會價格上漲，凡事存有稀有的，那就會成就一部分爆發戶了！不能眼饞別人，這證明人家有眼光，看得遠也敢闖！做生意就是這樣，有賠有賺！

一種食品的突然漲價，都會伴隨著人為的抬高物價的行為。一種物品因天災或人為的避免損失（比如上一年或上一季價格太低）減少時，物價會上漲，但一般老百姓加價的幅度不會太大，只有有心人會去大量收購囤積，會導致市場該種商品短缺，從而會自然物價上漲，不用抬價格會自然上漲的，而囤積的人自然就會發大財，這些年閒錢多了，有錢的人多了，他們會不約而同的擁向本就減產了的食品行業中去，大量收購囤積，從而導致了食品價格升高的頻率和幅度，這一部分人趁機成了發大財的人

這就是商人的精明，也是他們的發家之道。看準某種商品有上漲的可能，就利用他們手中掌握的大量貨印，或者貸款，進行大量收夠，市場這種商品就越來越少，而他們卻待價而沽。等世場上這種商品缺乏極點之時，他們就以收購一倍或幾倍的價額拋售，奇貨可居，供不應求，怎麼不會一夜暴富呢？真的是無商不奸啦！現在這樣說法不妥，叫認準商機，發家致富。許多富人就是這樣產生的。

有許多種食品突然漲價有其主觀和客觀原因。像豬肉可不是突然漲價，漲了很長時間了。年關將至，漲價是必然的。各流渠道都在捂貨，本身豬肉生產週期較長，相關部門對食品檢驗很嚴，在這空檔期自然漲價。至於蔥薑蒜是單年生。風水輪流轉。今年高價，明年都去種，價自熱低。其實種這些食物的農民未必掙錢，低價時老百姓也沒省錢，錢都要中間商靠炒做爭取了。昨天朋友送我四個濰縣蘿蔔，層層精緻包裝，洗得乾乾淨跟賣金條的似的。錢就讓這些人賺了。出現暴發戶也是必然的。

華人口多，需求大，當某種物品供需緊張時，有人就會投機，囤貨，炒作，製造假象等，哄抬物價，這時國家應該出手，而不能袖手旁觀，任其作亂！市場經濟不能統管全部，應該因勢利導，國家要調控，實時干預，那種模式都有不足之處！否則會影響人們對生活的信心！

工資上漲，退休金上漲，福利上漲，能打工的農民不可能再去種低價糧食熟菜水果，種十畝田不如打一月工，農村留下老弱病殘種點糧油菜解決自己的溫飽就不錯了，不可能有多餘的銷售，留轉出去土地都種了經濟作物樹木，種糧風險大收益底，糧油菜如果調控不當可能和目前的豬肉一樣彪起來了！

每一種食品(如豬肉蔥薑蒜)突然漲價後，都會產生暴發戶。其原因主要有兩個方面。

一是在該食品的正常流轉環節中產生的暴發戶。

食品從生產到消費，需要經過許多環節，以豬肉為例，包括飼養母豬、育種、仔豬(市場)、飼養、出欄、運輸、屠宰、冷藏、批發、零售等。每個環節停留的數量、時間都在變化之中，這與季節、節假日等客觀因素有關，也與每個從業者的理念及對市場的判斷有關。

突然漲價，每個環節的從業者都能受益，包括消費者在冰箱的儲備和醃製品也同樣受益。其中一部分從業者在漲價時點正好持有大量的豬肉，那麼就自然成了幸運的暴發戶。

二是搶奪先機，及時加速生產、調運、經營漲價食品，從中爆富。

食品漲價一般都有一定的週期，敏感的從業者，及時在各個環節佈局，就能搶得先機，在持續上漲期間賺得盆滿缽滿。

但也是有風險的，當食品產量出現爆發式增長後，供求關係就會逆轉，價格就會回落，如果從業者控制不當，說不定也會在後期虧本套牢！

因此，從業者在商品漲價中的正常獲利甚至爆發也是無可厚非的！

但是那些乘機壟斷、囤積、哄抬物價等擾亂市場的違法行為則理應受到政府的管控和打擊！

為什麼每一種食品，突然漲價後，會產生暴發戶？農民種畝，養殖，種萊首選的目的是生存及致富，他們總有一種適合自已生存種植或養殖技能。每年每個季節都要種殖和養殖相應的食物及經濟作物進行販賣來保值保本及增收。由於自然災害和調佩等諸多因素，會造成如:豬肉，姜，蔥，蒜的市場短缺，而這些物品又是人民餐桌上不可缺少的食物，人們的屬求及購買力和往年持平，自然價格上漲。而部分養殖戶和種植戶手中資源豐厚，前來購買和販賣的商販增多，自然收入增多，自然就成了暴發戶了。