回覆列表
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1 # AlenDai
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2 # 立剛說
你好我是立剛！這個問題我回答一下！我們首先還是要考慮好怎麼生存吧！在疫情這個期間，考慮開飯店肯定是不理智的。
即使疫情過去在短時間內開飯店也是不明智的。不只是掙不掙錢的問題啦！生存都很難生存。特別是想掙大錢那是不可能的。
因為這次疫情對餐飲行業衝擊是最大的。特別是大型餐飲業。受這次疫情的影響，人們肯定在很長一段時間不會選擇到外面飯店就餐。
有各種宴請的，都會降低，甚至有宴請的，有的錢到，人可能都不會參加這就是人們對這次疫情的一種恐懼心理吧。這種心裡在短期內是很難消除掉的。
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3 # 不倒的韭菜
題主這樣問其實更多是想找點心理安慰，以加強自己開飯店的決心。
同時也暴露出了題主開飯店沒有明確的盈利模型，更多是頭腦一熱想開飯店。
每一個行業都有賺錢的和虧本的，別人的成功可以借鑑但不能複製，因為不同的人自身能力，掌握的資源，機遇都不同。
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4 # 跨境電商猴哥
題主這個問題，問的我都不好想是否給說給一個具體的答案。所以我還是給題主一些我的看法，和一些身邊的經歷。
1.老闆想做什麼菜系的飯店？是自己掌勺還是請人來做？如果是請人來做，必然會跟主廚分股權，不然廚師跑了，味道變了，好這口的老客也就散了。這裡也給一個方案，火鍋，相對門檻低，廚師跑了也不愁。
2.打算選址在什麼地方？
對於餐飲業，非常重要的一環就是選址，選址選的不好，這賺的大錢就少了一大半。附近的競爭對手也是要考慮的一大環節。
3.供應鏈是否齊全且安全
好的一家餐飲業有穩定且牢靠的供應商，提供價廉物美新鮮的食材，這是一切的基礎保障。
4.要說小而美，還能賺大錢的餐飲，我還真見過。
做炸雞外賣，做奶茶加盟，投入不是特別高，只要選址沒什麼問題，其他問題都不大，就是這個錢賺的大不大，看老闆怎麼做
別人的不一定適合你啊，自己要有能力（有錢即便賠了還可以翻身的，有人背後支援，有合適的地理位置去發展）最重要的是有招牌菜，能有回頭客才能做好生意。