請儘量購買日本生產的醋，因為酸味的程度會不太相同，我個人偏愛殼物的酸度，感覺適中如果用國內生產的白米醋請按口味自己調整份量，當然如果對壽司要求不是很高也可以直接購買我建議：白菊醋（正宗日本壽司醋）

壽司醋是製作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來。製作壽司不必侷限於什麼品牌的醋，市面上銷售的都可以，超市裡購買非常方便。

壽司醋的主要成分是白醋、砂糖、少許食鹽，特殊情況購買不方便，也可以自己製作。祝您做出美味可口的壽司。

　做夠壽司的人都知道，壽司泡米一定要用到壽司醋的，這樣做出了壽司才是最好吃的。那麼市面上有哪些好吃的壽司醋品牌呢？下面排行榜123網為你公佈壽司醋什麼牌子好,最好用的壽司醋品牌排行榜。

最好用的壽司醋品牌排行榜

壽司醋

　　1、天禾壽司醋

　　壽司醋什麼牌子好？珠海一統實業有限公司是一家在中國註冊的專門從事中高檔調味品生產和研發的企業。迄今，公司已在中國餐料、日、韓餐料和西洋餐料等方面，研發生產了近百個品種。

　　公司成立10多年來，質量保證是公司的生命線。作為中國珠海市質量檢驗協會會員單位、珠海市標準化協會會員單位，公司首批通過了中國食品質量安全認證，並通過了中國認證許可監督管理委員會“出口食品生產企業衛生註冊”。目前，公司持有在中國註冊的“KINGZEST”、“天禾”、“愛司貝”和“辣根王”四個註冊商標。

　　2、欣和壽司醋

　　壽司醋什麼牌子好？欣和壽司醋是濟南宜和食品有限公司生產的，食用釀造米醋調配而成，未新增防腐劑，具有釀造醋豐富的口感，體態清澈，顏色微黃，酸甜可口，時尚與美味的完美結合，加入葡萄糖、蘋果酸和檸檬酸，香氣豐宮，酸甜適中，入口輕柔

　　3、千鶴屋壽司醋

　　壽司醋什麼牌子好？南通千鶴食品有限公司成立於2001年，由啟東千越食品有限公司和日本藤正(株)合資成立;是以海苔、調味料以及相關日式料理食材為主的生產出口型企業，註冊資本131.81萬美元;地處資源豐富、交通便捷的中國海苔發源地——呂四港鎮，佔地面積20000多平方米，其中建築面積達12000平方米以上。

　　4、信孚壽司醋

　　5、紫海香壽司醋

　　6、御之味壽司醋

　　7、味島壽司醋

　　8、海達屋壽司醋

　　9、內掘壽司醋

　　10、海天壽司醋

壽司醋，我一般喜歡自己做。壽司醋的主要成分是鹽，糖，醋，按1:5:10的比例調好。放入在鍋中加熱，晾涼後使用。米飯要煮的比較硬，壽司醋和飯的比例大概是1:6