“屠門大嚼”這個典故出自漢.桓譚的《新論》，形容心裡想而得不手，只好用不切實際的辦法來安慰自己。在現實生活中也有許多這樣的例項。比如，路過長滿橘子的樹下，太想摘一個橘子，可是樹太高，於是就千遍萬遍地去想象橘子的味道。彷彿已吃在嘴裡一樣

漢．桓譚《新論．琴道》：“人聞長安樂，則出門向西而笑；知肉味美，則對屠門（宰殺牲畜賣肉的店鋪）而大嚼。”（《初學記》卷二六引與此文字稍異）

長安是漢朝的京城，古時那裡是一個繁華的世界，說西望長安而笑，是指仰慕帝都而不可即。“屠門大嚼”指稱欣羨得很厲害，又不能真正得到，只有憑想像而聊以自慰。

三國魏．曹植《與吳季重書》：“過屠門而大嚼，雖不得肉，貴且快意。”（見《曹子建集》卷九）李木庵《延安新竹枝詞》十四：“小米菜根味亦甘，屠門大嚼想來饞。”（見《十老詩選》）唐．李白《留別曹南群官之江南》詩：“十年罷西笑，攬鏡如秋霜。”

偏正 屠門，肉鋪。嚼，咀嚼。對著肉鋪大咀嚼。比喻羨慕某物而得不到，靠想象聊以自慰。語本漢·桓譚《新論》：“人聞長安樂，則出門西向而笑;肉味美，對屠門而大嚼。”清·錢謙益《戲題徐元嘆所藏鍾伯敬茶訊詩卷》：“還君此捲成一笑，何異～，眼飽胸中飢。”△多用於心理描寫。→望梅止渴畫餅充飢

【典源】 《初學記》卷二十六引漢·桓譚《新論》曰：“人聞長安樂，出門西向笑。人知肉味美，即對屠門而嚼。”《文選·曹植〈與吳季重書〉》：“過屠門而大嚼，雖不得肉，貴且快意。”

【今譯】 漢時關東俗語說：“聽人講長安好，出門就向西而笑。知道肉味美，便面對肉鋪的門咀嚼起來。”三國曹植在給吳質 (字季重) 的信中也說：“路過肉鋪門前，嘴裡就咀嚼，雖未吃到肉，卻也痛快一時。”

【釋義】 後以此典指心中企慕而不能得到，姑且用想象聊以自慰。

【典形】 大嚼屠門、過屠門嚼、嚼肉過屠門、屠門大嚼、屠門嚼、屠門快、大嚼寧須肉。

【示例】

〔大嚼屠門〕 唐·羅隱《黃鶴驛偶題》：“高歌酒市非狂者，大嚼屠門亦偶然。”

〔過屠門嚼〕 宋 · 黃庭堅 《讀方言》：“設心更自笑，欲過屠門嚼。”

〔嚼肉過屠門〕 明·徐渭《寄酈績溪仲玉》：“誰能嚼肉過屠門，瘦殺鸞棲一枝棘。”

〔屠門大嚼〕 宋·劉筠《受詔修書述懷感事》：“屠門誇大嚼，鼠壤鄙餘蔬。”

〔屠門嚼〕 宋·陳師道《和張次道再遊翠巖》：“自憐久快屠門嚼，欲往安能久茹芝。”