上班了就沒有啥時間做飯了。簡單便捷的菜是我的首選，畢竟上班太累了，回家也不怎麼想動。

我總結了我的懶人一週素菜，舉一反三，10分鐘搞定。

材料：麻婆豆腐料一袋（配料表裡味精、食用鹽都有了，我就不另外加了），適用於350克豆腐。本人口味喜歡甜的就加了一點糖哈。

製作步驟：

1.豆腐切塊入鍋焯水2分鐘。

2.麻婆豆腐料加入100毫升左右的溫水，攪勻。

3.將豆腐與調料混合煮中火5分鐘左右就可以了。

TIPS:省去了炒肉末的步驟，葷菜變素菜，依舊下飯哈。如果家裡有豌豆也能和豆腐一起水煮後加入調味烹飪。

材料：油豆腐、香葉、茴香

調料：老抽、生抽、冰糖製作步驟：

1.油豆腐用溫開水清洗，我是浸了5分鐘左右的。

2.起油鍋放入茴香、香葉和油豆腐一起翻炒，邊炒邊倒入老抽2勺，生抽1勺。

3.放入冰糖後，調至中火，翻炒，待冰糖融化後，調整至小火蓋鍋蓋煮5-8分鐘，就能起鍋了。

TIPS:蜜汁油豆腐還能用同樣的方法做蜜汁豆乾，配料還能加豆芽或者粉條。如果加肉絲或者肉片或者紅燒肉，就是葷菜了。

材料：菠菜、大蒜頭、芝士片

製作步驟：

1.菠菜有嘌呤，一定要先焯水後再炒，過水時間半分鐘；

2.大蒜頭切粒，下油鍋煸炒，將過水後的菠菜放入後翻炒，加入少許鹽和白砂糖；

3.加入芝士片，待芝士融化後出鍋。荷塘小炒——10分鐘小炒

買的叮咚的配菜，14.8元300克。買回來只要洗一下就能燒了，對於上班族來說很方便哦！

材料：藕片、水發黑木耳、荷蘭豆、紅椒

製作步驟：鍋中加入熱水，將蔬菜焯水，一分鐘撈出；

炒鍋加入植物油，倒入蔬菜翻炒，荷蘭豆變色後可以加入少許鹽和糖，繼續翻炒，中火3分鐘左右就能出鍋了。

TIPS:食材可以根據自己的喜好和菜場情況買食材。比如，加山藥、胡蘿蔔、玉米、蘑菇啥的，非常方便又健康。

我是上班一族，每天中午在食堂裡，吃的實在是不想吃了，食堂的伙食吃過的都知道，就那幾種一天兩天還挺新鮮，時間長了越吃越不想吃。"我們食堂的菜說來也不少，可能是天天吃的緣故，感覺是越吃越難吃了。週一到週五吃的肯定不重樣了。一般我一週會有2天去吃牛肉麵，牛肉麵有牛雜麵、牛雜麵、西紅柿雞蛋麵三種，吃麵感覺比吃米飯好吃，爽口，不像米飯吃的比較硬。吃米飯的時候一般會要一葷兩素，食堂也不是太貴，一份是六元錢。葷菜每天都不一樣，比如有滷雞腿，紅燒肉，扣肉或者是肉類的炒菜。素菜就是不加肉，會有很少的雞蛋那種，統統稱為素菜，比如說炒豆芽，炒豆腐，炒油菜這些。沒點葷菜吃久了更是吃不進去啊。沒辦法，可能屬於肉食動物，油水不多影響食慾。週一到週五食堂吃的，沒有固定每天吃什麼，但是一週吃飯都不會重樣。

上班族每天都在食堂吃，節省了跑外用餐時間，可以騰出時間多休息。每天中午跟同事們都等於是一次小聚，三三兩兩的聚在一起，一邊吃飯，一邊側耳交談，有時順帶向領導請示問題，或者解決工作中的某些問題，由此看來食堂的午飯也成為我工作中的一部分哦。

但食堂的飯只能說吃飽而已，對於離家遠的我來說已經很知足了。所以說我是在食堂就餐率最高的，一年三百六十五天，風裡雨裡，午餐時光大都在食堂裡，音樂響起，飯點到了，就坐在固定的角落，累了半天安靜的享受午餐時間，現在大家基本都不問我今天午飯好吃不好吃，我是個不挑剔的人，一旦說不好吃，對於那些八幾年的、九零後的小同事來說，這飯就不能吃了。

趕上外出辦事回食堂晚了，有幾個人沒飯了，大師傅還能給再炒個菜，也是很知足了，但炒菜的機率不多，一般殘羹剩飯自己將就了。

偶爾中午回家吃飯，感覺好奢侈呢，自己做還不講究點？只是好浪費時間哦，做完吃好了又該上班了。最美是趕上長假了，自己可是能掌握大把時間了，所以精工細做，漸漸地成為一個愛做飯的人了。

我們公司之前有一段時間沒有開食堂，每天中午，我和同事們的午飯大多數時候都選擇外食或點外賣，少數人是自己帶飯，微波爐加熱後吃。隨著體重增加，我痛下決心減肥，並開始每天早晨自制午餐便當，堅持少油少鹽、葷素搭配、營養均衡的總原則，製作出的便當花樣繁多，顏色養眼，可口美味，再加上每週幾次健身，減脂減重效果出乎意料的好。

現在，我分享十種自制午餐便當：

1、番茄炒蛋、西蘭花、口蘑炒青椒胡蘿蔔、蝦仁、紫薯、奇異果。顏色好漂亮…… 2、蘆筍炒蝦仁、紅椒炒豆腐、西蘭花、白水蛋、蒸紅薯、水果3、牛油果雞蛋全麥三明治、香煎龍利魚、蔬菜（西蘭花/豌豆/玉米/胡蘿蔔）、水煮蛋、紅布林4、糙米白米飯、黃瓜炒雞蛋、紅椒炒茭瓜毛豆、金針菇炒豆芽、水果5、牛肉番茄斜管麵、水煮蛋、紫薯泥、豆腐乾炒青椒胡蘿蔔、水煮玉米/青豆/黃瓜/蘿蔔。6、紅薯糙米飯、紅椒炒牛肉片、番茄炒蛋、茭瓜炒雜蔬粒、水煮花菜、芒果7、黃瓜雞蛋三明治、三色蔬菜炒蝦仁、水果和堅果。做的懶人便當，味道不錯。8、糙米紫米雜蔬飯、煎龍利魚、白水蛋、炒胡蘿蔔、蒸紅薯、油醋汁拌的西蘭花等蔬菜9、蔬菜南瓜雜糧飯、時蔬炒雞胸肉、番茄炒豆腐、雞蛋、藍莓和黑布林。這雞蛋也太嫩了……雜糧飯用糙米、黑米加玉米粒、豌豆、南瓜粒，加適量水，用電飯鍋預約功能訂好時間，早上裝盒就好，很方便。10、紅薯紅豆糙米飯、鵪鶉蛋、涼拌黃瓜、紅椒炒肉絲、毛豆炒胡蘿蔔、蘋果

其實鄧華進不吃這種，她非要跟我一起吃！然後我也帶她出去吃，鄧華進女朋友體質，她想要的她提出來，叫我帶她去！

公司食堂太好是怎樣一種體驗？

新來的同事問我是怎樣做到只胖了十斤的

以下多圖預警，請無關人員撤離

優秀的小羊排，軟糯的土豆燉排骨

酸湯肥牛，蝦仁火腿燉蛋

每天都不同的雜糧飯

早飯起不來的話有牛奶 麵包

中午怕胖的話 可以吃減脂沙拉

下午怕餓的話 有小蛋糕 下午茶

零食不間斷上新

我還沒見過瘦著離職的同事…

不說了 馬上要回去減肥了 嗚嗚

作為一個縣城的上班族，非常羨慕有食堂的單位或公司。一般縣城除了省直和一些特殊單位和部門配備食堂，大多單位都沒有食堂的。所以我們週一到週五基本都是回家吃飯。

跟老人生活一起的話，回家就可以吃上現成的飯菜，可以節約時間多休息一會。但是缺點就是做什麼就得吃什麼，一般燉菜、涼拌較多，偶爾會弄個溜肉段、燉刀魚，老人做飯有時難免會多鹽多油，不過這方面可以多多提醒老人，雖說這樣我覺得也是蠻幸福的。

兩人的人話，像我和我媳婦，回家為了節約時間，主食一般是早上預約的米飯或粥，青菜類就是隨意搭配了，比如柿子炒雞蛋、蒜蓉油麥菜、清炒茼蒿，這樣一至兩個青菜就夠了。如果時間緊的話就會煮個麵條、買碗豆腐腦，或者就在外面吃上一口。

我覺得回家吃飯的好處是健康、清淡、衛生。缺點就是麻煩，最頭疼的我覺得是每天回家的路上都要想，今天中午吃什麼。

　　天氣熱，人們常常沒有胃口，不過午餐是為身體補充能量，午餐應該怎麼吃？午飯吃什麼好？午餐最好吃些清淡少油、易消化的食物。

　　夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱、胃口不開、食慾不佳，飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少，既營養又消暑。

　　天氣熱午飯吃什麼好？

　　夏天到了，隨著氣溫的逐漸攀升，許多人食慾越來越不振。中醫認為，長夏主脾土，溼熱是當令之時，由於天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加；而且許多人在此時喜歡吃冷飲，脾胃虛寒體質的人易造成脾胃不和，運化失常，也就容易乏力、食慾不振等。

　　午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。因此，午餐可以多吃些高蛋白的食物，比如：米飯、牛肉、雞肉、豆製品，以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用；牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白；含優質植物蛋白的豆製品可以更全面地補充營養；蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維；新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。

　　對於形體偏瘦的人需要多吃一些滋補的東西。中醫認為，補陰經的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，麵食也有滋補真陰的作用。偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產品，而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達到人體的平衡。

　　一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏鹹些，這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。在水果方面，專家建議，偏陽虛的人可多吃點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經脈都有益處。對於寒性的水果，如梨等，應適當少吃或不吃。

　　天氣熱白領自帶午餐需防變質

　　很多人有個誤區，以為隔夜菜才容易變質，早上炒菜帶到辦公室中午吃，應該沒問題。事實上，食物在常溫下超過4個小時，變質的可能性就非常大。不少人認為，夏天單位有空調，溫度基本都在20多攝氏度，自帶盒飯應該不會變質。實際上，有些病菌在20多攝氏度的氣溫下就能快速繁殖。

　　即使單位裡有冰箱，但食物從家裡冰箱取出，經過上班的路途再放進冰箱，也有變質的可能，特別是在夏季炎熱的時候。雖然微波爐能殺死大部分細菌，但變質的蔬菜無法改變，胃腸不好的人，吃下去很容易得急性腸炎。夏季炎熱高溫，中午儘量不要帶飯。如果一定要帶飯，可以選擇茄果類不易變質的食物。番茄、茄子等食材都是不錯的選擇。

　　豆類菜餚易變質。豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆製品的蛋白質含量非常高，好吃又營養，我們平時都應多吃。可是，豆類菜餚卻非常容易變質。溫度稍高，就變味變餿了。在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜餚做盒飯了。當然，如果你能保證菜餚在家放在冰箱，路途花的時間不長，到公司後又能立即放入冰箱的話，還是可以帶的。

　　青菜海鮮現做現吃。綠葉蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我們平時必吃的高維生素食物，很多人喜歡帶到飯盒裡。可是，綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質，要現做現吃。存放時間過長或經微波爐加熱，硝酸鹽還會轉化為致癌的“亞硝酸鹽”。魚和海鮮也在禁帶之列，它們同樣不適合隔餐吃，因為放置時間長後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。所以，把這些營養的好菜還是在當餐解決掉吧。

　　健康便當準則

　　1、飯最好早上現煮。剩飯的儲存時間儘量縮短在5至6小時內，要徹底加熱後食用。剩米飯很容易引起食物中毒，但大多剩飯看上去沒有異樣，讓人大意。

　　2、要帶的蔬菜在烹調時炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養成分。

　　3、菜做好後自然冷卻再蓋上便當盒放進冰箱，但海鮮、綠葉菜、冷盤隔夜後易變質，最好第二天別吃。

　　4、帶的飯菜分開放，否則容易生長細菌。提倡用玻璃器皿，以減少化學反應。

　　中國吃網提醒注意，最近天氣熱，不少人貪涼，吃大量冰鎮水果造成腹瀉，還有部分老年人飲食習慣不好，剩飯剩菜不捨得扔，吃隔夜飯，結果吃出急性腸炎。醫生提醒，夏季要注意飲食衛生，冰鎮飲料、水果要適量。食物要注意儲存，一旦變質千萬不要食用。

　　天氣熱午飯吃什麼好？以上對於天氣熱午飯吃什麼好的介紹，都記住了吧？