一、新買的紫砂壺怎麼開壺

五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。

開壺的具體步驟：

1、沖洗淋壺

將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）

2、清水煮壺

取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。

3、茶葉煮壺

放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。

4、熱水浸泡

把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。

透過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。

二、紫砂壺泡茶有哪些講究？

紫砂壺保溫效能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。

一壺侍一茶

紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。

三、紫砂壺的日常保養

1、淋壺

使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。

2、清洗

用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者新增適量食用小蘇打清洗。

3、擦乾

清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。

4、把玩

紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。

養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。

好茶，豈止於茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

只做好茶具，讓喝茶更快樂

紫砂壺開壺，其實是很多剛接觸的朋友比較困擾的問題。紫砂壺到底怎麼開壺呢？怎麼正確的去讓紫砂壺開壺，我作為一名家裡幾代人做紫砂壺的生意人來說明一下

其實紫砂壺開壺，非常簡單的

1，因為是原礦的泥料，在製作過程中只添加了水的成分，所以燒製出來的的紫砂壺。土腥氣比較大，再者就是火氣。我們只要用熱水多衝洗幾遍，把新紫砂壺的土腥氣和火氣去掉就可以了

接下來就是用平常習慣喝的茶葉多悶泡幾次，讓雙氣孔結構開啟，多吸收茶香和茶油。以後就可以正常使用了。

這是最正確的方法之一

2，我要糾正一點，在網上和在壺友交流過程中。普遍聽到說用豆腐煮，用甘蔗煮。單純的就是為了去火氣和土腥氣，真是沒必要這樣做。而且這樣做，很容易會因為雜質把一把好壺給開壞

很多化工壺會說明用這種方法開壺，因為他們要用這些東西的氣味去遮蓋化工氣味。

還是那句話，真紫砂出窯只有土腥氣和火氣。多衝洗，多悶泡幾次就可以正常使用

正確開壺第一步：

1、應先用清水將紫砂壺裡外洗乾淨。

2、然後將壺蓋與壺身分開，放入無油膩的涼水鍋中加入茶葉（以後泡什麼茶葉，開壺就用什麼茶葉），用文火慢慢煮沸，稍後關火，用餘熱悶壺，待茶水晾後取出紫砂壺晾乾，這樣在熱脹冷縮中可以讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質，也使新壺初次受到茶葉的滋潤。

3、此時就可以沏茶使用了。

完美養壺第二步：

沏茶時，先用開水澆洗壺表面，以暖和壺身，並用專用的茶巾擦拭壺體，反覆擦拭多次，然後沏茶。待壺溫不燙手時可以用手撫摸把玩茗壺，因為手掌的面板細膩，又有微量的油脂，長期摩挲可以增加壺體表面的光潤度。雖然每次摩挲後的效果並不明顯，但如此堅持一段時間後，一把新的紫砂壺就會養出如紫玉般的包漿。

另有一種養壺的方法，即每次洗茶壺茶具時，把壺中的茶渣取出，在壺體周身潤擦一遍，這樣既可擦去壺身上的茶垢痕，也易使壺體光潤亮澤。