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1 # 靈媽美食
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2 # 寧不浪
材料:水磨糯米粉100克、豆漿60克、桂花蜜2匙
豆漿:黑芝麻15克、花生15克、大米10克、杏仁片15克
做法:在製作餈粑之前,我們首先製作豆漿。豆漿可以多做一點,一部分喝一部分做美食。實在很贊有沒有
1.把材料倒入豆漿機裡,加入1000ml的水。
讓其慢慢製作
2.在豆漿製作好的時候,我們趁熱把豆漿倒入糯米粉裡
3.使用筷子攪拌成絮然後揉捏成團,蓋上保鮮膜放置30分鐘
4.醒置的時間到後取一小部分揉圓,壓扁
5.在油鍋中小火慢煎,至兩面膨脹並微焦黃即可
6.食用的時候淋上一點桂花蜜,那就是一個享受。
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3 # 小年糕不吃辣
豆漿餈耙也別有一番風味,我來分享一下製做方法:
1、做餈粑之前,首先製作豆漿,把提前泡好的黃豆,花生米放入豆漿機加水1000毫升,打成細膩的豆漿。
2、豆漿製作好,趁熱把豆漿倒入糯米粉裡,趁熱揉成光滑的麵糰,醒至30分鐘。
3、醒好後搓長條,切成均勻相等的小劑子,揉圓,按扁。入油鍋中小火慢煎至兩面金黃即可。
外焦裡嫩的豆漿餈粑就做好了,是不是非常簡單?趕快試試吧
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4 # 使用者1275041431439773
在舊社會吃餈粑基本上是逢年過節才有,在現今物質豐富社會比較富裕的年代這已經成為了一個街頭很受歡迎的小吃之一了。但是要怎麼製作出一個香醇好吃與眾不同的餈粑了?那就必須調整下老傳統的做法。以下分享一個我做的豆漿餈粑,吃過的無不喜歡有時間,你也可以試試。
主料
豆漿黑芝麻:15g
花生:15g
杏仁片:15g
大米:10g
輔料:
水磨糯米粉:100g
豆漿:60g
桂花蜜:2匙
烹飪步驟
1:在製作餈粑之前,我們首先製作豆漿。豆漿可以多做一點,一部分喝一部分做美食。
2:把材料倒入豆漿機裡,加入1000ML的水。
3:讓其慢慢製作
4:在豆漿製作好的時候,我們趁熱把豆漿倒入糯米粉裡
5:使用筷子攪拌成絮然後揉捏成團,蓋上保鮮膜放置30分鐘
6:醒置的時間到後取一小部分揉圓,壓扁
7:在油鍋中小火慢煎,至兩面膨脹並微焦黃即可
8:食用的時候淋上一點桂花蜜,那就是一個享受,口感香甜又嚼勁。
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首先感謝讓我回答問題 豆漿我都是自己磨,加入黃豆 黑豆 紅棗 花生米 杏仁 核桃 營養又美味還新鮮,留一部分喝 一部分做餈粑,豆漿製作好把豆漿倒入糯米粉,攪成絮狀揉成團,蓋上保鮮膜醒30分鐘,時間到了揉圓壓扁,小火慢慢煎至兩面金黃,可以放點芝麻淋上蜜,口感香甜有嚼勁,不要太好吃哦