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1 # 月夜繁星
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2 # 龍井茶痴
喝茶和季節沒有關係,喝茶只和口味和愛好有關。在國外他們一年到頭喝紅茶,喝錯了?在明清以前茶葉還沒有現在的紅茶綠茶工藝,他們喝茶喝錯了?在江浙一些綠茶產區,人們幾十年都只喝綠茶也是喝錯了?
網上總是有些養生專家胡謅養生季節飲食,沒有聽說過養生大師五十六十不到就掛了,某著名神茶大師因為陳茶發黴茶葉品鑑太多56歲就掛了。這些騙子的鬼話為什麼會屢試不爽?其實茶葉的成分茶多酚茶氨酸糖分蛋白質等都是都有的並不會因為某種特殊的工藝而消失,而只是因為茶種不同,工藝不同,等級不同,產地不同等含量比例不同而已。如普洱黑茶吹噓茶葉功效的茶多酚,其他茶葉沒有嗎?都有,紅茶綠茶都有,只是養生大師茶葉大師故意弄得神神秘秘。
喝茶能消食解膩,主要是茶葉中的茶鹼咖啡因等物質促進腸胃蠕動,增加胃液分泌造成的,另外濃茶中的氟元素水中的氫氟酸也能融化油脂等等。消食解膩可以喝微濃一點的茶葉,比淡一點的效果要好一點,畢竟茶葉濃,一些成分也多一點。茶葉沒有那麼神奇,更不像金融茶騙子茶吹噓那樣長生不老。
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3 # 汲古茶人
我們知道茶的飲用一般是分季節的,因氣候的不同對茶葉的選擇也會有所區別,當然,這只是個大概的選擇,針對於不同地域,不同人群還是有更細的區分,也就是常說的因人而異。
目前正值寒冷的冬季,依據春生、夏長、秋收、冬藏的原則,我們冬天要呵護陽氣,以保暖和溫補的食品為主,健康度過嚴寒。由於冬季普遍運動偏少,而且又因節日等原因,食用肉類和油膩的食物偏多,一些朋友就想透過飲茶來消食解膩,那選擇什麼樣的茶是比較合適的呢?
我們都知道寒則生滯,寒涼會阻礙我們的新陳代謝,而溫熱是促進代謝的,那我們在飲茶時就要儘量選擇發酵的茶,茶性偏溫,可以對脾胃的運化有促進作用,同時,也能讓脾胃更加舒適,所以,一般選擇紅茶、熟普或發酵程度較高的烏龍茶比較合適,但不建議喝過濃的茶,這裡說的僅僅是有輔助作用,真正想消食解膩應控制飲食,少吃肥膩的食物,多吃些蔬菜水果,這樣才能起到更好的效果。
茶是有助健康的飲品,不是藥,健康是一個綜合的調整,不是單純靠茶就能解決的。題目說到的消食解膩,喝茶會有一定的幫助,但最重要的還是要管住嘴,適當運動,您說呢?
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冬季天氣寒冷,需要經常吃高蛋白的食物,就特別容易肚子不舒服。那有什麼茶可以消食解膩呢?冬天裡選擇的茶一定要是壓制緊緻的老茶,因為壓制緊的茶能夠把香味和味道鎖住,煮出來的茶口感就會特別醇厚濃郁。陳年大葉種原料做的黑茶就特別適合在冬季裡煮飲,葉片大耐煮,還特別好出味道。如中茶陳年珍藏,及陳年老花磚、老黑磚、老花捲等,都是冬日煮飲的絕佳選擇。不僅口感上可以滿足,對於消化不良的飲茶人來說,也是有幫助的,還可以讓飲茶人食慾大振,冬天必備!