冬棗：冬棗根據成熟的時間不同可以區分出來，一般它比一般的棗都要晚熟一點，大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟。

紅棗：紅棗樹的種植歷史也夠久的了，紅棗有上幾千年的歷史，在我們整個中國的遍佈區域廣泛，紅棗是中國種植了幾千年的棗樹，現今分佈在整個中國地區都有種植，其中長江以北種植較多，一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會成熟，很少早秋季中後期還有紅棗的。

2、棗果大小不同

冬棗：冬棗作為一種比較大個的新型品種，它的整個個頭相對大個一點，平均的重量也比較大個，大概在每個17克左右，要是稍微再大個一點的可以達到25克一個。

紅棗：紅棗給我們的印象都是小小個的，一般大的也就10克左右，小的呢都比花生米還小呢，果核也比較小，吃起來比較麻煩，因此，紅棗多以乾貨出售。

3、顏色不同

冬棗：多餘冬棗，它主要是有Sunny的那半邊是紅色的，其它的都是青白色，看上去的整個果肉青白色為主，也帶一點綠色。

紅棗：那麼紅棗在沒有熟的時候就是青色，要是熟了之後全部都會變成紅色的，甚至在完全成熟了曬乾之後就變成紅棗幹了，可以用於煲湯。

4、口感不同

冬棗：冬棗主要還是個頭大個口感爽脆多汁，吃起來還是非常脆嫩的，也非常薄的皮，質地十分脆嫩，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當多吃。

紅棗：紅棗小個，吃起來棗味比較濃一點，帶著濃濃的棗香氣息，總體上來說，其實果核還是比較大個的，一般不選擇鮮食通常都是曬乾了之後，做成幹棗出售。

5、營養價值不同

冬棗：冬棗的鮮食價值還是比較高的，也是以鮮食棗而出名，其內部很多的營養素並未經歷加工處理這以步驟，因此，營養成分流失較少，食用時攝入較高，所以我們最好還是新鮮的時候就吃冬棗。

紅棗：紅棗主要，紅棗多以乾製早出現，多用來泡茶、泡酒、煮粥、熬湯等，營養成分流失較多，尤其是維生素C、維生素E等易被氧化的營養成分流失嚴重，營養價值較冬棗低，但鮮食時兩種棗營養價值差不多，畢竟屬於同一個物種，差距不大。

上述就是關於紅棗和冬棗的區別了，大家可以比對一下，然後對於紅棗和冬棗的主要區別區分好之後，在購買的時候就不要認錯了。

脆棗和紅棗都是大棗的一種，但是兩者不是一種東西。

冬棗水分大，只能新鮮食用，儲存時間短，不能曬乾。紅棗則還可專門用於晾曬儲存，在沒棗吃的時候吃。

冬棗皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜味濃，略酸，果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，脆棗果面光滑，皮薄，紅色，果點中大較多，肉中厚，白綠色，質緻密鬆脆，汁多味甜。

紅丹脆棗肉質酥脆，濃甜多汁，口味甘醇，果核極小。該品種豐產性強，當年栽植即可少量見果，第2年全部結果，第3年平均每株產5.5～8.5千克，坐果穩，豐產穩產。截止到2017年底，僅在費縣就已發展到1萬多畝，年產量300多萬千克。