單一麥威士忌建議直接喝，齋喝或吃飯時享用都不錯，有人加冰或做成High ball喝，個人覺得這種喝法可以使用混合型威士忌，您可以試試，希望回答幫到您！

在日本居酒屋上過班的小哥來介紹一些在日本常見的酒水（不止威士忌）的喝法吧。

首先威士忌的話，無論是不是山崎，也無論是不是日本的威士忌，沒有最好喝的方式，但有最合適的方式。像是學日語的時候，最初會讓一部分人有所困擾的幾個詞：水割り（兌水）、氷割り（滿杯一杯冰，再加飲料）、お湯割り（兌熱水）。是最常見，也是最基礎，有酒水提供的店鋪，都能接觸到的提供方式。在此之上，根據個人喜好，就可以進行ソーダ割り（兌碳酸水），甚至還可以コーラ割り（兌可樂），當然，兌可樂這種做法店裡不太可能有，因為成本翻倍了。

以上這些喝法，是比較通用，比較基礎的喝法。題主能提起山崎怎麼喝，估計是已經不太滿足於基礎喝法了，下面小哥介紹一些，雖然也是常見且基礎的喝法，但屬於昇華版的喝法吧。

①ハイボール（HIGHBALL）（兌碳酸水）

首先，HIGHBALL液體本身從機器裡出來，就是能獨立作為飲料飲用的，因為HIGHBALL說白了就是碳酸水。這種喝法適合原來就喜歡喝HIGHBALL的人，為什麼呢？因為一般情況下，這個喝法，HIGHBALL才是主體，新增進去的威士忌、檸檬、青檸之類的，只能算是輔料。威士忌HIGHBALL就相當於給HIGHBALL增添了威士忌的色香味。

做法是：在杯中新增滿杯的冰（對，滿杯冰是日本標配），加入一定量的威士忌（1/5～1/4），加入HIGHBALL（碳酸水），完成。

② オン・ザ・ロックス（ON THE ROCKS）

這算是一個品味氛圍，以威士忌進行昇華的一個喝法。放鬆的心情，配上舒適的環境，在杯中加入一顆冰球，加入適量的威士忌，一口喝下，身心清爽的感覺配上最後冰球落回杯底時發出的清脆響聲，讓人身心愉悅。

做法是：在杯中加入大冰塊，最好是大冰球。然後注入適量的威士忌，稍微攪拌一下，完成。這個喝法的重點在於一個冷字。杯是冷的，配大冰球，一口量的威士忌，清爽而讓人愉悅。

ハーフロック（HALF ROCK），在ON THE ROCKS的基礎上，酒：水1:1地加入蒸餾水or純淨水，就是HALF ROCK了。是比起上者，更輕盈，更順喉的一種喝法。

③ ミスト（MIST）

MIST有霧之意。在杯的外圍形成的一層霧氣，在視覺上帶來清涼的感覺。這種喝法，適用於很多不同的威士忌，特別是那種不太有“個性”的威士忌，就是花式飲用都覺得很有意思的，非經典類的威士忌。像山崎這種比較經典的威士忌，當然也是可用的。

做法是：在杯中加入滿當當的碎冰，注入30～45ml的威士忌，攪拌。一個檸檬，6等分or8等分，拿其中一瓣，擠到其中，然後把檸檬投入其中，完成。

總結

威士忌作為自帶較強特性的酒，特別是山崎這種經典老酒，能享受ON THE ROCKS那種比較接近本味的喝法，當然是最好的，因為酒本身所帶的韻味和味道，就足以讓它無需藉助外力，僅靠自身就身在高光之中。而施加調理，則是給威士忌新增更多的層次，以及可玩性。