六必居北京六必居食品有限公司，六必居，十大醬菜品牌，中華老字號，國家級非物質文化遺產，北京市農業產業化重點龍頭企業，以農產品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產醬醃菜、醬類調味品的專業化公司，北京二商集團旗下品牌。

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玉堂醬菜山東玉堂醬園有限責任公司，醬菜十大品牌，食醋知名品牌，調味品知名品牌，始建於1714年，中華老字號，山東省著名商標，山東名牌產品，中國調味協會理事單位，中國食品骨幹企業。

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三和四美揚州三和四美醬菜有限公司，成立於1998年，中華老字號，江蘇省著名商標，專業從事醬菜、腐乳、醬油等系列調味品的生產、加工、銷售的企業，其醬菜在業界享有盛名。

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槐茂醬菜河北保定槐茂有限公司，醬菜十大品牌，始創於1671年，河北省著名商標，中華老字號，腐乳行業領先企業，河北省民營重點企業，調料優秀供應商，綜合性調味生產經營企業。

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吉香居四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，國家保護商標，四川名牌農產品，國家級農業產業化重點龍頭企業，四川省農產品加工業示範企業，省級重點龍頭企業。

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川南四川省川南釀造有限公司，知名（著名）榨菜-辣椒醬品牌，國家保護商標，四川省名牌產品，中國最早的泡菜和川菜調味品生產企業之一，中國調味品企業界公認的優秀代表之一。

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天源醬園北京六必居食品有限公司，醬菜十大品牌，創始於1869年，中華老字號，在中國調味屆擁有至高的專業地位，典型的京城醬菜，以生產甜麵醬和各種甜醬菜聞名，六必居食品旗下品牌。

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飯掃光四川高福記食品有限公司，辣椒醬-辣椒製品十大品牌，四川省著名商標，四川省名牌，蔬菜型佐餐食品領域領先品牌，全國食品工業龍頭企業，集郫縣豆瓣、蔬菜型佐餐及調味油研發、生產、銷售、服務於一體的綜合性民營企業。

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金菜地馬鞍山市黃池食品(集團)有限公司，十大醬菜品牌，創建於1979年，中國食品知名品牌，安徽省名牌產品，安徽省民營科技企業，省級農業產業化先進龍頭企業。

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博鴻小菜浙江博鴻小菜食品有限公司，知名（著名）榨菜品牌，杭州市著名商標，杭州市級龍頭企業，杭州市第一批成長型農業企業，杭州麗水商會常務副會長單位，是一家集產品研發、超市配送、終端維護於一體的多元化經營公司。

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花甲醬的做法：

主料：胡玉美蠶豆醬250克，胡玉美辣醬250克，郫縣豆瓣醬100克

輔料：薑末50克，蒜蓉50克

調料：白糖50克，雞精60克，花椒粉20克，十三香少許

1.熱鍋加入500克熟菜籽油，加熱到150°倒入胡玉美蠶豆醬和辣醬，郫縣豆瓣醬（如果顆粒很大的話可以先用到剁碎一點），轉中小火用鍋鏟推動鍋底，避免糊底。

2.充分攪拌熬製十五分鐘後加入薑末，蒜蓉繼續熬製十分鐘，加入白糖（可以中和醬料的鹹味增加鮮度）雞精，新增適量的花椒粉和十三香，小火繼續熬製八分鐘即可出鍋。

3.花椒粉根據自己對麻辣的需要適當新增。

以上做法供你參考，我感覺自己這樣做，簡單可靠不會像市場賣的那種花甲專用醬料，很多新增劑成分。這樣做的醬安全放心，而且不會掩蓋花甲本身的鹹味，增香增加符合味道，絕對值得擁有。

我認為青洋的品牌好！它的技術工藝製作成熟，注重口味與健康，醬香濃郁，鮮美適口，真正營養健康，便捷美味於一體的現代時尚調料佳品。