一，產地的特色，智利位於南美洲狹長的版圖面積使的擁有多樣化的氣候，自然資源非常豐富，獨特的氣候環境農產品自然也是智利的主要收入來源。特別是智利的水果在國際上也是出口市場的寵兒。全國南北市場水果一年四季輪番上市；澳洲位於南半球整個國家四面環海，跨越兩個氣候帶由於澳洲是世界上最為乾燥的大陸國所以較大的溫差使的生產的蔬果糖分較高。

二，兩種西梅的比較，市場上澳洲西梅稍微上市的早一點澳洲西梅大約三月初開始上市而智利西梅通常要晚半個月左右，但是兩種西梅市場上的價格差別卻很大。同樣的規格（20斤/箱）澳洲西梅通常在500-600左右智利的最貴的時候300-400最便宜的時候100多都有。當然貴有貴的道理之所以澳洲西梅價格高主要是其口感甜度和水份都比智利的要好。智利西梅出口產量是世界上最大的也是毋庸置疑的。

加州西梅剛氧化劑在水果中是最高的，有延緩衰老作用，而且含有維生素A.C，能強健骨科和牙齒，具有健康肌膚和頭髮的營養元素。加州西梅是橢圓形的，中國產西梅更接近圓形。

口感來講，中國產西梅口味比較甜，果肉比較鬆軟，加州西梅是甜酸，味道，果肉比較結實，口感更好些，而且回味窮。價格上面來講，加州西梅稍微貴一些。

在世界許多地方，西梅和西梅汁是一種久經考驗的治療便秘的家庭藥物。西梅含有大量的纖維，這種營養成分可以緩解並加速排便。西梅還含有山梨糖醇和酚類化合物，可能具有胃腸道益處。

2014年的一項綜述得出結論，吃西梅乾可增加腸蠕動的頻率，改善便秘患者的排便一致性。在大多數研究中，參與者每天吃100克西梅，也就是大約10個。

西梅具有悠久的歷史。 歷史上曾有記載， 在很久很久以前，西梅是從西亞，更確切地說，是從海邊界的高加索山脈附近傳入西方，最終在歐洲的中南部、 西部以及巴爾幹半島地區得以種植和生長。

1.它們都有各自的特點：

智利西梅：果皮呈青紫色，皮薄肉嫩，個頭大，肥厚多汁，果味濃郁。

澳洲西梅：果皮呈紫紅色，顏色偏深，口感酸甜，核小肉多，皮薄多汁，帶有淡淡的甘草香。

2.它們來自不同的地域：

智利西梅：智利屬於南美洲，是地中海氣候，因為土地廣闊，所以農田有著得天獨厚的條件。由於土壤肥沃，氣候比較理想使得智利的西梅非常健康，再加上智利種植西梅有將近70年的歷史，所以它是全球最大的西梅出口國，智利這個國家對農藥的管控還是比較嚴格的，果農為了減少西梅的病蟲害，把西梅都種在比較高的山上，所以日照比較充足，也保證了西梅的最佳口感。

澳洲西梅 ：澳洲（澳洲） 是西梅的原產地，位於南太平洋和印度洋之間，四面環海，雨量充沛，氣候溼潤，空氣純淨無汙染，為西梅成長提供了舒適的生長環境，因為澳洲在赤道附近氣溫高，溫差大，為西梅凝聚糖分提供了有利條件，所以澳洲的西梅比較甜。

3.營養成分有差異：

智利西梅：含有礦物質，多種維生素以及多種化合物抗氧化劑和維生素，有助於腸胃功能不好的人群，可以促進消化，對糖尿病，心血管疾病和高血脂有幫助。

澳洲西梅：含有豐富的纖維素，維生素A，礦物質，微量元素等，可以使肌膚亮澤，使人保持青春活力，防止心臟病，肺部疾病以及癌症的惡化。

透過對比，我覺得它們都各有千秋，具體哪個更好還要因人而異，必定茄子辣子各有所好……我比較喜歡吃甜食，所以相對而言，更喜歡澳洲西梅，你呢？……