其實老的規矩是要繼續遵守，老的規矩老的傳統現代人有些年輕人不認可，細想想它是有道理的也是通過幾千年來實踐得來的。（各別的除外）還需要這一代傳承！

取其精華，去其糟粕，與時俱進。

好的規矩，我們應當傳承下去，發揚光大。

中華文化上下五千年，老祖宗給我們留下了許多好的規矩：

一、筷子不能插在飯碗上

從上古時期開始，中國便有祭祖的習俗。

吃飯時，將筷子插在米飯上，猶如在鼎爐內上香。

餐桌禮儀筷子擺放禁忌：

1、定海神針：不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。

2、當眾上香：不能把筷子豎在飯裡。如果把筷子豎在碗裡，形狀像香爐，等於咒罵他人。

3、交十字：這等於老師給學生判作業時打的叉子，也類同於皇上在死刑犯案卷上畫的勾決。

4、落地驚神：因為祖先們都長眠地下，把筷子掉在地下等於驚動祖先，屬於大不孝。

5、三長兩短：不能把長短不一的筷子擺在桌上。過去的棺材前後兩邊是短木板，兩邊加底是三塊長木板，稱為“三長兩短”。所以擺筷子最忌諱三長兩短。

6、仙人指路：是指拿筷子時，用大拇指、中指、無名指、小拇指拿筷子，而伸出食指。食指的字面意思就是吃飯時用的手指頭，這個手指頭對著人一般是指責別人的意思。當然，如果有人用四個手指頭拿筷子，把中指伸出來，那無論如何是要捱揍的。

7、品箸留聲：舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的。如果邊索勒邊發出聲音，那麼就會讓人覺得少家教。

8、擊盞敲盅：只有乞丐吸引人注意的時候才用筷子敲擊碗筷。所以敲擊碗筷會被人看作下賤。古代人怕巫術，巫術中有一種害人的方法是把各種毒蟲放在同一個封閉容器裡，讓他們互相吞噬，存活到最後的是百毒之王。所以敲擊碗筷會被人認為你有意讓毒蟲從碗中爬出來。這種做法是不能被人接受的。

9、執箸巡城：菜很豐盛時，一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉，不知吃那盤菜好，這樣一般會被認為沒有家教。

10、迷箸刨墳：不要拿著筷子在一盤菜裡上下“扒拉”，找自己愛吃的。這種做法會被人認為沒有家教。

11、淚箸遺珠：挾菜時，手裡要利落，而且要用盤子拖著，不要把菜和菜汁弄到桌上。

12、顛倒乾坤用餐時，不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。

二、夾到什麼就吃什麼

有些人吃飯的時候，拿著筷子在菜裡面翻江倒海，不知道的以為他在裡面找shi吃呢，這一點我非常的受不了。

如果是非常好的朋友一起聚會，你這樣子翻江倒海，我覺得你非常的沒有教養，會當面直接指出你這個問題，我不怕你生氣，更不怕你與我斷絕朋友關係。

如果是第一次見面，你拿著筷子在菜裡面翻江倒海，下次不可能與你共進餐。

在飯桌上夾菜非常的講究：

1、夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷，不可搶在鄰座前面。

2、夾菜一次不宜過多，不要剛夾一樣菜放於盤中，緊跟著又夾另一道菜。

3、夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤內。

4、遇鄰座夾菜要避讓，謹防筷子打架。

5、夾到的菜自己不喜歡吃，那就放在碗裡，不要又把菜放回菜盤當中。

三、家裡來客人了，添飯時一定不能說：還要飯嗎？

客人：“要飯嗎？你把我當成乞丐來你家討飯吃嗎？”

客人或許不會當面這麼說，站在背後肯定對你少不了嘮叨。

四、家來客人，要謹記：茶七，飯八，酒滿。

意思是給客人倒茶以七分為限，給客人添飯以八分為準，給客人斟酒則要酒滿杯盈。

五、弄壞了別人的東西，不要光說“對不起”，重新買一個或照價賠償給別人，除非別人說不需要你重新買一個或者照價賠償，那你至少得意思意思一下，請他吃個飯或者什麼之類的。