在幼齡胡椒園或胡椒樹覆蓋率低的胡椒園，可以在胡椒樹之間種植黃精。花椒園套種作物可以覆蓋土壤，防止水土流失，減少雜草危害，增加土壤腐殖質，提高土壤肥力。同時，土地可以合理利用，與糧食和黃精間作，不僅可以增加糧食產量，還可以增加收入，從而達到“以園養田”、“以長養短”的目的。套種作物也有一定的缺點，黃精容易與胡椒樹爭奪水分、養分、Sunny和其他不利影響。然而，如果黃精和花椒種植得當，負面影響可以最小化。

　　花椒的主幹相對較低。間作只適用於幼齡或初果期，一般不適合大樹在盛果期間作。即使在年幼時，也應注意不影響花椒的生長髮育。

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一畝地大概能種植70株花椒樹。依栽培方式、立地條件、栽培品種和管理水平不同而存在相對的差異。在乾旱地區立地條件差，土層較薄，為了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每畝株數分別為74、83 和111株。立地條件好，土層深厚或進行間作套種，栽植密度可用4×5 m或3×4m，每畝株數分別為33和55株。山地較窄的梯田,則應靈活掌握,一般是梯面栽1行,梯面大於4m時,可栽2行,株距為4－5m ,行距視地寬窄而定。

（一）花椒是芸香科花椒屬落葉小喬木，在中國分佈廣泛，北起東北南部、南至五嶺北坡、東南至江浙沿海地帶、西南至西藏東南部均有分佈，栽培價值極高，果皮可作為調味料並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用也可加工製作肥皂。

（二）栽花椒樹的優勢。1、花椒樹特別耐乾旱，只要降雨量超過400毫米都可以生長。2、花椒樹對土質的要求不高，土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長。3、花椒樹的病蟲害比較少，因此不需要太精心的管理。

（三）花椒樹高產種植技術：1、採種：選擇樹勢健壯、無病蟲害、高產且無隔年結果現象的中齡樹作為採種母樹，於8～9月份待果實充分成熟後藉助剪刀手工採摘。採收後的種子置於通風乾燥處自然陰乾，切忌暴曬，以免影響發芽率。待果皮開裂、籽粒自行脫出後收集。

2、育苗：花椒種子在播種前進行催芽處理，一般用1%的洗衣粉浸泡2天或用濃硫酸浸泡片刻，撈出後用清水搓洗乾淨即可播種，育種苗圃以排水良好、背風向陽處的沙土或壤土為佳。花椒種子不可深播，一般2～3釐米即可。播種後用腐熟有機肥覆蓋，1～2天澆1次水，以利保墒、防板結，提高出苗率。

3、定植：春、秋兩季均可定植，需挖坑定植，坑的大小以根系舒展為宜。入坑的土最好經風吹日曬熟化，然後與肥料混合填人坑內。花椒宜稀不宜密，在幹早、半乾旱地區成齡後的密度應在每畝100～120株的範圍內，在土層深厚、土質好、雨量適中的地區成齡密度為每畝60株左右。

4、肥水：花椒根系發達，保持水土能力強，因此在乾旱地區應有保墒措施，輔以必要的基肥和少量葉面肥即可滿足花椒對肥水需要。一般在秋後和春耕時，各施1次圈肥、堆肥等有機肥。施肥量依樹齡和結實量多少而定，一般株施20千克以上。根外追肥從花期開始，1個月左右1次，清晨或傍晚噴施，共噴2～3次。

5、修剪：花椒樹喜光、發枝快，合理整形修剪可使樹體骨架牢固，枝條健壯，連年豐產、穩產。修剪以秋末進行最好，除去基部的多餘枝條，留3～5個主枝，經4～5年完成整形，最後去掉中心枝，開膛即可。中齡樹要疏除冠內病蟲枝、交叉枝、徒長枝，25年左右的衰老樹修剪時要除去大枝、弱枝、病枝。

（四）花椒樹如何防病：

①褐斑病：病初在葉面上出現淡黃褪綠斑，後逐漸擴大成不規則的褐色大斑，發病嚴重時可導致葉片枯黃脫落，可在發病初期噴灑波爾多液、多菌靈等防治。

②幹腐病：加強肥水管理，合理修剪以增強樹勢，可減輕該病的發生。發病後用滅菌刀切割樹皮至木質部，塗抹波爾多液或甲基託布津可有效防止病斑蔓延。

④花椒鳳蝶：以幼蟲取食芽、葉等幼嫩部位，嚴重時可將整株葉片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹，可減少來年蟲口密度。發生危害時，可噴施敵百蟲、敵敵畏防治。

⑤天牛：天牛的成蟲有午間靜息於枝條的習性，可震落捕殺，也可用鐵絲鉤殺幼蟲或把磷化鋁(0.6克片劑的1/8～1/4)塞入蟲孔後用粘泥壓緊封口，還可用敵敵畏、敵百蟲噴霧防治。

首先；要套種作物，必須在不影響花椒幼樹正常生長下才能進行，根據多年實踐，務必滿足以下條件:（1）低矮類，根系較淺。（2）留有足夠的通風行，避免與花椒樹增搶水肥。（3）生長期相對短於花椒樹。（4）只適合三年生以前花椒樹行間套種。