福鼎白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。口感很好，只是價格略貴。喜歡喝茶的也可以試試安吉白茶，溧陽白茶。口感都很不錯的，價格也不是太高一千來塊一斤就能買到口感很好的明前茶了。

不錯，喝過幾次！銀針！入口甘甜，兩頰生津！泡的時候前四五泡，水溫可以稍微低一些90度附近，後面水溫不能太低95度附近！

①好喝的福鼎白茶都是有年份的。一般存放5年左右的口感、香度就可以了。存放10年以上的則口感醇厚、棗香味十足非常好喝。年份再久一點會產生一種醇厚的藥香味。

②同樣的年份，等級越高的越好喝。

福鼎白茶分類等級：福鼎白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針四類，白毫銀針分為四個等級，太姥銀針，米針，一級針，二級針，白牡丹分為四個等級，牡丹王，特級牡丹，一級牡丹，二級牡丹，貢眉和壽眉只有一個等級，主要依照年分割槽分，貢眉的葉片較小且含芽頭，壽眉則葉片多，芽頭稀少。

一、白毫銀針

白毫銀針全部是茶芽。白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

白毫銀針分為以下幾個等級。

1.太姥銀針

太姥銀針是白毫銀針中等級最高的，只有單芽製成。

2.米針

第一批採摘的叫頭批針，也叫作米針、首日茶等。米針和太姥銀針等級相差沒有太多，同樣是單芽採摘。

3.一級針

一級針等級比米針低一級，但總體來說，等級較高，帶有些許小葉殼。

4.二級針

二級針芽頭較為瘦小，小葉殼較多，葉片開始慢慢舒長。

二、白牡丹

白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成。

1.牡丹王

牡丹王是白牡丹中等級最高的，牡丹王葉片少，小葉殼多，芽頭肥壯。可媲美最低等級的白毫銀針。

2.特級牡丹

特級白牡丹和牡丹王相差無幾，芽頭和葉片有細微的差別。芽頭白毫明顯，大葉片少，小葉殼多。

3.一級牡丹

一級牡丹芽頭較瘦小，葉片較多。但白毫特徵依舊明顯。

4.二級牡丹

葉片多，芽頭少。雖然品級不高，但是香氣更張揚，口感更醇厚。

三、貢眉

貢眉最初採用的原料是菜茶，菜茶就是最初的小白茶，用菜茶做的貢眉要求採摘一芽二三葉，要求含有白毫，但由於菜茶的量太少，貢眉也有用原料較差的大白茶製作。

優質貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，葉底勻整，湯色橙黃，為琥珀色，清澈透明，香氣鮮純，滋味醇爽。

四、壽眉

壽眉的原料採用的是低階的大白茶或者菜茶，製作工藝即白茶的製作工藝，並且取一芽三四葉經萎凋烘焙而成。

壽眉的外形其貌不揚，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色為主，形狀稍捲曲、自然美。

優質壽眉色澤翠綠，泡開後湯色橙黃或深黃，柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。

④年份方面還要注意有沒有年份造假、催熟。等級方面如果是茶餅還要注意有沒有拼茶，拼等級、拼年份。

倉促回答，不知道您平常喜歡喝茶口味的淡重。就福鼎白茶而言，“濃重”絕對不是它的風格。我個人認福鼎白茶從品相，沖泡方式的選擇，茶湯以及入口都十分的清雅。而在“白毫銀針”，“白牡丹”，“貢眉”，“壽眉”這四類別中，貢眉和壽眉又極具滋味。這跟綠茶的清爽不一樣。

在六大茶類中，白茶也是唯二可以存放年限較久的品種。隨著時間變化，這款茶也會隨之變化，十分有靈性。3年以上的年份喝起來別有一番風味。但新茶如果在工藝上有更高層次的製造，想必也不會太過失望。

無獨有偶，福鼎白茶也具備相當可觀藥用價值，在我們老家那邊仍然在沿用白茶做藥引的習慣。而且，在初夏伊始的時節喝這款茶十分的清熱解暑，而且不用擔心睡不著。

總而言之，福鼎白茶已經是我生活的一部分了，不論是自己喝還是接待朋友喝，還是送禮，我都十分推薦。

這個要看每個口感喜好

白茶家族雖然有老白茶，可以煮飲，但是整體來說其口感相對巖茶、紅茶、黑茶偏清淡很多，特別是新茶白毫銀針，沒有細品之下就像有淡淡甜味的開水。

白茶口感特點，香氣不是濃烈而是淡雅，茶味不重偏輕，還有各種淡淡花香，好的白毫銀針、高階牡丹給人清爽，乾淨的感覺。