1白菜燉粉條

2白菜燉丸子

3蒜香白菜

4脆皮炒白菜

5蝦米白菜

6涼拌白菜心

7豬肉炒白菜

8熗鍋白菜

9酒味白菜

10韭菜炒白菜

11雞蛋炒白菜

12一鍋燉

13生炸白菜

14富貴白菜

15青鹽白菜

16蒜苗炒白菜

17還有很多很多

大白菜是一種“國民菜”，不但便宜，還營養豐富，做法也是多種多樣。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉絲、大白菜燉肉、大白菜下火鍋、辣白菜、白菜肉卷等。

1.大白菜可以炒著吃：炒白菜的時候，首先在油鍋內放入幾個紅色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣幾瓣，一起清炒。待辣椒炒出辣味時，倒入大白菜，開大火快速翻炒兩三分鐘，加入適量鹽、雞精、生抽、耗油。充分翻炒幾下就可以出鍋了。又辣又脆甜的清炒大白菜好吃又下飯。

2.大白菜可以燉肉吃：家裡燉各種肉的時候，最後放入適量的大白菜，葷素搭配，也是非常營養味美的。

3.大白菜下火鍋：吃火鍋的時候，大白菜是不錯的涮火鍋食材。大白菜不管是與那種食材的火鍋搭配都很配，清甜味美。

4.大白菜做辣白菜：選取大白菜中間比較嫩的部位，清洗乾淨後，瀝乾水分。有太陽的情況下，可以曬幾分鐘。最後撕成長條，然後用鹽醃製幾分鐘，把醃製出來多餘的水分倒掉。準備生薑、大蒜瓣，全部切碎，辣椒粉適量，全部放入一個盆子內，加入適量鹽，生抽、醋、五香粉，最後倒入大白菜，然後拌均勻。最後放入一個玻璃罐子裡，這樣可以吃上幾天。酸辣脆甜爽口，很開胃下飯。

5.大白菜做白菜肉卷：取完整新鮮大白菜幾片，去除根莖部分，留葉子，放入鹽水中浸泡幾分鐘，清洗乾淨後瀝乾水分備用。五花肉一塊，香菇三四朵，大蒜瓣兩三瓣洗淨後與豬肉一起剁碎，然後加入適量鹽、生抽、耗油、五香粉等佐料，充分攪拌均勻後做成豬肉餡。把白菜葉攤開，取適量豬肉餡放入白菜葉上，然後用白菜把肉餡捲起來，裝盤。最後上蒸鍋蒸十五分鐘左右就可以端出來了，在上面撒上蔥花。清甜肉鮮，味道好，好看還好吃。

好了，這幾種做法，做出來的白菜都非常美味。愛吃大白菜的你，以上這幾種做法都可以試試，很不錯哦！

其實白菜也是很有營養的，一款親民菜，大家都愛吃，關鍵是它便宜，做法也簡單，而且和很多菜都能搭配。我家一年四季也都離不了大白菜，我的家人比較愛吃。

白菜的吃法有很多，可以清炒白菜葉，醋溜白菜幫，白菜豬肉粉條，羊肉白菜，白菜餡 的餃子，白菜包子，白菜丸子，辣白菜、火鍋等等有好多種吃法。

下面我就給大家介紹一下白菜豬肉粉條的做法吧，因為我們家經常吃這道菜，我比較熟。

所用食材：白菜、五花肉、粉條、蔥、姜、蒜

調料:老抽、陳醋、食鹽、白糖、雞精、十三香、花椒

做法：

1、五花肉切成片，白菜切成小塊，蔥姜切碎，蒜切成片備用。

2、起火燒鍋，鍋內倒入少量食用油，然後放入幾粒花椒炸出香味。

3、把五花肉放入鍋中，用鏟子翻炒，肉片均勻變色以後倒入老抽，再加入少許白糖，繼續翻炒，炒至肉片均勻上色以後鍋內倒入兩碗涼水，然後把蔥和姜下鍋，大火燒開。

4、開鍋以後放入白菜和粉條，然後再加入食鹽和十三香調味，抄拌均勻以後再次大火燒開，等白菜和粉條都熟了，最後放入蒜片，然後加點陳醋和雞精調味就好啦。

這樣一碗好吃的白菜豬肉粉條菜就做好了。

每個人的口味不同，所放的調味料也不一樣，比如有的人喜歡吃辣椒，做飯的時候就會放辣椒，因為我們家人都不太喜歡吃辣，所以我做菜的時候一般不喜歡放辣椒的，所以這道菜裡面也沒有辣椒，如果有喜歡吃辣椒的朋友可以放哈。

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