要看追求什麼

品味，還是價效比

個人推薦一些 蘇格蘭艾雷島的阿貝，拉夫格 煙燻泥煤味道比較重

日本的宮城俠，季都是價效比比較不錯的

單一麥芽當然首推格蘭菲迪

格蘭菲迪雖不是第一款單一麥芽威士忌，因為最早的單一麥芽威士忌是分裝商做的。而格蘭菲迪就成為了：第一家推出單一麥芽的蒸餾廠，也是隻生產單一麥芽的酒廠。所謂單一麥芽，單一指的不是麥芽，而是蒸餾廠。

所以說，格蘭菲迪是喝單一麥芽不應該遺漏的。

只用一家蒸餾廠生產的用發芽大麥做的威士忌才能叫單一麥芽威士忌。

每一家酒廠的單一麥芽都具有自己的個性，這是單一麥芽區別於調和威士忌的靈魂所在，所有，你叫別人推薦，別人喜歡的不一定是你喜歡的。威士忌那麼多不要限制在某某品牌之上，你需要自己去尋找合適自己的風格。

你可以試試蘇格蘭的，愛爾蘭的，還有日本的一些單一麥芽。當然還有臺灣金車葛瑪蘭也不錯的。而美國和加拿大的威士忌基本沒有單一麥芽的概念。

看到這麼多回答都是格蘭菲迪，深覺有必要多做一些推薦，免得剛開始對單一麥芽威士忌感興趣的朋友以為格蘭菲迪這種品質的酒就代表單一麥芽威士忌。

格蘭菲迪是蘇格蘭單一麥芽威士忌全球銷量第一的品牌，產量也最大，換句話說，就是走量的一個品牌。

接下來給大家推薦幾個優秀的入門級單一麥芽威士忌。

位於蘇格蘭坎貝爾鎮的雲頂酒廠可以說是蘇格蘭威士忌的精髓。雖然每年只有75萬升的產量，但是它的三個品牌longrow，Springbank，Hazelburn幾乎涵蓋了威士忌的全部風味輪。

雲頂10年是雲頂酒廠的入門級產品。使用再填波本桶和再填雪莉桶陳年原酒調和而成，酒精度46%。聞香是麥芽糖混合大量蜂蜜，整體就像一個塗了大量蜂蜜的黃油蛋糕，聞香比較簡單，但是極其濃郁。口感相對簡單，蘋果汁，蜂蜜，海鹽和香草。

這款酒並不算複雜，卻可以最直接的感受到雲頂甜膩的香氣和厚重的酒體，非常經典。

Pulteney酒廠位於蘇格蘭北部海濱的Wick鎮，它的蒸餾器形狀很怪異，可以取得純淨原酒的同時保持酒體的厚度。

Old Pulteney 17年，酒精度46%，使用再填波本桶與雪莉桶熟成原酒勾調而成。

這款酒的聞香非常奔放飽滿。甜膩的花香，香草糖漿，檸檬和橙子的香氣，隨後葡萄乾，甜瓜，一點奶香，以及海邊礁石的鹹腥。入口是鹹甜混合，一點黑胡椒的辛辣配合強勁的酒力席捲口腔，隨後是蜂蜜水，果醬和橡木的味道。回味中長，協調舒適。

Bunnahabhain自從2009年產品升級之後，獲獎無數，常規酒款的水準確實提升明顯。我一直認為Bunnahabhain是Islay島上最易飲的一家酒廠，這款18年全程在雪莉桶中熟成，酒精度46.3%。

這款酒的酒香飽滿甜美，淡淡的鞋臘味道過後，黃油蛋糕的香甜綻放開來，像在鼻腔內壁刷了一層糖漿，葡萄乾，杏脯，最後是一點肉桂粉。

入口是精緻的甜，水果糖，蜂蜜蛋糕，鹹味始終最為一個底味襯托著香甜的主體味道，最後帶出黑巧克力的感覺。回味中長。

白沙是我的第一款Bowmore，也是我愛上Bowmore的起點。波摩的常規酒齡款都有雪莉桶參與，而白沙比較特別，是全程波本桶，酒精度43%。

這款酒的酒香並不奔放，卻慢慢的在空氣中瀰漫開。煙燻和消毒水像淡淡的底色，襯托出的是糖水菠蘿和糖漬芒果乾的甜香，然後淡淡的海水味浮現出來，像海風吹過灌木叢帶來野花的清香，所有的味道都像覆蓋了一層薄薄的糖殼。

入口柔和，菠蘿乾和杏脯的清新混合著蜜甜在舌尖化開，果甜淡下去之後鹹味隨即出現，再一次喚醒味蕾，嚥下之後，淡淡的煙燻味混合被糖水浸過的香草和橡木，帶出類似剛炒熟的葵花籽的香氣。回味中長。

單一麥芽威士忌的吸引人的地方就在於風格的多樣性，每家酒廠風格都不同，甚至同一家酒廠不同的桶型的味道都很大差異，不停嘗試才是威士忌的樂趣所在。

看你喜歡什麼風味吧，重雪梨首推還是麥卡倫（Macallan），但如果是價效比來說的話，可以嘗試格蘭多納（Glendronach）,格蘭花格（Glenfarclas）.喜歡重泥煤的話，艾雷島產區的品牌都很推薦，阿貝（Ardbeg）,拉佛格（Laphroaig），卡爾里拉（Caol Ila），都是不錯的品牌

”壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，可作為入門級的產品飲用。