有位朋友買酒總遵循以下步驟：走到自己想要的葡萄品種專區，拿上折扣最多的一款。她的理由是：如果只花99元就能喝到價值200元的葡萄酒，那麼我何必再買價值99元的那款呢？

我曾經也這麼天真過，直到我成為了葡萄酒業內人士，偷窺到了一些葡萄酒銷售的花招和內幕……作為消費者如果不長個心眼就真的要圖羊圖森破了。今天知味君就來和大家聊聊，那些賣酒的小花招。

1. 加特技，假裝在打折

這是很常見的手段，商人們誇大自己品牌的建議零售價，然後透過各種批發折扣大幅降價售出葡萄酒。這在消費者看來簡直有不可抗拒的吸引力。當我們看到一瓶可能原價差不多200元的葡萄酒僅售99元時，可能沒有意識到，旁邊一瓶價格同樣99元的酒與沒打折的葡萄酒可能在品質上完全一樣。

如何應對：

儘量把持住自己不要對摺扣促銷動心，心中默唸“特技特技加特技，假的假的都是假的，我是拒絕的”。

要把注意力放在酒標資訊上：

－ 這瓶葡萄酒來自何地？通常來說，來自越細緻精確產區的葡萄酒，品質越好。比如，比如“波爾多大區”（Bourdeaux ）AOC的葡萄酒實際上是波爾多區域內產量最大，平均價格最便宜的型別，而知名的頂級波爾多葡萄酒則大多來自其中的村莊級AOC，比如Margaux或者Pauillac這樣。

－ 是什麼年份？有時候，比較老年份的酒會清倉出售，特別是那些沒有陳年能力葡萄酒的老年份，所以它們會便宜些，但不一定還能喝。關於買酒的時候看年份有多重要，我們下週再專門撰文向大家介紹。

－ 生產商是誰？是一個有名的生產商，還是隻有一張神秘的標籤甚至練酒莊的名字都不提？當然可能生產商太多，就算看到了也不一定認識。

你覺得所有的葡萄酒喝起來都一樣？嗯，可能是你一直在喝一樣的酒。

2. 喬裝成其他產區的葡萄酒

有些時候，酒商會刻意用那些更為廉價便宜產區的葡萄酒來冒充更昂貴的產區，讓你誤以為自己買到了實惠。在國內這種冒充昂貴產區的情況非常常見，特別是用法國南部產區廉價的VDT，VDF餐酒冒充波爾多酒（特別是來自法國南部埃羅省“Hérault”的地區餐酒），或者用波爾多西南產區（特別是“杜拉斯丘/Cotes de Duras”）的酒來冒充波爾多酒，不是說這些通常出產大宗低價餐酒的南部產區完全產不出好酒（比如知味曾經推薦過的Daumas Gassac酒莊就早已經很有名了），只是有些酒包裝外觀走的都是模仿波爾多頂級名莊的路線，口感粗糙，價格虛高，需要認真分辨。

如何應對：如果一款酒正標上沒有寫出地區，那就看看後酒標。中國的質檢部門對背標的稽核這幾年在逐漸加強，一般都會要求在背標上標明產地，但由於專業程度限制，對這方面甄別能力還是有限，需要消費者自己小心。更多內容請參考《注意: 買酒的四個常見陷阱》。

3. “賣點”裡的花言巧語

下面這些宣傳語你應該經常看到：

“此款葡萄酒來自XX產區最好的葡萄園”

“我們的家族世世代代一直釀製著整個地區最棒的酒”

儘管這些話語非常動聽，但它們是在誤導你。比如你還迷信家族酒莊一定是些精雕細琢的小莊的話，世界最大的葡萄酒生產商恰好也是家族企業。醒醒吧，低於100元的便宜葡萄酒一般肯定是批次生產的，這樣廠家才能“薄利多銷”的生存下去。批次釀酒從技術層面上來說並沒有什麼問題，事實上，某些批次釀酒廠擁有的優秀自動化裝置足以讓你目瞪口呆。

也不要迷信什麼“這款酒每年只生產xxx箱”，雖說物以稀為貴，但好歹也應該是“好物以稀為貴”，一款糟糕的酒產量再低，也不能讓它有理由賣得太貴。而赫赫有名的拉菲，年平均產量在20萬瓶左右，一點也不少。相比之下，更稀有昂貴的羅曼尼康帝，平均一年才產6000瓶左右。只有你知道了羅曼尼康帝的酒有多好，感嘆一聲“產量怎麼這麼少”才有意義。

如何應對：要抱著懷疑的態度檢視背標上天花亂墜的描述和商家的推薦。比較實誠的釀酒商使用市場營銷用語來美化自己的故事不足為奇，只要不是直接捏造就好。當然，最好的生產商，背標會使用簡明扼要的詞語介紹瓶子到底裝了什麼內容。比如：“本款赤霞珠使用的葡萄採自加州納帕谷的葡萄園。含糖量……100%在法國橡木桶中完成乳酸發酵。” 另外，與靠譜可信的酒商渠道建立長期聯絡，並從他們那裡買酒才是比較穩妥的做法。

4. 注意浮誇的獨家葡萄酒品牌

這種情況在國外比較常見。有的酒標會看起來雲裡霧裡，有幾些酒款只在某些店出售。有些批次葡萄酒廠家會生產一類葡萄酒，在釀製裝瓶後不貼酒標，而直接裸瓶拋售給批發商，批發商或零售商會給這些酒貼標，而且一般酒標都比較浮誇閃亮，bling bling的。這種商家貼標的酒款在國內比較少見，主要是一些國內葡萄酒生產商和國內灌裝商提供此類產品。購買時注意檢視背標是否由國內生產商灌裝，目前國內這種型別的葡萄酒大多數都不值得購買。

在國內更為常見的獨家品牌葡萄酒其實是進口商定製的貼牌酒（OEM）。酒廠按購買方的要求釀