當看到你這個問題的時候，我在網上查了很多相關的資料，沒有資料證明喝少量酒可以養肝的。相反更多的是喝酒傷肝的相關資料，所以喝酒養肝這個問題是不成立的。

現在的社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，於是你一杯我一杯，非得拼個“無醉不歸”才肯罷休。

養肝酒是必須禁忌的

還有重要的一點就是，人們容易忽視喝酒損傷肝臟的意識，往往總是在肝臟病發時候才懂得原來喝酒真的傷肝。而不是在病發之前信誓旦旦的說喝了那麼多年的酒還不是一樣沒事。

除了禁酒，還需要注意以下幾點

保持充足的睡眠，人的生理鍾到晚上10：30-2：00是肝臟休息的最好時機，如果夜生活比較豐富的、經常熬夜這個時候肝臟沒有得到休息，對肝臟的健康也是有很大的影響。

比較喜歡發怒，比較喜歡發怒的人，情緒一般都比較不穩定，肝火比較旺盛，要知道發怒是解決不了任何的事情的，一般只會讓事情更糟，這樣還對身體不好，養肝護肝切記發怒。

愛吃油膩和炸食品的，油是我們人體不可缺失的一種脂肪，如果經常攝入的脂肪多過於消耗，脂肪就會剩下，時間久了會形成脂肪肝，脂肪肝再轉變成肝硬化，儘量少吃油炸的食物。

很多人除了愛喝酒以外就是愛喝碳酸飲料，其實這樣對養肝的作用不大，相反喝一些養肝的茶水，不僅健康還能養護肝臟的功能。

愛吃宵夜的人，以後要儘量改變這個習慣、現在的城市生活夜生活豐富了，夜宵自然是一個不可缺少的東西，吃完夜宵就睡覺，這樣的也很容易患上脂肪肝。

多運動、現在的大多數人都比較喜歡睡懶覺，一起來就對著電腦，吃的也在電腦旁，基本上很少去運動，經常運動對養肝護肝也有比較大的影響的。延伸第四點來說一下有關喝茶養肝這個問題，簡單舉例說明一下，解除大家的一個疑問。

當然可以，酒精可以說是肝臟的終極敵人，喝酒是最容易傷肝的。酒精的處理和肝臟關係密切，一旦酒精進入體內，基本99%由肝臟處理，而為了更好地處理酒精，肝臟一定會拋棄正在或者即將做的一切事情來處理酒精，對酒精造成的負荷是極大的。而用於處理毒素、脂肪和其他東西的原料用於處理酒精，而其他脂肪、毒素就更容易囤積在肝臟而誘發脂肪肝；另外，酒精是高熱飲品，其自身的熱量1g有3.5kcal能量，可以說能和脂肪相媲美，而肝臟很喜歡脂肪，一旦有熱量、脂肪都是先扣幾坨給自己貼上，如此一來，患有酒精肝、脂肪肝的機率就更大了。

中國工程院莊輝院士指出，肥胖帶來的一大危害就是脂肪肝，控制飲食和鍛鍊身體很重要。不要讓肥甘厚味成為飲食的主角。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院肝病專家朱麗穎教授提醒，脂肪肝一旦惡化就會演變為肝硬化，甚至導致肝功能衰竭。其次，吃藥對肝臟都有損害。需要強調的是，藥物肝損害有很大的個體差異，誰也不知道自己對哪種藥“過敏”，因此要在醫生指導下吃藥，自我藥療要不得。再次，酗酒。

酒精能使肝細胞發生變性和壞死，長期飲酒容易導致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。朱麗穎還指出，除飲酒量外，不同的飲酒方式，如空腹飲酒或將不同種類的酒精飲料混合飲用，可增加酒精性肝病發生的危險性。不講衛生容易傷害肝臟。乙肝和丙肝都是透過血液傳播的，因此生活中要格外當心。經常在外喝酒應酬該如何護肝。首先，在飲酒之前要及時進食一些主食，如米飯、饅頭、麵條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，發生化學反應，使人飲後易醉、頭痛。飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。在飲酒的同時，吃點主食、豆製品等保護胃和肝臟。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

無論喝多少酒，無論喝什麼品牌的酒，不存在說有養肝的作用，大家都知道酒精本身就是傷肝的，你喝的多與少，也就是傷害的重於輕，不存在喝少量酒，可以養肝這一說法。

中國自古就有喝酒的這個文化存在，無論是職場，家庭，還是親朋之間，聚會，酒席都少不了喝酒，出門談個生意不喝酒哪行？老友相會不來點酒哪行？過年過節給老丈人送禮，沒有酒哪行？但是我們喝酒的時候，千萬不要頓頓喝的酩酊大醉，適量是非常重要的，好酒也不要貪杯，少量飲酒最好。

至於如何養肝？在養肝之前我們應該先了解一下哪些行為是比較傷肝的，杜絕了這些行為，其實就是在養肝，其次我們在說說什麼方法可以養肝。

傷肝的行為

1、經常熬夜晚睡

2、經常生氣，發脾氣

3、經常吃高脂肪油膩的食物

4、喝酒頻繁，大量飲酒

主要的傷肝行為大致就是這4種，如果能改掉，肝臟也會感謝你的。

如何養肝？

傷肝的原因也找到了，那就每天早點睡覺，規律作息，不要發脾氣，調節好情緒，少吃大油大葷的食物，飲酒也要適量。這裡我主要說下情緒，很多人覺得生生氣，發發脾氣，不會對身體造成影響，不會影響健康，但是在我的門診當中，女性居多，平常也不晚睡，也不亂吃，也不喝酒，就是脾氣這個東西控制不了，一體檢就發現這邊長結節，那邊肝功能不好，可見情緒對肝臟，對身體的影響多大，因此日常還是要調和自己心態，控制自己的怒火，平時多補充點維生素，以瓜果蔬菜為主，時間一長，你就會發現不一樣的自己。

少量喝酒其實是對肝臟有好處的，也算是養肝的一小部分吧，見過很多的資料都是說喝酒傷肝，題主問這個問題無非是想給自己喝酒找一個理由罷了，不過歪打正著讓你猜對了！下面小孫來給你分析一下少量喝酒為什麼可以養肝！

首先：喝酒以後能夠加速血液迴圈！

少量喝酒能夠促進身體的血液迴圈，這對身體其實是有好處的，當然也包括肝臟的血液，血液迴圈加快有利於身體毒素的排出，所以我認為少量的喝酒是可以養肝的！

其次：達爾文的進化論！

根據達爾文的進化論來分析，如果讓肝臟來工作，是可以促進肝臟的功能的，喝酒之後的酒精是在肝臟進行代謝的，喝酒之後會刺激肝臟工作，提高肝臟的功能，促進肝功能的進化，所以有些人喝酒酒量越來越好就是這個原因！但是肝臟現在大部分都是超負荷在工作了。

再次：酒精代謝以後會產生糖分！

酒精在肝臟代謝以後會產生一部分糖分，糖分其實是一種營養物質，可以提供給身體必須的能量，供給肝臟，讓肝臟更好的工作！

以上是我能想到的所有喝酒能夠養肝的理由了，但是少量喝酒的所謂的少又是多少？這個度是非常難把握的，養肝的方法有千百種，靠喝酒來養肝這個不太現實，如果量掌握的不太好的話，反而會損傷到肝臟，所以我並不建議用喝酒的方法來養肝護肝！

這個問題問的好。

1酒精可以溶解一些水溶解不了的脂肪。我們吃下去肉以後呢，腸胃裡面本來會產生一些黴來消化它們，但是產生這種黴是需要我們身體提供能量的，而酒幫助消化了他們。對於腸胃來說，酒有好的一方面。

2酒精入最容易肝，肝的功能是什麼呢？就是養血藏血，所以喝酒會加速我們血液得迴圈，血液迴圈加快會使身體的於血，毒素還有其他垃圾更容易排出。少量飲酒對於禦寒和氣會有幫助。但是血液迴圈並不是越快越好的，這意味著消耗人體更多的能量。花掉更多的精氣神。更容易走向衰老。

3酒精不是人體本身需要的物質，進入人體後還是要分解掉，人體就會產生一種黴，人們把它叫酒精黴，這種黴就能分解酒精，有些人本身就具備這種黴或者產生這種黴的能力好，所以一些人酒量好。但是產生這種黴也需要花掉身體很多能量，所以酒喝多了會特累特困。

總結以上，喝酒可以養肝是不對的。但是在肝能承受的情況下，我們可以適當喝一些，幫助消化脂肪物及和氣取暖。

喝酒建議再冬天吃肉的時候喝一些。最好還是煮熱那種。

喝少量酒可以養肝是真的嗎？

回答：可以明確告訴你：假的！酒的主要化學成分是乙醇，也就是通常所說的酒精。酒精對肝臟有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝內代謝引起氧化還原狀態的變化。從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝。同時也影響肝臟的正常解毒功能。一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。長期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間有密切相關。

有人會說，過量飲酒有害身體，我每天少喝一點，可以舒筋活血，有益健康。問題是，這個少量是多少呢？雖然《中國居民膳食指南2016》中推薦成年男性和女性每天最大飲酒的酒精量分別不超過25g和15g（摺合成啤酒分別為750毫升和450毫升，葡萄酒250毫升和150毫升）。但實際上，每個人的酒精耐受量不同，這個標準並沒有太多的實際指導意義，生活中很難按照這個推薦量執行。真實的情境是，酒精耐受量好的人，往往是一喝就是幾瓶，幾乎每次喝酒都會超量。而酒精耐受量不好的人，雖然喝酒不超量，但是會超過身體耐受程度，同樣對肝臟造成負擔和損害。

有資料表明，在每天飲酒的酒精量大於50克的人群中，10—15年後發生肝硬化的人數，每年約為2%。肝硬化死亡中40%由酒精中毒引起。過量飲酒，尤其是酗酒，還容易出現營養狀況低下。一方面大量研究是碳水化合物，蛋白質及脂肪的數量減少，維生素和礦物質的攝入量也不能滿足機體需要。另一方面大量飲酒可造成上消化道黏膜的損傷及肝臟功能損害，從而影響幾乎所有營養物質的消化吸收和轉運。加之急性酒精中毒，可能引起胰腺炎造成胰腺分泌不足，進而影響蛋白質，脂肪和植物性維生素的吸收和利用。嚴重時還可以導致酒精性營養不良。

酒精對身體的直接的急性危害是肝損傷。長期慢性危害還會累及心臟和血管系統。而且這些慢性危害與是否喝醉，酒量大小無關，換言之，不管你酒量大還是小，是易醉還是不易醉，只要你長期喝一定量的酒就會危害心臟和血管系統。因此飲酒要少量。而提倡的少量或者適量飲酒，是指不引起明顯健康損害的限量，而不是有益健康推薦量，所以說飲酒是越少越好，不喝最好。

劉東

國家二級公共營養師

瀋陽市營養學會常務理事

瀋陽市科協科普大學特聘講師

遼寧電視臺特聘講師

遼寧營養師事務所簽約講師

對於喝酒能否養肝這個問題，小康先保留意見。在回答之前，讓我們先來了解一下酒。

酒，是一種以酒精和水為主要成分的飲品，其中含有微量的雜醇和脂類物質。它是以糧食為原料經發酵囊早而成。

在酒的發展史中，其一直在不斷的改進和完善，目前已發展為有各種濃度、香型及各種含酒的飲料。酒也有多種分類，除食用型外，還有工業用和醫療用型別。而食用型的就也有多種分類，如紅酒、白酒、黃酒、啤酒、藥酒等等。

除當飲料外，就還可以作為重要而存在，藥用就多以高粱、大麥、米、玉米等為原料，其味甘、苦、辛，性溫，入藥有著通血脈，行藥勢的作用。一般用於風寒痺痛，胸痺，心痛，脘腹冷痛等症的治療。

關於適量飲酒的好處在於：1、預防心血管疾病酒能能加血液內的高密度脂蛋白，對改善血液迴圈有著一定的作用，可有預防心血管疾病的作用。2、消除疲勞處於酒精對神經的麻痺作用，少量飲酒可鬆弛神經，有助於疲勞和緊張的消除。3、開胃消食少量飲酒，可增進食慾，當然，若飲用過多會導致胃腸不適。4、驅寒活血酒含有較大的熱量，而酒進入人體後能很快的被吸收，因此，飲酒有著暖身散寒的作用。而酒精的溫通之性，也使它有著舒筋通絡，活血化瘀的作用5、促進代謝酒中的酒精能夠存進人體的血液迴圈，對面板亦有一定的良性刺激作用，能起到促進新陳代謝的作用。那少量喝酒能養肝嗎？

肝屬於人體的代謝器官，其主消化也能內分泌，這裡要提醒的是，酒不僅不能養肝，反而會傷肝。不管是何種酒，只要有酒精，就都會對肝臟造成不同程度的損傷。其原因在於，酒中的酒精主要經過肝臟代謝，而代謝過程的代謝產物會直接刺激，損傷肝細胞。

故而，少量喝酒雖可養身，但對肝有害無益！要想護肝，還是選其它的方法吧。

葡萄酒是一種以酒精和水為主要成分的飲料，含有微量的混合醇和脂類。它是以穀物為原料經發酵膠囊製成的。

在酒的發展史中，其一直在不斷的改進和完善，目前已發展為有各種濃度、香型及各種含酒的飲料。酒也有多種分類，除食用型外，還有工業用和醫療用型別。而食用型的就也有多種分類，如紅酒、白酒、黃酒、啤酒、藥酒等等。

除當飲料外，就還可以作為重要而存在，藥用就多以高粱、大麥、米、玉米等為原料，其味甘、苦、辛，性溫，入藥有著通血脈，行藥勢的作用。一般用於風寒痺痛，胸痺，心痛，脘腹冷痛等症的治療。

關於適量飲酒的好處在於：

1、預防心血管疾病

酒能能加血液內的高密度脂蛋白，對改善血液迴圈有著一定的作用，可有預防心血管疾病的作用。

2、消除疲勞

處於酒精對神經的麻痺作用，少量飲酒可鬆弛神經，有助於疲勞和緊張的消除。

3、開胃消食

少量飲酒，可增進食慾，當然，若飲用過多會導致胃腸不適。

4、驅寒活血

酒含有較大的熱量，而酒進入人體後能很快的被吸收，因此，飲酒有著暖身散寒的作用。而酒精的溫通之性，也使它有著舒筋通絡，活血化瘀的作用

5、促進代謝

酒中的酒精能夠存進人體的血液迴圈，對面板亦有一定的良性刺激作用，能起到促進新陳代謝的作用。

那少量喝酒能養肝嗎？

肝屬於人體的代謝器官，其主消化也能內分泌，這裡要提醒的是，酒不僅不能養肝，反而會傷肝。不管是何種酒，只要有酒精，就都會對肝臟造成不同程度的損傷。其原因在於，酒中的酒精主要經過肝臟代謝，而代謝過程的代謝產物會直接刺激，損傷肝細胞。

因此，雖然少量的酒精可以是健康的，但對肝臟不好！為了保護肝臟，選擇其他方法。

酒不醉人人自醉，

傷肝容易莫圖強。

酒精毒素扶強多 ，

知己相逢陪酒語。