好做，沒有烤箱都可以做，麵餅就是一般的發麵就可以，做成餅坯，放上肉腸，培根，海鮮等你喜歡吃的東西撒上胡椒碎，放上馬蘇裡拉乳酪絲，再放上蔬菜，比如青椒，洋蔥，西紅柿，土豆片等，再放上乳酪絲，放入烤箱上下火200度烤20分鐘，拿出來看看，如果顏色看著不熟就再烤10分鐘就可以吃了

披薩很好做，只要把工具和原料備齊很簡單。

披薩餅低就和，自己打的發麵非常相似，買2個烤盤9-10寸的就可，烤箱買32升左右完全夠用。

芝士的話買馬蘇裡拉芝士絲，這個是最主要的食材之一，芝士品牌很多 我推薦百吉福3kg的。

做披薩番茄沙司 番茄醬不能少。

餡料的話就發揮自己的創造力把。

如果你想好做，那很簡單，買現成的餅底就可以了。上面放什麼就看個人口味了。可以準備一些玉米粒，青椒，胡蘿蔔，洋蔥，火腿，水果等等，醬料可以買披薩醬或者番茄醬。芝士一定一定要提前一晚拿出來解凍，不然不拉絲！

做法：

餅底提前拿出來解凍十五分鐘，上面刷一層披薩醬，鋪一層芝士，把準備好的食材依次放上，最後再灑一層芝士即可。烤箱提前預熱180度，15—20分鐘就可以出鍋了，具體時間得看每個烤箱的脾氣，最好注意觀察一下。餅邊金黃就好了！（料不用撒太多哈，太多了吃的時候容易掉，尤其是孩子）

披薩簡單好做又好吃

下面我給大家分享做披薩的步驟

提前一天準備麵糰，和麵：兩碗麵粉加入酵母兩小勺，白砂糖兩小勺，鹽一勺，橄欖油20克，溫熱水50度，攪拌成面絮狀，用手用力揉成光滑的麵糰，封住保鮮膜冷發12小時，待用……

準備披薩醬，馬蘇裡拉，自己喜歡的蔬菜和肉肉，拿出昨天的麵糰按扁壓平薄厚一釐米厚度就可以了，披薩烤盤刷油放上餅皮用叉子插上小孔，刷上披薩醬，均勻撒上馬蘇裡拉，撒上蔬菜條和肉粒，再撒上一層馬蘇裡拉，烤箱上下盤200度，預熱10分鐘後放入烤箱，13-15分鐘，出爐。享受美食吧！

披薩很受年輕人和小朋友的喜愛，但一個披薩動不動就需要數十元以上，自從學會了自己製作後極少在外面買著吃了，自己製作的披薩安全放心、營養美味、成本低，可以根據自己的喜好換著花樣做，非常方便，下面我就在此分享一款簡版披薩的具體做法，成本不到10元，關鍵是好吃，感興趣的話做起來吧！

主料：麵粉、芝士碎、火腿腸 輔料：番茄醬、辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、食鹽

1.取大約250克普通麵粉倒入洗乾淨的盆中，拌入3克左右的酵母粉，拌勻後邊加清水邊攪拌，大部分麵粉成棉絮狀後將其揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜發酵1小時左右，使其膨大至原體積的2倍大；

2.在發麵的時候，將半根胡蘿蔔、一根辣椒及半個洋蔥切成絲，開小火將其混合煸炒至半脫水狀態，期間撒上少許的食鹽入味；

3.將發酵好的麵糰放在提前撒有面粉的案板上，用擀麵杖將其擀成大小及厚度合適的麵餅，用叉子將麵餅插上分佈均勻的小孔；

4.將餅皮放入平底鍋中，把稍多的四周邊緣捲起，先均勻地刷上一層番茄醬，再依次均勻撒上一層芝士碎、蔬菜絲、火腿腸，最後撒上一層芝士碎；

5.蓋上鍋蓋，開小火烙制15~20分鐘，這樣餅皮焦香、滋味濃郁、拉絲很好的火腿披薩就做好了，出鍋裝盤即可！

溫馨提示

1.使用烤箱和平底鍋均可製作披薩，使用平底鍋製作餅皮會很焦香；

2.製作餅坯時要依據鍋或者烤盤的大小，厚度要合適；

3.可依據自己的喜好進行配料，火腿腸、培根、蝦仁、榴蓮等都很好吃；

4.因蔬菜特別是含水量高的洋蔥最好提前加鹽煸炒出部分水分，避免烙制時出水太多且味道更好；

5.第一層芝士碎可少一些，第二層芝士碎稍多。

如果第一次做，建議在網上找一下製做食譜，大有幫助。

麵粉中加入酵母粉，用牛奶和麵，醒發半小時，不用像蒸包子那樣發很久。擀成比模具大一圈的圓或方型，邊比中間厚一丟丟，放入模具中，多出的邊做披薩邊。餅上用小叉子戳戳戳，戳上密密麻麻的眼，刷上番茄醬，放烤箱150度15分鐘，然後取出撒一層馬蘇裡拉芝士～一層洋蔥～雞肉或香腸～青椒圈～小番茄切半點綴～厚厚的芝士，入烤箱150度15分鐘左右，火侯和時間根據自家烤箱脾氣而定。

多做幾回就可以自由發揮，喜歡什麼食材都可做餡料。如果加肉類，最好加工八成或全熟。我常做的有黑椒雞肉的，鮮蝦的，水果的

你好，分享一款家庭自制披薩，做法簡單，一學就會。

披薩胚材料：麵粉100克，酵母粉一克，白糖1克，純牛奶80克，黃油10克

將以上的材料放入碗中（除了黃油）攪拌成絮狀，加入黃油，

然後移到案板上，揉成麵糰，擀成一個餅，需要一個圓形磨具，在磨具底部刷油，放入擀好的餅胚，

整理好一下邊邊形狀，再用叉子叉幾個排氣孔，

然後蓋上蓋子醒40分鐘（夏天30分鐘）

醒好以後在上面刷上一層番茄醬，表面先撒上一層芝士，

再放入我們自己喜歡吃的肉，蝦，培根都可以，再撒上一層玉米粒，小豌豆，胡蘿蔔粒，最後再撒上一層芝士

放入烤箱，上下火150度，烤15分鐘，烤完以後拿出來，脫膜，切開