琉璃蘋果的用料

麵粉 適量蘋果 1個糖 200克芝麻 適量食用油 少許

琉璃蘋果的做法步驟

步驟 1

準備好食材

步驟 2

把蘋果切成滾刀塊，用乾麵粉拌一下

步驟 3

另外用麵粉調成麵糊，把蘋果放到裡面，沾勻面糊

步驟 4

鍋裡放油，油熱後把裹好麵糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃

步驟 5

令起油鍋，放少許油，放進白糖熬糖稀，熬製焦糖色，放蘋果放芝麻，顛鍋把糖稀充分裹住蘋果

步驟 6

出鍋把琉璃蘋果放到桌子上，用筷子迅速分塊，這步很重要不然就粘一塊了，等涼了再裝盤，一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了

準備麵粉、蘋果、糖、芝麻、食用油

1、把蘋果切滾刀塊，均勻沾上面粉，另外用麵粉調成麵糊，把蘋果放到裡面，沾勻面糊。

2、鍋裡放油，油熱後把裹好麵糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃，

3、令起油鍋，放少許油，放進白糖熬糖稀，熬製焦糖色，放蘋果放芝麻，顛鍋把糖稀充分裹住蘋果。

4、出鍋把琉璃蘋果放到桌子_上，用筷子迅速分塊，這步很重要不然就粘一塊了，等涼了再裝盤，一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了。

1.把蘋果切成滾刀塊，用乾麵粉拌一下

2.另外用麵粉調成麵糊，把蘋果放到裡面，沾勻面糊

3.鍋裡放油，油熱後把裹好麵糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃

4.令起油鍋，放少許油，放進白糖熬糖稀，熬製焦糖色，放蘋果放芝麻，顛鍋把糖稀充分裹住蘋果

5.出鍋把琉璃蘋果放到桌子上，用筷子迅速分塊，這步很重要不然就粘一塊了，等涼了再裝盤，一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了

工具/原料

麵粉 (適量 )

蘋果 ( 1個 )

糖 ( 200克 )

芝麻 適量

食用油 少許

方法/步驟

1/6 分步閱讀

1準備好食材

2把蘋果切成滾刀塊，用乾麵粉拌

3

另外用麵粉調成麵糊，把蘋果放到裡面，沾勻面糊。

4

鍋裡放油，油熱後把裹好麵糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃

5

令起油鍋，放少許油，放進白糖熬糖稀，熬製焦糖色，放蘋果放芝麻，顛鍋把糖稀充分裹住蘋果。

6

出鍋把琉璃蘋果放到桌子上，用筷子迅速分塊，這步很重要不然就粘一塊了，等涼了再裝盤，一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了

1/10 分步閱讀

首先準備以下食材。蘋果100克，油20克，澱粉50克，糖200克，水100毫升

2/10

蘋果去皮切塊。

3/10

放入澱粉攪拌均勻。

4/10

鍋中倒油。

5/10

放入蘋果至金黃撈出。

6/10

鍋中到水。

7/10

放入糖熬至顏色發黃泡泡變小。

8/10

倒入蘋果快速翻炒均勻。

9/10

出鍋即可。

你好！琉璃蘋果，是傳統的魯菜。是在拔絲蘋果的基礎上進一步加工而成。兩點的操作工序完全一樣。撥絲和琉璃的區別。前者是趁熱食用。用筷子夾起。展現出縷縷細絲。烘托宴席的氣氛。

後者是冷吃，是在拔絲的基礎上經過冷卻。外面形成一種玻璃狀的晶體。尤如兒時的玩具。琉璃珠而得名。

原料:蘋果，澱粉，糖。色拉油。

1:將蘋果去皮切成三角塊兒。幹澱粉放入水中把它調成水粉糊。

2:將切好的蘋果先拍一層幹澱粉，將切好的蘋果放入糊中。然後下油鍋炸至金黃色撈出。

3炒鍋上火放入少許的底油，放入白糖，小火慢慢熬。大泡變小滄，小胖變成金黃色時，倒入炸好的蘋果，翻炒均勻。然後把它攤開一個個的把它拔了開。冷卻之後即成琉璃。

首先我們準備以下食材。澱粉50克，油20克，水100ml，糖200克，蘋果100克。第二步。 蘋果去皮切塊。第三步加入澱粉攪拌均勻。第四步 鍋中倒入油。要多一點啊！ 第五步，把蘋果放進去炸至金黃撈出。第六步，鍋中倒入水，把白糖放入鍋中糖，慢慢的熬成發黃的顏色，泡泡慢慢的變小。把蘋果倒入鍋中快速翻炒。出鍋即可。

1.

蘋果洗乾淨,晾乾。

2.

用水果刀沿蘋果四周削掉果皮。

3.

削好皮以後成放到玻璃碗裡,準備切塊。

4.

把蘋果從中間一切8,挖去果核,橫刀一切三,切成均勻的蘋果塊。

5.

撒上一層白砂糖,蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏。半小時後就可以取出食用。或者醃製3小時以上,完全變成濃濃的蘋果汁,嘗一口非常美味,比鮮榨的好喝多了！

琉璃蘋果無水無油焦糖蘋果醬教程：

1.蘋果去皮去核切成小粒（建議切完撒上白糖醃漬防氧化10-15分鐘，表面擠上一層香檸檬，口感更好(✪▽✪)）

2.鍋具無油無水放入幾顆冰糖加入蘋果醃漬出來的果水，開火熬焦糖（新手建議全程用小火熬焦糖）

3.焦糖熬好放入蘋果顆粒煮沸轉小火慢熬（全程建議用勺子把顆粒較大的蘋果粒翻至接觸鍋底受熱均勻）

4.熬製果醬起膠透明即可關火 沒有寫明糖和蘋果的比例是因為每個人對甜味的喜好不同或者想低糖更健康些，這裡給一個我今天的蘋果和用糖比例僅供參考：蘋果 1000克，優級綿白糖70克，冰糖（炒糖色）20克

有疑問可以@我

首先準備食材:

油，水，糖，澱粉，蘋果

步驟如下:

一、蘋果去皮切塊。

二、放入澱粉加水，攪拌均勻。

三、鍋中倒油，燒熱。

四、放入蘋果炸至金黃、撈出備用。

五、鍋中加水、放糖熬至顏色發黃泡泡變小。

六、倒入蘋果，快速翻炒均勻即可。

七、出鍋。