正宗蜂蜜難吃，沒聽過。一般蜂蜜都是甜的，甜食一般都是我們都喜歡的食物。除非你不敢吃甜食，或不喜歡甜食。我們平時用的蜂蜜也都是在超市買的，這種蜂蜜不知道屬不屬於正宗？

這是我鄰居老伯養的蜂，百分百純正蜂蜜，而且是百花冬蜜，下面兩瓶，一瓶（左）是網上買的，一瓶（右）是在老伯家買的，不難看出，同樣的溫度，同樣的容器，網上買的那瓶湯匙直接沉底了，老伯家的放上湯匙一柱擎天，很鮮明的對比，網上買的水份含量高，味道甜而膩，老伯家的不僅甜回味也很久

可能太甜，不習慣，可以加溫開水攪拌喝啊，喜歡冷飲可以用涼開水再加點冰，很好喝，尤其年輕人特別喝，補水又養顏。

說到蜂蜜，可能給很多朋友的感覺都是甜甜的，就算不是很甜，至少不是苦的，但是很遺憾，如果我們僅僅是把蜂蜜當成了一種具有較好影響的甜汁，那麼這種想法是不對的，因為蜂蜜的味道太過複雜，甚至很多時候蜂蜜的味道與我們想象的完全不一樣，不但不一樣，甚至有可能超出我們的想象，比如說苦的蜂蜜，難吃的蜂蜜，這些在實際養殖中都是會出現的，那麼當我們遇上這樣的蜂蜜的時候該怎麼辦嗯？我們可以從下面幾個方面來具體瞭解。

1.蜂蜜的成分

2.獲得難吃的蜂蜜怎麼辦？

3.特殊蜂蜜的利用

我們都知道，蜂蜜是蜜源植物花蜜釀成的，而蜜源植物的花蜜，實際上就是蜜源植物雌蕊分泌的液體，蜜蜂採蜜，實際上採集的就是這種花蜜。由於花蜜是蜜源植物雌蕊分泌的，導致花蜜的味道實際上與蜜源植物的味道是接近的，如果蜜源植物是苦的，那麼它的花蜜釀成蜂蜜以後就有可能是苦的，如果花蜜是甜的，則釀成的蜂蜜可能就是甜的，這就導致了蜂蜜不但顏色上各不相同，味道上也差異巨大。