原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大多數地區有栽培。耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期-4--5℃。溫帶18-22℃，光照12小時，有利於塊莖形成。耐瘠薄，對土壤要求不嚴，除酸性土壤，沼澤和鹽鹼地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。抗逆性強：在年積溫2000℃以上，年降水150毫米以上，-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要塊莖不裸露均能生長。抗旱抗風沙：菊芋塊莖在沙下30釐米內均可利用本身的養分、水分及強大的根鬚正常萌發；塊莖、根系儲存水分能力強，待乾旱期維持生長所需；隨著根莖發達，起到固沙作用。再生性極強：一次種植可永續繁衍。大旱時，地上莖葉全部枯死，但一旦有水，地下莖又重新萌發；每一復生塊莖，都分櫱發芽，年增殖速度可達20倍。菊芋籽落地紮根，四處繁衍。

大家好，中國生薑的主要生產地在山東，尤其是山東半島地區，一直以來就有世界生薑看山東之稱。其中山東萊蕪市是中國最大生薑出口基地，生薑種植面積超過20萬畝，年產量近50萬噸，擁有儲藏加工企業600多家，生薑遠銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區。 山東省平度市正在建設全國最大的生薑交易市場。生薑是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。 生薑的功效：

味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。 發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。下面是生薑的產地環境

1、溫度：姜喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。

2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈Sunny的照射。

3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

4、土壤：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。 生薑的功效與作用

一、生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有“嘔家聖藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心，欲嘔等不適時，可早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。

二、開胃健脾促進食慾。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

三、降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

四、除了降溫提神作用外，生薑還有驅散寒邪的作用，由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些薑湯水，可增加血液迴圈，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

五、生薑能起到抗菌的作用。當吃了受了汙染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制面板真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

六、腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢迴圈，如果泡腳水中加入適量的生薑，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。

七、經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

當然生薑除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節痛等等;除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內關穴等。

由於姜性質溫熱，有內熱者慎用，即使正常者平時應該適當食用，以免導致肝火旺盛。如果做為養生方法長期食用，建議一是認清自己的體質，二是適當搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。

中國的洋蔥種植主要區域有四川、雲南、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地區主要根據氣候分佈。

吉林產的洋蔥種植主要是延吉市。黑龍江產的洋蔥主要是齊齊哈爾。內蒙古產的洋蔥是烏蘭察布。山東產地洋蔥有江蘇豐縣沛縣（離山東很近）和山東的濰坊。四川、雲南洋蔥產區主要是西昌，西昌享有“中國洋蔥之鄉，”介紹完了很多地方產區的洋蔥我們也不瞭解天氣候和種植的地理環境說說我們甘肅的吧！甘肅產地的洋蔥主要在酒泉、武威、和玉門地區。甘肅的氣候資源的總體特點是太陽輻射強，光照充足，風能資源豐富，冬冷夏涼，晝夜溫差大，無霜期短，降水少氣候乾燥，氣候垂直直異顯著，因此農作物品質高，質量好。該地生產的洋蔥品質佳，幹物質含量高，遠銷俄羅斯，日本，南韓等東南亞地區。

由於氣候等地理的條件的影響。洋蔥在中國分佈也是成片狀分佈。我們在進行洋蔥批發交易時，需要綜合各各因素，不管是哪裡的洋蔥品質還是地理位置都是至關重要的，所以對於中國洋蔥地區分佈瞭解特別重要，每個地區土質，氣候，等等因素洋蔥的口感也會有影響的。

洋姜在農村俗稱“鬼子姜”，學名菊芋，菊科向日葵屬多年生宿根草本，屬於新能源植物，有個特別好的優點而就是能短期內分解土壤中的鹽分。

洋姜的適應能力強

洋姜不是中國本土植物，原產北美，後經歐洲傳入中國。它適應能力極強，熱帶、溫帶及寒帶均有分佈，多種土壤型別型別都能種植。而且病蟲害相對較少，抗逆性強。

洋姜抗寒、抗旱、耐鹽鹼，可以種在一些鹽分較高的灘塗地裡，經過幾年的改造，地塊兒是可以再種植其它莊稼的。

洋姜的種植

洋姜主要採收的是它的地下塊莖。其地下塊莖在農村通常就是用來醃鹹菜吃。

1、陝西商洛商州區大荊鎮

19年11月份，國內最大的數字化益生元(菊芋)製造中心在商洛落成。

截至目前，全鎮已累計種植菊芋3470畝，年產量約5250噸，產值約630萬元。——商洛市人民政府網

2、青海柴達木盆地一帶

洋姜防風固沙能力強，抗旱抗逆，是用於荒漠化治理的優質作物。在青海省農林科學院菊芋研發中心帶領下，第一個集中連片的洋姜實驗示範基地也青海這裡建成。

另外看到甘肅清水縣、湘西永州、龍山等地，也有相應的基地。這些地方的洋姜用作深加工，品質應該是不錯的。