不建議用泔水喂牛，牛吃草食，或飼料，泔水是餵豬的，豬是雜食性，牛是食草性動物，牛隻吃青 飼料或者幹飼料，青飼料就是草料，各種植物秸稈。幹飼料就是工業化生產的顆粒狀或其他形狀的植物 性飼料主要作為青飼料缺少時或增強營養的一種補充。牛必須吃清潔飼料，即使用泔水來喂牛，牛肉的品質也不會太好的。並且牛是反芻動物，必須喂草 +飼料。

泔水傳統的處理辦法都是餵豬，用泔水直接來餵養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。“泔水 豬”不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由於病原體寄生在豬的體內繁 衍，還可造成多種人畜共患病的發生。容易引發豬瘟。想要餵豬必須經過合格的生物發酵之後才可以喂 豬。

那麼泔水一般怎麼處理呢？泔水好氧堆肥，泔水厭氧發酵生產沼氣，泔水發酵後飼料化，回收提煉 工業油脂。

發酵潲水喂牛完全沒有問題的。潲水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農村還是城市，特別是隨著餐飲業的蓬勃發展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學校等源源不斷的產出，但只要充分利用也能有很大的回報。從賓館、飯店、學校等收集來的殘菜剩飯，成本低廉、營養豐富，是養豬養牛餵雞餵鴨的好飼料。

利用微生物可以將泔水發酵成安全飼料，農盛樂飼料發酵液在這方面已經有了一些成績。既可縮短出欄時間(由過去的六-七個月上市，縮短到五個月以內),還可大大節省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度，達到或超過全價飼料的效果。

發酵潲水的方法是：

（一）、配料

先將泔水將明水瀝乾後,再加其他料,將水分調低至60%左右。

參考配方為：

（1）瀝乾後的泔水60-70%；

（2）玉米粉10%；

（3）麥麩皮18%；

（4）預混料1-2%（如果要發酵製成全價料時加預混料，不發酵製成全價料時則不加， 另外預混料也可在發酵後飼餵時加）；

（5）農盛樂飼料發酵液千分之三（0.3%重量）。

（二）、發酵配好料後，要求密封發酵一週左右（夏季3-5天，冬季7-10天）。

發酵要準備好容器：

1、可用自制簡易型大塑膠袋抽氣抽真空法。即裡面裝好配好發酵物料後，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上一個大的塑膠袋罩上，並抽氣抽真空後發酵。

2、也可用發酵池密封發酵法。即，先自建一發酵池，容器大小根據自身需要確定，一般至少能發酵一噸以上飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料後，用一個鐵鍋子或塑膠盆子上面壓重物一蓋，再在水槽中灌水，就能完全密封了，請注意一定要完全密封。

用農盛樂飼料發酵液發酵潲水的好處：

1、費用降低：不用蒸煮，直接將潲水與微生物如農盛樂飼料發酵液等混合即可，操作輕鬆，省下70%的人工和大量的燃料。還可以減少因燃燒廢舊塑膠和泡沫帶來的環境汙染。由於飼餵發酵潲水後豬的發病率和死亡率明顯降低，僅減少的治病開始和死亡損失就可以提高經濟效益20%左右。

2、可以保持潲水不變質，潲水不臭，可以長時間儲存，將農盛樂飼料發酵液發酵處理後，即使是在高溫季節都可以保證潲水不餿變。養殖場和周邊的環境顯著改善，蒼蠅減少80%以上，甚至極少有蒼蠅。養殖場的臭味降低80%以上。

3、發酵後的潲水物理化學的性質發生了質的變化：首先，產生了曲香味，適口性更佳，其次，抑制了有害細菌的活性，潲水的酸度增加。潲水中的蛋白質也得到了一定的改善，使之更加易於消化。由於豬腸道得到顯著的改善，比較以前沒完沒了的豬病發病率降低90%以上。

4、潲水理化性質的改變，使餵豬更加方便：發酵後的潲水，可以餵養50斤甚至20斤的小豬，不會造成拉稀腹瀉，相反，沒有經過發酵的潲水，即使是煮過的，即使是喂100斤以上的豬都是經常腹瀉。結果是養豬的成本大幅度地降低了。盈溢豬場全部是飼餵的是瘦肉型豬都效果顯著。母豬大部分階段都是百分之八十飼餵發酵後的潲水。豬生長速度加快，20公斤的豬仔4個月超過100公斤，最高達到140公斤。

5、發酵後的潲水營養大幅提高，經過農盛樂飼料發酵液處理後粗蛋白在20%左右，能量與全價飼料相當，最多可以代替全價飼料中80%能量飼料來使用，顯著降低養殖成本。

我認為不能用泔水餵養，因為泔水中含有太多油脂和未知的某些傳染病毒，會透過牛傳染給人類，現在泔水餵養牲畜已經納入法律範圍，所以勸大家一定不要用泔水餵養牲畜。

如果是自家的泔水（淘米水、刷鍋洗盆碗水在不用洗潔精等化學洗滌劑情況下）可以直接當飲水飲牛，即使你家有十口人產生的泔水一天量還是是不夠三頭牛的正常飲用，而且這樣的泔水喂牛對牛生長很好，長時間用泔水飲牛突然改成飲水會不願意喝。

如果是從食堂飯店收集起來的泔水喂牛就不行了，首先難免會有洗滌劑存在傷害牛的腸胃，含有油脂多，食草動物的牛不適應多油脂傷害脾胃拉稀糞，長時間拉稀會導致死亡。

泔水不能喂牛，不管你發酵與否。據獸醫學介紹，牛隻需進鹽不能進油，因泔水中含油成分比較多。

說個事例，有位農民在春耕時，發現自家牛特瘦無力耕田，為增力添肉。他用泔水拌米糠喂牛，幾天後牛不但沒取作用，反而拉屎象拉尿，這個現象叫作開樓了。

這人連忙找來獸醫，獸醫一問原來如此，用了治洩藥叫他再不要喂泔水。

過去農民有用洗臉水洗澡水喂牛，冬天吃枯草時用食鹽化水喂牛效果明顯，有人還用食鹽化水灑在稻草上，牛特愛吃而且吃了鹽水草又多飲清水，增加牛體需要的水。

最後勸你儘量莫餵給泔水，因其中含油，牛體不能吸收造成拉稀消化不良！

泔水喂牛的問題，歷來有許多的爭議，大部分人是不贊成喂牛的。可能只有實際中餵過的感覺到泔水喂牛是一個好辦法。

泔水喂牛到底行不行，有沒有好的效果，我們沒有必要為其爭吵還是讓事實來證明吧！

泔水餵雞、餵豬肯定大家都知道，而且在實際中也經常喂，不是什麼稀罕事兒。但是用泔水喂牛就很少了。可是在農村什麼人都有，什麼事情都幹做。我們村裡就有一位用泔水喂牛的，可能在別人眼中認為牛是乾淨東西，見不的油腥味兒，不可能喝泔水的。但是這戶養的牛一年四季都是喝泔水的。

它的泔水可不是我們普通認為的自家的泔水，因為我們離縣城近，每晚上要到飯店幫忙幹活兒，他看見飯店的泔水挺好的，都是什麼好的營養東西，丟掉怪可惜的，回來時順便帶回來了。他養的一頭牛心裡想試試看吃不吃吧，結果一試，牛津津有味挺愛吃的，一試不可收拾，喂泔水就成了常態。他的牛餵了泔水後，就不在喂精料了。只是吃些草了。他用泔水喂的牛飼餵的挺好的膘肥體壯，滾瓜流圓。但是泔水裡有許多魚刺、骨頭、牙籤等東西喂時一定要注意過濾，以放吃壞牛。

泔水發酵有的人用發酵粉，配以玉米粉、麥麩、適量碳酸氫鈉，發酵二至三天餵雞餵豬，但是喂牛還真沒有見過。如果你想喂可以試一下，因為泔水裡有各種調料，大部分牛比較敏感可能不太想吃。泔水發酵的程度不好掌握，發酵不好很容易變質。變質以後更不能喂牛了。

國家是不提倡用泔水餵豬、餵雞、喂牛的。泔水發酵程度不好掌握，很容易變質，如果拿它喂牛恐怕是弊多利少。在養牛方面有許多的先進技術，可以把牛飼餵的更好，發酵泔水不提倡。