我吃過最好吃的海苔是潘多樂

真的是無油無鹽無新增，用的是頭水紫菜，我之前都不知道紫菜還分什麼頭水？因為之前是給孩子吃的，於是自己就先試了一下，沒想到自己一發不可收拾的吃了好多(✪▽✪)。

海苔也是小孩子成長中必不可少的食品

口味豐富，所以製作工藝也大有不同：

1.鹽烤—南韓海苔（海牌等）鹽多油多

2.醬烤—美好時光/波力海苔 鹽多調味劑多

3.油炸—泰國小老闆 油多調味料重

4.低溫烘烤—潘多樂 無油無鹽無新增劑

回家自己泡水就知道，哪個新增劑多

我是食品檢測的識物君，關於海苔，我有話說。

“海是大大的，海是藍藍的，海的味道我知道，美好時光海苔！”一句廣告詞傳遍大江南北，讓海苔這一“兒童食品的形象”深入人心！

海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，富含維生素A和維生素B以及少量的維C。

15%左右的礦物質，豐富的碘和硒，既可以促進寶寶的食慾，又能補充各類營養元素，有助於寶寶的生長髮育... ...

這麼多好處，似乎讓我們看到了兒童零食的曙光！那麼現實真的是這樣嗎？

識物君這次採買了九款熱銷的海苔

△樣品總圖

針對寶媽們關心的問題，本次設計了七個檢測專案：脂肪、鈉、總糖（果糖、葡糖糖、蔗糖）鉛、鎘

△檢測報告圖

下面一起來看檢測資料

海苔本無油，油脂一般都是製作過程中的新增

△脂肪含量圖表

九款海苔的脂肪資料差異如此之大，3號海苔跟脂肪含量最低的2號海苔相比，脂肪含量高出150多倍。

2號海苔配料：紫菜、釀造醬油、白砂糖、酵母提取物

3號海苔配料：海苔、玉米油、菜籽油、芝麻油、食用鹽

其實由於製造工藝的不同，配料也會較大差異。海苔的製造工藝一般分為醬燒、鹽燒、油炸，所以在購買時配料表中如含有味精、麥芽糊精、醬油、白砂糖、油脂等，要儘量規避。

在養娃這件事上，低鈉飲食已經深入人心，幾乎每期文章中識物君都有提到，我們來看看海苔的鈉含量有多高？

△鈉含量圖表

小本本拿出來，6歲以下寶寶的每日建議鈉攝入量如下：

0~6月齡：170mg/天

6~12月齡：350mg/天

1~3歲：700mg/天

4~6歲：900mg/天

看完每日推薦鈉攝入量後再對比鈉的檢測資料我就坐不住了，要知道國標對於低鈉要求是，每100g的鈉含量不超過120mg。九款海苔全部超標，最高的4號海苔更是高出了19倍！！！

幾片海苔下肚，滿口留香帶著希翼的眼神叫到“媽媽我還要吃”看完檢測資料後的各位心中作何感想？

△總糖含量圖表

家長們都知道小孩經常吃糖會損害牙齒、挑食甚至引發肥胖問題，所以都會把糖藏起來，嚴格控制孩子食用！

九款海苔的總糖檢測5號、6號和8號海苔配料表中沒有新增糖，在檢測時並未檢測出糖，其他6種海苔總糖含量最高的只有20.2mg/100g,總糖含量資料表現對比其他兒童零食而言還說的過去！

本期檢測重點來了

△鉛含量圖表

根據食品安全國家標準GB 2762-2017食品中汙染物限量標準，經過複檢結果一致表明3號和7號海苔存在鉛超標！！！

△GB 2762鉛限量截圖

△檢測報告截圖

要知道在我們的身體裡，理想的鉛含量應該為零。這就說明，只要攝入鉛，就會對我們的身體產生不良影響，更不用說是對於寶寶們了。

恐怖的是，鉛是蓄積性的中毒，只有在身體裡蓄積一定量，才會露出“真面目”，鉛的危害對兒童的身體和智力都是不可逆的！

這就是大海的味道？

我想並非是我們心中的那片海

精選南韓海域內優質原料？

西海岸淨海原料？

低溫水域品質良好？

這麼得天獨厚的原料基地還檢測出鉛超標，不僅是小朋友有很多問號，大朋友們也是一臉茫然！

本是想著給寶寶補充營養，到頭來營養元素沒有補充多上，脂肪、鈉、糖、鉛這些倒是一個不漏的補上了，家長們的心真的禁不起這樣的折騰！

最後再來看看重金屬鎘的含量吧。

雖然檢測資料表明存在重金屬鎘，但好在九款海苔的鎘含量都符合國家標準，也讓識物君鬆了口氣！

這期檢測的海苔，識物君也不想推薦給大家了，至少三歲以下的寶寶識物君是不推薦食用的，海苔這一“兒童零食的曙光”也不能等到黎明之至！

寫在最後：

依稀懷戀小時媽媽手裡的那碗熱湯麵，那份愛的味道，食物本與真的味道，溫暖至今！

而現在是怎麼了？兒童食品幾乎都打著營養標籤，但背後的高鈉、高糖、高油脂、重金屬 ... ... 等問題卻一次又一次的寒了諸位寶媽寶爸的心！

都想給寶寶最好的，卻依然逃不過陷阱，避不了坑，是商家太圓滑還是我們太年輕？賺錢都夠難的了，花錢還這麼不容易，彷彿聽見了家長們的嘆息！只願每期內容能讓大家有所收穫，在追求健康生活的路上少走彎路。

最後，食安之路我們會一直走下去，君亦共勉之！

我吃過很多牌子的海苔，特別是泰國的海苔，都是油炸過的，調味料加的特別多。非常不好。近期我發現有個中國產的海苔品牌--萌小苔海苔就不錯。。選用的是初水海苔為原料。入口即化。非常好吃。