在飯菜酒席上，我們經常看到喝酒的人，有的喝酒就臉紅，有的越喝臉越煞白。同樣的酒，同樣都是個人，為什麼差別就這麼大？我本人就是個喝酒就臉紅的人。酒席上聞的酒味兒多了都臉紅。對這個問題結合我本人親身經歷回答一下。

在喝酒的問題上，有的人說喝酒臉紅的人能喝，有的人說喝酒臉白的人能喝。我不知道那個對，但是喝酒就臉紅的人，天生就不是喝酒的料。對這個問題咱沒有醫學知識，不能從人體的組織結構來說，只能從自己親身經歷來談一下。

我是最怕上酒席，不用說喝酒臉紅，就是在酒席上聞酒味聞的多了都會臉紅的。上了酒席別人都會勸你喝酒，有時候抹不過面子，別人讓你喝是抬舉你，不喝心裡感到自己不夠情份和意思。雖知道自己不能喝，為了情份也的硬著頭皮喝幾口。一杯酒下肚，猶如喝下去一顆火焰彈，頓時心中大火噴發，滾滾熱浪湧向臉部頭部。霎時臉成大紅布，"關公臉"。不僅臉紅，從腦袋頂心到腳底腳心全都成為通紅。於是心跳加速，呼吸加快。既不能動，又不能睡。渾身上下難受的要死。不喝吧不給別人面子，喝了吧更讓自己沒面子。

喝酒臉紅的人，有人說肝臟中缺乏乙醛脫氫酶，而乙醛卻是擴張血管的東西，肝臟不能有效分解有害物質乙醛，而導致乙醛擴張血管，所以臉部就要發紅。

喝酒臉白的人據說是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種酶都沒有。兩種物質都沒有應該是更加臉紅，確成了臉發白，咱不懂就不說了。

總而言之，喝酒就臉紅，渾身難受的很。有面子沒面子扯淡，自己身體最重要。沒有個好身體你啥都白談。我與酒這輩子是拜拜了。臉白的人愛喝你就喝，能喝是你的酒福，不過適可而止。要知道酒無窮無盡，身體可能沒有就沒有了。自珍！自重！

謝謝邀請。這是飲酒之後常會出現的“兩種表現”，有的人飲酒之後會出現“臉紅”的變化，有的人則是遇酒臉白；無論是變紅還是變白，都是肝臟中缺乏“酶類物質”的表現；它並不代表著您很能喝，而代表著“您喝了之後會更難受，身體代謝酒精的能力更弱”。飲酒一事，雖老生常談，但仍然有不少人“舊錯重犯”，沒有大事別喝酒，喝酒只會傷害你的身體。

喝酒後臉紅是什麼情況？

先來告訴你酒精進入身體之後的“代謝路線”：

酒精進入身體之後，90%會在肝臟中進行代謝，酒精（乙醇）首先會透過乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然後在乙醛脫氫酶的作用下代謝為乙酸，最後分解為水分、二氧化碳排出體外。

喝酒後出現“臉紅”問題，主要是由於體內缺乏“乙醛脫氫酶”或者酶的活性較弱，沒有足夠的酶物質來代謝生成的乙醛。

乙醛這種物質比較特殊，它在體內會舒張血管，導致臉紅筋漲，這樣一來臉自然會變紅。

那遇酒臉變白呢？

喝酒後臉變白的人，實際上是既缺乏乙醇脫氫酶，又缺乏乙醛脫氫酶，飲酒的風險性更高。

也就是說，無論您喝完酒之後是臉紅或者臉白，都是體內缺酶的表現，這樣的人飲酒會更加傷身。

飲酒一事，更新概念（態度）很重要：

對於飲酒這件事，很多人其實錯在了“態度”上。有些人認為“喝酒可以養生”，但這只是謠言，所謂的活血化淤、暖身、抗癌等作用純屬“虛構”，不必相信。

飲酒，必然會攝入一定量的酒精，酒精是一種“一類致癌物”，它的攝入會增加胃腸道疾病、肝臟疾病、心腦血管疾病等問題的發病風險。

不要把“開心”當成飲酒的理由，因為在未來的時間裡，酒精所帶來的危害會讓你“無比難受”。

心中常記“正確的飲酒態度”，不到萬不得已不去飲酒，不給身體增加煩惱；碰到特殊情況需要飲酒，請牢記“健康飲酒法則”。

如果飲酒，請這樣做：保證質量的前提下，選擇“低度酒水”：

“飲酒只喝高度酒”的說法純屬謠言，同等攝入量下，度數越高，酒精攝入量越高，對於身體的傷害就會越大。

因此，選擇“酒精度數更低的酒水”，安全係數會更高；能喝38度白酒，真心不建議您喝42度白酒。

嚴格控量：

當你開始飲酒的那一刻，就要牢記“限量”一詞。喝得越少，傷害越小。

拿一瓶普通的啤酒舉例，男性朋友單日飲用量不建議超過一瓶，女性朋友則不建議超過半瓶（男士單日攝入酒精的量要少於25克，女士單日攝入酒精的量要少於15克）。

靠譜解酒，做好細節：飲酒之前、飲酒過程中要吃飯，新鮮蔬菜、肉類、稀粥、酸奶等食物都是靠譜的選擇。用食物當緩衝墊，必然能減輕飲酒對身體帶來的傷害。飲酒的過程中多喝水，加速酒精代謝，透過尿液的形式排出酒精，這是具有“實質性作用”的一則內容。飲酒本是一件傷身的事情，請您不要再“疊加傷害”。飲酒的同時不摻飲其他酒水或碳酸飲料；飲酒時請保持樂觀、積極的心態。

飲酒後，一些人的臉色會改變，那代表著“您根本不能喝酒”。更正飲酒態度，學會“健康飲酒”，生活很美好，人生很端莊。

對於我們華人而言，喝酒有著悠久的歷史，酒文化的基因已經植根於我們一個人體內，但是，現實中我們發現，有的人喝一點點酒臉就會變紅，而有的人無論怎麼喝都面不改色，越喝臉越白，這是怎麼回事？

酒精在體內的代謝過程

酒精的化學名叫乙醇，進入人體後會被吸收進入血液迴圈，透過迴圈到達肝臟，首先會被肝臟中的乙醇脫氫酶作用轉化為乙醛，再進一步在乙醛脫氫酶的作用轉化為乙酸，最後乙酸分解為二氧化碳和水隨尿排出體外。

喝酒臉紅是怎麼回事？

有的人認為喝酒臉紅的人是因為酒精代謝快，是能喝的象徵，其實這是沒有科學依據的。而喝酒臉紅還是白其實是由基因決定的，不同人之間的基因決定了其肝臟內乙醛脫氫酶的數量和活性。如果體內乙醛脫氫酶數量多，活性強，則酒精在體內最終轉化為二氧化碳和水的速度就快，排洩也快，蓄積少，這種人臉不會變紅。如果乙醛脫氫酶數量少且活性弱，那麼酒精經過乙醇脫氫酶轉化為乙醛後，就不能及時轉變為乙酸，會造成乙醛在體內的蓄積，而乙醛具有擴張血管的作用，所以有些人就會表現為臉紅耳赤，其實這種人全身都會變紅，並且還容易引起頭暈目眩、噁心嘔吐等不良反應。

喝酒臉紅還是臉白危害大？

從對身體的長期危害性來看，喝酒臉紅的人危害會更大，因為乙醛對人體是有害的，能夠阻止細胞的自我修復，具有致癌的作用。有研究發現，由於肝臟乙醛脫氫酶的缺乏，同樣是長期酗酒，但喝酒臉紅者比臉白者患高血壓、肝硬化甚至肝癌的機率更大。但是，就短期危害來看喝酒臉白者更容易因喝酒過量而發生酒精中毒，由於乙醛蓄積的緣故，喝酒臉紅者更容易感覺到頭暈噁心等不適，從而會及時停止喝酒，但臉白者基本不會有這種感覺或感覺較輕，一旦飲酒速度比機體代謝酒精的速度更快，就會導致酒精中毒，嚴重時可危及生命。

無論怎樣，參加聚會偶爾適量喝點小酒並無大礙，但酗酒對身體卻有很大危害，無論喝酒臉紅還是臉白，還是要避免酗酒。