做法一

製作材料

主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

正在載入蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

輔料：青椒30克

調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做法二

製作食材

菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

應用：適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。

做法三

三色蔬菜沙拉

製作食材

羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。

製作流程

1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺

2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁

3.用紫菊裝飾裝盤即可。

這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。

蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

食材：菠菜 大蔥 生菜 酸牛奶 沙拉醬 大蒜 鮮薄荷葉

方法/步驟

1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。

2、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

3做法一製作流程：把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

4把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做法二製作流程：1菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。

2檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。應用：適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。

1、酸奶拌菜

（1）營養好，口感好，簡單方便；

（2）建議袋裝酸奶。一般增稠劑少，不過於粘稠，適合拌菜；

（3）酸奶需低溫，才能使拌菜清冽，口感較好。

2、番茄沙司拌菜

（1）口味酸甜

（2）但糖、鹽可能超標

3、酸奶 ＋番茄沙司拌菜

以下是想的，沒試過：

4、芝麻醬拌菜

（1）芝麻醬加水化開，保持一定濃度；（2）價值在芝麻醬的原味（植物脂肪可能超標）

（3）據說沙拉醬的本質就是調過味的植物油。日資丘比有一款芝麻味的沙拉醬不知你試過沒有，還不錯，就是貴點。

5、冰凍醪糟拌菜

（1）醪糟的量足夠多，與菜一半一半，而非點綴；

（2）可加糖，或木糖醇（口感更清涼）；

（3）必須低溫。

6、可愛多拌菜

（1）和路雪可愛多一支，入飛利浦攪拌機，點按式斷續攪拌（罪過罪過），使麥桶呈碎皮狀；

（2）配合酸奶，拌菜

7、冰淇淋拌菜

（1）足量八喜草莓冰淇淋置菜上；

（2）10分鐘後冰淇淋變軟，輕拌。

這就是我搜集的蔬菜沙拉的做法

喜歡的菜加進去，主要是沙拉醬。 酸甜辣都加一點。 酸：白醋、果醋都行，甜：蜂蜜、白糖，辣：黃芥末籽、芥末、辣油都行。

蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

中文名

蔬菜沙拉

英文名

Vegetable salad

主要食材

菠菜、大蔥、大蒜，鮮薄荷葉，酸牛奶，生菜，沙拉醬，紫甘藍

分類

素齋菜，涼拌

口味

甜甜酸酸，新鮮爽口

輔料

檸檬汁、黑胡椒粉、精鹽

特點

提神醒腦

所需時間

10分鐘左右 做法一

主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

目錄

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蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

中文名

蔬菜沙拉

英文名

Vegetable salad

主要食材

菠菜、大蔥、大蒜，鮮薄荷葉，酸牛奶，生菜，沙拉醬，紫甘藍

分類

素齋菜，涼拌

口味

甜甜酸酸，新鮮爽口

輔料

檸檬汁、黑胡椒粉、精鹽

特點

提神醒腦

所需時間

10分鐘左右

做法

做法一

主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料：青椒30克

調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。