有沒有類似煎蛋醬油拌飯這樣真的適合獨自一人吃、簡單而且有滋味的飯？

我也經常在家做飯，我做的也是1-2個人的飯，下面就發幾個我平時做的簡單又好吃的適合單人吃的飯。

一、米飯類的，你剛才說道的煎蛋醬油拌飯，我經常做的還有揚州炒飯，肉絲炒飯，海苔拌飯，海苔除了拌飯，還有做壽司，海苔飯糰，都是很好吃的，做起來很簡單，一次不需要做很多，適合人少的家庭吃。人多的家庭反而不適合做這個了。米飯類的還可以做排骨燜飯，這個也非常好吃，我的主頁上面，有製作這些食物的影片，你可以去看看。

二、麵條類的，煎蛋火腿煮泡麵，青菜肉絲炒麵，西紅柿雞蛋湯麵，涼拌麵，這些都是非常好吃的麵條，做起來一點也不麻煩。這個季節吃正好。另外涼皮，擀麵皮，也是非常適合夏天吃的，清涼爽口開胃。

三、麵點類的，雞蛋煎餅，烤冷麵，雞蛋灌餅，手抓餅，三明治，這些原材料可以在馬雲家購買，還送醬料，價格便宜還好吃。買回來就可以做，另外蛋撻，披薩，這些也可以買到原材料，回來簡單加工一下就可以吃了。

好了，這些就是我的推薦，希望給你一些參考，我是愛美食的清風姐姐。

有沒有類似煎蛋醬油拌飯適合的獨自一人吃，簡單而且有滋味的飯，這個肯定有了。

結婚前，我是一個人在廣州呆了六年。一般中午是在公司吃快餐，下午回來宿舍後，不想選擇快餐又不想炒菜煲湯和洗各種鍋碗瓢盆，但又不想肚子唱空城，那簡單而且有滋味的電飯鍋煲仔飯就是我的最愛啦。

一般我都會選擇做最簡單的臘腸雞蛋煲仔飯。

第一步：將適量的米洗淨放入電飯鍋燜上。

第二步：將臘腸斜切成片。香菇泡水洗淨切成丁。

第三步：米飯燜好了將臘腸，香菇平鋪在米飯上，再打入一個雞蛋。然後繼續燜10分鐘。燜好後再淋上適量的醬油。

簡單又有滋味的臘腸雞蛋煲仔飯就做好啦。

除了臘腸雞蛋煲仔飯，魚腩煲仔飯，雞翅煲仔飯也是我經常選擇的。不過魚腩和雞翅需要提前用蠔油和生抽醃製好再入鍋會比較入味。

這些都是非常具有廣東風味的煲仔飯，希望在你一人獨處時也能溫暖你的胃。

你好，我推薦春筍香菇燜飯

用料：臘腸，香菇，筍，蒜，生抽，耗油，紅燒汁，糖，鹽

臘腸，香菇，筍切丁備用熱鍋涼油，油熱後蒜末爆香，依次加入臘腸，香菇，筍丁➕生抽2勺➕耗油2勺➕老抽1勺➕糖1小勺，翻炒後備用大米放入適量水➕紅燒汁2勺➕剛才炒好的三丁，煮飯模式，出鍋撒蔥花

一個人吃飯，就是要做法方便，簡單，還不能缺乏營養。這其中就數燜飯了，各種食材➕米飯，簡單，快捷，營養又美味！下面給你介紹三款我比較喜歡吃的美食燜飯。

第一款 土豆牛肉燜飯

材料 熟牛肉 土豆，大米

做法

1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微鹹

這看自己的喜好。

2.土豆切丁

3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍微煎一下，

起鍋前灑點鹽

4.大米洗乾淨，放入電飯煲內，再放入煎 好 的土豆丁，牛肉粒。按煮飯鍵，坐等開飯！

第二款 竹筍香菇雞肉燜飯

材料 雞腿肉，竹筍，幹香菇，胡蘿蔔，蔥姜少許，白米

做法

1.雞肉切小塊，加入醃料拌勻，幹香菇提前泡好，切小塊，竹筍焯水切丁，紅蘿蔔切丁。大米洗淨放電飯煲內備用

2.起鍋燒油，放蔥和薑片爆香，加入雞塊炒至表面上色。依次加入香菇，筍丁，胡蘿蔔丁一起翻炒，然後加入調味料翻炒均勻，加入適當開水

3.將炒好的食材一起倒入電飯煲內，煮飯模式烹煮，煮熟開吃，香噴噴～

第三款 土豆排骨燜飯

材料 排骨，土豆，胡蘿蔔

做法

1.水加薑片，料酒，放入洗乾淨的排骨，水開，把排骨焯兩分鐘撈出，清洗乾淨。大米洗淨放入電飯煲內備用。

2.熱鍋下油，放入冰糖，小火炒至冒出氣泡，顏色變黃，倒入排骨翻炒，全部裹上糖色。

3.加入料酒，醬油，鹽，老抽蓋上鍋蓋煮十分鐘，倒入土豆，胡蘿蔔丁。

4.將鍋裡的排骨，蔬菜和湯一起倒入電飯煲內，按煮飯鍵。

5，電飯煲提示煮飯完畢，開啟電飯煲開吃咯，哇！好香啊！

今天就先介紹這三款，希望喜歡

都說一個人的飯不好做，我是個喜歡獨立的人，一個人做飯可以不用考慮別人的味蕾，就選簡單自己喜歡吃的東西。一個人的時候也許我會煎個雞蛋然後用蠔油燒一下夾饃吃。有時候，我會炒個雞蛋西紅柿炒飯。有時候，自己將自制辣醬拌飯，還可以自己做一份清湯掛麵。下一碗放在冰箱自制的餛飩。其實做這些，簡簡單單樸實無華，卻也不失一點情趣也對得起自己的味蕾。所以說一個人也可以好好生活，一個人也可以好好吃飯。

有的，個人比較喜歡做控飯，先把自己喜歡吃的菜，比如（我自己）土豆切小塊用鹽醃一小會，四季豆掰成手指關節大小的段（也可用刀切，個人喜好），臘肉切丁，喜歡瘦點的可以用香腸代替，米飯可以用冷飯，也可現煮，準備好以後，把臘肉先放炒鍋裡面翻炒出油（不用單獨放油）再把四季豆和土豆放進去一起翻炒一會，放少量耗油調味，最後把米飯放在菜上面，蓋上鍋蓋小火悶10鐘左右，最後把米飯和菜拌勻即可

第一張圖片是黃燜雞，葷素都有，湯汁用來澆飯，別提多下飯了。

第二張圖片是蔥油拌麵，絕對是一個簡易的一人食，煎蔥油，煮麵條，最後拌一起，蔥油的香混著麵條，一碗都不夠吃。

第三個圖片是雞絲涼麵，如果不想自己做涼拌汁，就去超市買涼拌汁，可以拌青瓜，雞爪等等，夏天的涼拌菜可開胃了。

如果有興趣，可以來我的主頁看，我在那裡記錄著我的一人份晚餐，畢竟一個人也需要好好吃飯。

獨處時刻，盡享內心的豐盈。一個人生活最大的好處就是可以事事隨心，何不來親自動手，做一份香氣四溢的黃燜雞米飯，撫慰自己飢腸轆轆的靈魂？

用料豐富，營養全面，色澤誘人，汁多味美，做法簡單，下飯神器，這些都是黃燜雞身上的“標籤”。

下面我們來看一下黃燜雞的“變身”過程~將準備好的雞腿肉、豆腐、土豆、青椒、香菇切塊，起鍋燒油，加入調料爆香，依次加入嗷嗷待“炒”的食材小可愛們，加入沒過食材的水，煮至咕嘟咕嘟，大火收汁，盛盤開吃！

一碗黃燜雞米飯，一杯酸甜氣泡水，給生活帶來一絲充實與甜蜜，希望你一個人的生活，也可以自如瀟灑！

獨處的時光也可以很美滿，快快走進廚房，為自己做一頓美味健康的黃燜雞米飯吧！

祝你生活愉快！

掛麵也能做出不一樣味道。給大家分享一道自創義大利麵（掛麵）的做法，可以做給女朋友或小孩吃哦！1、炸土豆:先將土豆切片再切絲放置碗中，用清水沖洗兩遍。拍上適量玉米澱粉，用手將土豆絲抓至漏勺中，下油炸至定型將漏勺取出，翻過再炸另一面，炸至金黃撈出。2、秘製炸醬。意麵一般選用五花炒更香（偏瘦肉），將肉塊切成小丁備用。鍋中放蔥薑蒜，炒出香味下肉丁，煸炒出油後，依次放1勺黃豆醬、一勺番茄醬，、1勺耗油、1勺生抽、半勺老抽，加水末過肉丁。小火燒10分鐘，鍋內加少量鹽、胡椒粉、白糖，再燒5分鐘勾入薄芡收汁。3、煮麵。鍋內放水，水開下掛麵，煮熟撈出。4、擺盤，將面盛至盤中，澆上秘製炸醬，周圍放炸好的土豆片和黃瓜片即可。一道簡單又美味的面就做好了，半個小時即可做成，快來試試吧

荷葉排骨飯

做法

排骨用蔥，生抽，老抽，料酒，糖，耗油，黑胡椒醃製半小時。

糯米泡水兩個小時，最好泡到一捏就碎。

泡好的糯米用生抽，老抽，耗油拌一下。

米混合醃製好的排骨，一起放到荷葉裡。放到蒸鍋上蒸半小時即可。

臘腸煲仔飯

做法

砂鍋刷油放入米和水，煮到八分熟。

做醬汁:生抽，耗油，糖，水，芝麻油。

米飯上放上臘腸和自己喜歡吃的蔬菜，倒上醬汁，繼續煮熟即可。

撒上蔥花，燜一會兒即可食用。

我一般一個人的時候都自己做雞腿飯，簡單快手，而且很好估算食材，現在夏天，很多人都在減肥，雞肉本身就是減肥的主要食材，而且便宜，製作方法也避免的大油大膩的方法，超級好吃超級下飯。

食材：

1、雞腿2只

2、料酒1勺

3、醬油1勺

4、蜂蜜1勺

5、黑胡椒碎（或者粉，不過碎好吃）

6、鹽適量（根據您的口味）

7、配菜（胡蘿蔔西藍花）適量

8、老抽半勺

9、蔥薑蒜適量

10、清水一點點

製作方法：

1、雞腿剔骨，整塊放入碗中，放入蔥薑蒜、黑胡椒碎醃製10分鐘去腥

2、另取一個小碗，依次放入1勺料酒、兩勺生抽、1勺蜂蜜、半勺老抽、和一點點清水，攪拌均勻。

3、配菜熱水焯熟備用。

4、平底鍋放油，6成油溫時，將整塊雞腿肉，雞皮那面朝下，放入鍋中煎至（煎出雞皮中的油脂），待煎至兩面金黃時，放入之前調好的料汁。

5、蓋蓋子燜至10分鐘左右，注意鍋中要留少許的湯汁。

6、取大碗盛好熱的米飯，將焯好的蔬菜擺放好，將雞腿取出剁成長條的塊，整齊的擺在飯上，將之前鍋中留的湯汁均勻的淋上，就可以開動啦。